Zutaten
12 Stück
Zutaten:
- 4 Große Äpfel, geschält, entkernt
- 3 EL Rum
- 10 g Vanillezucker
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 3 EL Kakao
- 1 TL Zimt
- 200 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
-
6
1h 15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
1. Äpfel Vierteln und entkernen und in den "Mixtopf geschlossen" geben. Rum und Vanillezucker zugeben und 3 - 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.
2. Butter, Zucker und Eier im "Mixtopf geschlossen" 1 Min./37°C/Stufe 4-5 schaumig rühren.
3. Restliche Zutaten hinzufügen und 25 Sek./Stufe 4-5 unterrühren.
4. 3/4 des Teiges in eine gefettete Springform geben und die Apfelmischung darüber verteilen. Mit dem Spatel Äpfel glatt streichen.
5. Den restlichen Teig über den Äpfeln verteilen.
6. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca 60 Min. backen. Bitte beachtet: Backzeit kann je nach Ofen variieren!! Evtl. nach ca 50 Min. mal nachsehen ob der Kuchen bereits schon fertig ist.
7. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Spanischer Apfelkuchen:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Für eine alkoholfreie Variante kann man anstelle des Rums 3 EL Milch und ein paar Tropfen (oder ein ganzes kleines Fläschchen - je nach Geschmack) Rum Aroma verwenden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe den Kuchen schon oft gebacken. Er kommt...
Ich habe den Kuchen schon oft gebacken. Er kommt bei meinen Gästen immer sehr gut an. Er ist schön saftig und dadurch dass ich meist 30-40gr weniger Zucker reinmache auch nicht so süß. Top 🔝- Danke fürs Reinstellen!
War nicht ganz so begeistert, reine...
War nicht ganz so begeistert, reine Geschmackssache........
Dieser Kuchen ist schnell zubereitet und schmeckt...
Dieser Kuchen ist schnell zubereitet und schmeckt auch ohne Rum total lecker. Zu diesem Teig passt die Apfelsorte Boskop sehr gut.
Schmeckt super lecker....
Schmeckt super lecker.... den wirds wieder geben.
Habe den Kuchen ausprobiert,
Habe den Kuchen ausprobiert, der kommt sehr gut an und schmeckt himmlisch
Habe heute vormittag den
Habe heute vormittag den Kuchen gebacken und am Nachmittag 2Stückchen gegessen
Der Kuchen ist echt total lecker und sehr saftig,mein Mann war auch hin und weg von den Kuchen
und er hat auch gleich 2Stücke gegessen . Verdiente 5 Sterne und danke für's reinstellen.
Gibts auf alle Fälle jetzt öfters
Vielen lieben Dank für die
Vielen lieben Dank für die volle Sternezahl !! Freue mich dass der Kuchen so gut geschmeckt hat
Habe den Kuchen gestern
Habe den Kuchen gestern gebacken und anstelle von Rum 3 EL Milch und 1/2 Fläschchen Rumaroma genommen. Nach dem Abkühlen habe ich den Kuchen mit Puderzucker bestreut. Er ist so richtig gut angekommen und es wurden sofort mehrere Stücke verputzt. Der Kuchen ist sehr lecker und saftig.