teddyundine
Zutaten
16 Stück
Teig
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 4 Esslöffel Sahne oder Milch
- 1 geh. TL abgeriebene Zitronenschale
- 2 gestr. TL Backpulver
- 250 g Mehl 405
Füllung
- 5 g Zitronensaft
- 1kg Äpfel, geschält und entkernt
- 1 Päckchen Puddingpulver, optional, wer mag
Streuseln
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 300 g Mehl 405
- 1 frisches Eigelbe
-
6
1h 30min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
weiche Butter und Zucker 15 Sek / Stufe 4 verrühren
Eier, Zitronenschale und Sahne/Milch nach und nach zugeben - ca. 30 Sek. / Stufe 4
Mehl und Backpulver dazugeben - 20 Sek. / Stufe 4
Teig in einnen Backrahmen geben, Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Äpfel ca. 30 sec. Stufe 6/7 zerkleinern
(optional) Puddingpulver ca.10 sec.
"Sanftrührstufe" unterrührenApfelmasse auf dem Teig verteilen
Butter und Zucker 10 sec. Stufe 6 schaumig rühren.
Eigelb und Mehl dazufügen und 20 sec. Stufe 5 zu Streuseln verarbeiten
Streuseln in gröberen Stücken über die Apfelmasse verteilen.
Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten bei 180° backen
(Bei einer Springform erhöht sich die Backzeit etwas)
Teig
Füllung
Streusel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo, Medi-Sprotten, danke für den netten...
Hallo, Medi-Sprotten, danke für den netten Kommentar und die Sternchen, freut Frau sich doch immer.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Sehr lecker, so stellt man sich einen perfekten...
Sehr lecker, so stellt man sich einen perfekten Apfelstreuselkuchen vor!
Tscha, Geschmäcker sind verschieden , wenn er...
Tscha, Geschmäcker sind verschieden
, wenn er zu trocken war, vielleicht einfach etwas kürzer backen, jeder Ofen ist ja auch anders.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Nicht unser fall uns ist er zu trocken
Nicht unser fall uns ist er zu trocken
Mein Sohn findet ihn geillllll!!
Mein Sohn findet ihn geillllll!!
Habe den Kuchen gerade im
Habe den Kuchen gerade im Ofen! Habe in die Streusel noch etwas gemahlene Vanille gegeben und backe den Kuchen in der "klassischen Ofenhexe" von TPC. Die Menge war genau passend für die Form. Vielen Dank für das Rezept
Danke für deine 4 Sterne,
Danke für deine 4 Sterne, duni30.
Freut mich, dass euch der Kuchen geschmeckt hat. Mit weniger Teig aber aufpassen, dass es nicht durchweicht.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hallo, habe den Kuchen
Hallo,
habe den Kuchen zwischenzeitlich gemacht.
Also vorab die Füllung mit den Äpfeln sowie die Streusel sind bombastisch lecker
Sowohl in die Apfelfüllung als auch in die Streusel habe ich etwas Zimt gegeben. Die Äpfel waren bei mir nach ca 14-15 sec fertig. War erst etwas erschrocken über den "Matsch", später hab ich dann begriffen, daß es so gehört
Das Puddingpulver hab ich zum Glück verwendet. Glaube ohne wär es bei mir zu matschig geworden. Werde das Pulver auf jedenfall beibehalten.
Da ich eine Springform verwendet habe, habe ich den Kuchen etwa 60 Minuten gebacken. Das war etwas zu lang, der Boden war daher etwas trocken. (aber ja meine Schuld) Ich würde das nächste mal 55 Minuten probieren.
Der Teig für den Boden würde ich nächstes mal auch ein wenig reduzieren, mir war es etwas zuviel Boden (ist aber ja auch Geschmacksache).
Die Streuselmenge werde ich auch auf jedenfall beibehalten. Sah soviel aus auf dem Kuchen, passt aber genau so zu dem Kuchen.
Der Kuchen an sich ist sehr gut und wird ganz sicher mit kleinen Veränderungen gerne wieder gebacken
Dankeschön
Hoffe, dass dir der Kuchen
Hoffe, dass dir der Kuchen gelingen wird.
Ich nehme meist festere, säuerliche Äpfel, wenn ich die gerade nicht habe, geht auch ein Spritzer Zittrone.
Das Puddingpulver bindet die Flüssigkeit etwas.
Backzeit steht doch da: 50 Minuten bei 180°C, bei einer Springform vielleicht etwas länger, da ja ein Boden drin ist, meine Formen sind fast alle ohne Boden, da backt es etwas schneller. Liegt ja auch am Ofen, muss man sicher etwas ausprobieren, jeder Ofen backt etwas anders.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hallo, möchte den Kuchen zum
Hallo,
möchte den Kuchen zum Geburtstag mit ins Geschäft nehmen, schaffe es vorher aber nicht mehr zum Probebacken. Damit er trotzdem perfekt wird, ein paar Fragen:
Welche Apfelsorte nimmst Du immer? Wie lange ist die Backzeit ca mit Springform? Was bewirkt das Puddingpulver bei den Äpfeln?
Danke für Deine Antworten
Freut mich, danke für die
Freut mich, danke für die Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Toller Kuchen. Schnell
Toller Kuchen. Schnell zubereitet.
Ich habe ihn auf einem Blech gebacken. Ging auch sehr gut.
Lieben Dank für dieses tolle Rezep! Den wird es jetzt häufiger geben.
Lieschen und Cindy, vielen
Lieschen und Cindy, vielen Dank für die Sterne, freut mich, dass der Kuchen geschmeckt hat, die Streusel passen natürlich auch auf jeden anderen Obstkuchen.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Superleckerer ApfelKuchen.
Superleckerer ApfelKuchen. Danke für das Rezept. Ich hatte noch nie so tolle Streusel
Der Kuchen ist gerade im Ofen
Der Kuchen ist gerade im Ofen - wir freuen uns schon drauf! Wird bestimmt lecker!
lilatina, danke für die
lilatina, danke für die Sterne. Freu, freu.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Entschuldigung, war zu lange
Entschuldigung, war zu lange krank und wenig hier, uns schmeckt er mit Puddingpulver besser, aber lieber selber probieren, wie es einem gefällt.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hallo an alle, will morgen
Hallo an alle,
will morgen den Kuchen bachken, schmeckt er mit oder ohne Puddingpulver besser.
Schon mal vielen Dank für Eure Info.
LG aus Oberbayern
schoko
:bigsmile Super, schnell
:bigsmile
Super, schnell gemacht und gut gelungen!!! Habe nur die Hälfte an Streuseln gemacht - ist auch ausreichend!
Natürlich abgespeichert - den gab es nicht das letzte Mal!!!
Freut mich. Danke für die
Freut mich. Danke für die Sterne. Pass auf, dass die Äpfel nicht zu süß sind.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Habe den Kuchen gestern mit
Habe den Kuchen gestern mit Pflaumen gebacken. War seeeeeeeehr lecker.
Probier es nächstes mal auch mit Äpfel. Danke für das tolle Rezept!!!!!!!!!!
Lg Leodeli
"Ein Leben ohne FREUDEN ist wie eine weite Reise ohne Gasthaus."
Danke für die Sterne und die
Danke für die Sterne und die netten Worte, gismo und kate. Schön, dass euch der Kuchen geschmeckt hat.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hab den Kuchen am Wochenende
Hab den Kuchen am Wochenende für meine Gäste gebacken,
und die waren total begeistert!!!!
Ein sehr sehr leckerer Kuchen!
Hallo, ich habe gerade den
Hallo, ich habe gerade den kuchen gemacht, er istnoch im Ofen, aber riecht wahnsinnig lecker. bin gespannt wie er schmeckt. danke für das Rezept. lg
Da ich heute einmal wieder
Da ich heute einmal wieder nach all meinen Rezepten geschaut habe, konnte ich auch deinen netten Eintrag lesen. Habe mich total gefreut, dass dir der Kuchen gut geschmeckt hat. Danke auch für die Sterne. Den Zimttipp werde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren.
Vilele liebe Grüße
Teddyundine
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hmmmmm, besser geht nicht!!!
Ich hab diesen Kuchen heute bei meiner Suche nach einem Apfelkuchen entdeckt und gleich ausprobiert. Wir haben ihn gerade eben probiert und konnten gar nicht mehr aufhören! Ein Traum von einem Apfelkuchen: schnell gemacht und suuuuper im Geschmack. Ein tolles Rezept, kommt ganz sicher mit auf meine "Lieblingsliste".
Da ich total auf die Kombination Apfel und Zimt stehe, hab ich zu den Streuseln noch ein bissl Zimtpulver gegeben. Passte super.
Danke fürs Einstellen und lieben Gruß
Leckerhexe76
Danke, Martina K. Freut mich,
Danke, Martina K. Freut mich, dass es euch gefallen hat.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
einfach nur lecker !!!!
einfach nur lecker !!!!
Das Foto sieht einladend aus
Das Foto sieht einladend aus und das Rezept liest sich auch verlockend. Also das werde ich bei nächster Gelegenheit ausprobieren und dann auch bewerten.
3 Herzen hat es ja erstaunlicherweise schon. Jetzt hat es auch einen Kommentar.
Mechthild Hellermann