Zutaten
- 100 g Zartbitterschokolade in Stücken
- 4 Stück Eier
- 200 g Rapsöl
- 160 g Zucker
- 1 Apfel geviertelt
- 1 Möhren in Stücken
- 100 g Mandeln
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Die Schokolade 30 Sekunden/Stufe 6-7 zerkleinern. Dann die Eier, das Öl, den Zucker, den geviertelten Apfel und die in Stücke geschnittene Möhre sowie die Mandeln dazugeben und 1 Minute/Stufe 6 zerkleinern. Im Anschluss das Mehl und das Backpulver hineingeben und nochmal 10 Sekunden/Stufe 4 unterrühren.
Den Teig in gefettete Muffinförmchen oder in Papierförmchen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten (bitte Sichtkontakt halten) bei 175 Grad C (ich mache Umluft) backen.
Schmecken einfach herrlich saftig, vom Apfel und der Möhre merkt man nichts. Und geht dabei noch superschnell. Also, ran an den Thermi und losbacken... Viel Spaß.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker und schnell zubereitet. Ich habe die...
Super lecker und schnell zubereitet. Ich habe die kleinere Muffinsform genommenen und 18 Stück gebacken. Allen haben die sehr geschmeckt. Danke fürs Rezept
Sehr lecker und , wie es der Name sagt , ruckzuck...
Sehr lecker und , wie es der Name sagt , ruckzuck gemacht
Schön, dass die Muffins
Schön, dass die Muffins nicht trocken sind. Für spontanen Besuch, wirklich ein schnelles Rezept
Empfehlenswert!
Lg
Danke Thermifee! Vor den
Danke Thermifee!
Vor den Ferien kam mein Sohn und meinte, er müsse nächsten Tag "Kuchen oder sowas" mitbringen. Toll! 17 Uhr!Dein Rezept hat uns gerettet. Alle Zutaten im Haus! Ich habe ruck zuck den Teig gemacht, mein Sohn war fürs Fetten und Einfüllen zuständig! Da musste er natürlich mit ran - es scheint ihm Spaß gemacht zu haben - er ist 17
Lecker, saftig, schnell - TOP!
Sehr sehr lecker, werde ich
Sehr sehr lecker, werde ich öfter machen! Hab das Rezept etwas abgewandelt, eindach TOP. 5 Sterne?
Ganz feine Muffins... gerade
Ganz feine Muffins... gerade gemacht und gleich probiert.. wird es wieder geben. Nächstes Mal mit etwas Vollkornmehl.. schade, dass soviel Öl drin ist.. sonst würde ich sie als "gesund" bezeichnen...
Schnell, saulecker, schön
Schnell, saulecker, schön fluffig
und sehen Klasse aus...
echt toll, nicht zu süss und
echt toll, nicht zu süss und schön saftig! DANKE
Sehr lecker und fluffig.
Sehr lecker und fluffig. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Die gingen beim
Die gingen beim Kindergeburtstag weg wie warme Semmeln..
Total lecker und wircklich Ruck-Zuck gemacht.
Hab nur anstelle von Rapsöl normales Sonnenblumenöl genommen.
Muffins die auch mit
Muffins die auch mit Weizenvollkornmehl, etwas weniger Zucker, Schokolade und Öl und etwas mehr Apfel und Karotte suuuuuper lecker sind. Danke für das tolle Rezept.
Hallo Thermifee, wir haben
Hallo Thermifee,
wir haben schon einiges von Dir ausprobiert und auch diesmal war es mal wieder ein tolles Rezept und sehr lecker!
Ich liebe diese Muffins!!!
Ich liebe diese Muffins!!! Sie sind so schnell zubereitet und so was von lecker. Mein Mann fand, dass sie etwas zu gesund schmecken Ich fand sie wirklich einfach nur toll und habe nun wohl ein neues Lieblings-Muffins-Rezept
Sehr lecker und fluffig.
Sehr lecker und fluffig. Vielen Dank für das Rezept
Total lecker! In
Total lecker! In Papierförmchen sieht man wie viel Öl drin ist, mache sie nächstes mal in der Form
Hhhhhmmmm....super schnell
Hhhhhmmmm....super schnell gemacht und sehr lecker und nicht so süß...
Beim Öl einfüllen habe ich allerdings weggeschaut
Danke für's Rezept.
Liebe Grüße
Total lecker - Ruckzuck
Total lecker - Ruckzuck gemacht
Sehr lecker. Es schmeck
Sehr lecker.
Es schmeck hervorangend
.-)
Wow!!! Schmecken die Muffins
Wow!!! Schmecken die Muffins gut!! Danke fürs Rezept! Echt super! Auch nicht zu süß! Schmecken beiden Kids und meinem Mann sowieso!
Ganz tolles Rezept, schon
Ganz tolles Rezept, schon mehrfach nachgemacht und heute lasse ich endlich 5 Sterne da
Schon x-mal gemacht, und noch
Schon x-mal gemacht, und noch öfters weiterempfohlen, jetzt lass ich endlich 5Sterne für diese super Muffins da! Ich nehm doppelte Menge Schoki und rühre am Ende von Hand die groben Stückchen unter, auch ich bekomm 24 Muffins raus!
danke für das tolle Rezept!!
Sehr fluffig! sind total
Sehr fluffig!
sind total lecker und schnell gemacht, vor allem nicht so trocken.
Vielen Dank für das Rezept !
Sehr schnell,schön saftig und
Sehr schnell,schön saftig und super lecker.
Ich habe nur noch abgeriebene Orangenschale dazu getan.
Wirklich Ruck Zuck fertig und
Wirklich Ruck Zuck fertig und total lecker. [[wysiwyg_imageupload:14029:]]
:bigsmile:super schnell
super schnell gemacht und super lecker. Habe 24 Muffins bekommen aus dem Teig.
Die Muffins habe ich am
Die Muffins habe ich am Wochenende ausprobiert und sie kamen bei Groß und Klein sehr gut an! Ich habe mir das Rezept gleich bei meinen Favoriten abgespeichert.
Nächstes Mal lasse ich die Schokolade etwas grober und nehme etwas weniger Zucker.
Einfach genial! Schon
Einfach genial! Schon mehrfach gebacken und immer wieder ein Erfolg! Locker und geschmacklich ein Volltreffer! Danke für dieses tolle Rezept!
Aus der Teigmenge wurden es 22 schön aufgegangene Muffins.
Julia
Suuuuuuper suuuuper locker,
Suuuuuuper suuuuper locker, luftig, lecker. Unbedingt nachmachen.
Die sind wirklich lecker -
Die sind wirklich lecker - habe sie als minimuffins gemacht und werden heute im kindergarten verteilt. Ich bin gespannt!!!
Super...schön einfach und
Super...schön einfach und lecker. Wäre super, wenn die autroin noch ein Foto einstellen würde und vl Angaben, wie portionenzahl. Ich hatte soviel teig übrig und keine muffinformen mehr...
Sehr lecker und locker und
Sehr lecker und locker und geht so fix. Hat allen super gut geschmeckt. Hab auch die Schoki nur kurz gehackt und dann am Schluss wieder dazu. Wie LIEBEN Schokostückchen
Wird bestimmt bald wieder gebacken
Ich habe heute Muffins in
Ich habe heute Muffins in Anlehnung an dieses Rezept gebacken und bin begeistert. Das Mehl habe ich durch 100 g Dinkelvollkornmehl und 100 g 1050er Weizenmehl ersetzt. Sollte etwas gesünder sein als nur Weißmehl. Statt Mandeln habe ich Haselnüsse genommen und die Möhre habe ich weggelassen, weil ich keine hatte. Außerdem habe ich zum Schluss 130 g Schokotropfen (30 Gramm der angefangenen Packung waren zu wenig, und wieder was zurücklassen, wollte ich nicht) dazugegeben.
Sehr empfehlenswert!!! 5 Sterne gibt es dafür!
Schnell gemacht, super
Schnell gemacht, super lecker!
Vielen Dank.
(Kein Text)
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Hallo, wieder mal ein Rezept
Hallo,
wieder mal ein Rezept von Dir ausprobiert und ich bin begeistert.
Die Muffins sind locker und schmecken köstlich ( vor allem auch gesundes drin - welches die Kinder nicht rausschmecken)
Die 5 Sterne sind mehr als verdient.
Danke für dieses tolle
Danke für dieses tolle Rezept. Das sind die besten Muffins, die ich je gebacken habe. Einfach und supergut.
Tolles Rezept! Wird es sicher
Tolles Rezept! Wird es sicher noch häufiger geben. Vieken Dank!...
Ich habe die Muffins gestern
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Ich habe die Muffins gestern gebacken und Sonnenblumenöl verwendet. Geschmacklich lecker, nur ist unten viel Öl ausgetreten. Ist das normal? Mal sehen wie sie heute beim Fussballfest in der Kita ankommen.
Nachtrag: Alle weg und mein kritischer Sohn hat gleich 2 verputzt!
Einfach und lecker , auch
Einfach und lecker , auch ohne Möhre, hatte keine da.
Danke für das super Rezept.
Danke für das super Rezept. Haben es diese Woche schon zweimal gebacken.
Nachdem nirgends stand ob Apfel mit oder ohne Schale, habe ich sie dran gelassen und man hat nix davon im muffin gemerkt.
habe die Schokolade nicht so lange gemixt nur ca 5-10 sek. Und dann nochmal umgefüllt, wollte das es noch Stücke sind Und mit dem Mehl wieder unter gehoben.
das erste mal hatte ich versehentlich das Mehl und Backpulver schon hinzugefügt, hab ich dann einfach 1 min mit gerührt. Hat trotzdem super geklappt
habe ein paar ungebackene förmchen eingefroren da es doch über 20 Muffins waren, werde ich bei Gelegenheit backen, da freuech mich jetzt schon. Mmmh
habe im Übrigen den Zucker reduziert, habe nur 100g genommen, fanden wir auch ausreichend und ich habe halb vollkornmehl und halb 550 Mehl genommen.
danke
Sehr lecker, danke für das
Sehr lecker, danke für das schöne Rezept!
Einfach nur Mega lecker!!!
Einfach nur Mega lecker!!!
Heute hatten wir gemeinsame
Heute hatten wir gemeinsame Backaktion mit meinem Kleinem Sohn.
super Rezept geht "Ruck Zuck" mein Mann war doch skeptisch wegen der Möhre im Teig aber davon schmeckt man überhaupt nichts!
die Besten Muffins ever!!!!! Wollte ein Foto noch machen aber die waren so schnell weg!!!!
wir haben 22muffins aus dem Teig rausbekommen, hatte 20 g Mandeln mehr und 110g Schokolade ging auch super.
machen wir nun öfters....
Danke für das Rezept
Tolles Muffinrezept! Alle
Tolles Muffinrezept! Alle waren begeistert!!!
Gibts jetzt öfter!!!
Danke fürs einstellen!
Sehr lecker und vor allem
Sehr lecker und vor allem saftig. Ich habe statt Mandeln meine Haselnussreste hergenommen - und obwohl es 20g mehr als im Rezept waren, hat es hervorragend funktioniert.
Super leckere Muffins und
Super leckere Muffins und sehr saftig, auch ideal um Schokohasen aufzubrauchen.
lg Sabrina
Sehr sehr lecker und schnell
Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Das Rezept kommt auf jeden Fall in meine Sammlung. Von der Möhre und dem Apfel schmeckt man wirklich nichts.
Danke ...
Lecker uns schnell gebacken!
Lecker uns schnell gebacken! Übrigens, für alle die WW- Pünktchen zählen: bei 24 Muffins, die ich aus dieser Menge gebacken habe, hat ein Muffin 5 P.
Kann mich meinen Vorgängern
Kann mich meinen Vorgängern nur anschließen! Herausgekommen sind wunderbar lockere und saftige Muffins, insgesamt 24 Stk.
Habe aus dem Teig einen
Habe aus dem Teig einen Kastenkuchen gebacken (mein Mann mag nämlich keine Muffins) und einen Schokoguss drauf.
Ergebnis: Sehr, sehr lecker, locker und saftig.
Verdiente 5 Sterne !!!!