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Antipasti, Gemüse aus dem Varoma, auch zum grillen


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Zutaten

1 Portion/en

Zutaten

  • 1 Aubergine, waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 Zucchini, waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden
  • 2 Paprikaschote, waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 Zwiebel, waschen, klein schneiden
  • 4 Tomaten, waschen, vierteln
  • 2 Knoblauchzehen, putzen
  • 1 TL Salz oder Kräutersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Chilipulver nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1/2 TL Oregano oder ital. Kräuter
  • Aceto Balsamico zum abschmecken
  • 1 Liter Wasser
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf einwiegen und das Gemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebel) in den Varoma einlegen.

     

    Mixtopf verschließen und den Varoma aufsetzen, 20-25 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Wer es weicher mag, gart noch nach.

     

    Wasser aus dem Mixtopf entfernen. Knoblauch auf das laufende Messer Stufe 6 durch die Deckelöffnung fallen lassen, mit dem Spatel nach unten schieben die restlichen Zutaten dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

     

    Die Marinade über das Gemüse geben, selbst abschmecken wieviel jeder an Öl und Gewürzen mag, mit Aceto Balsamico und Chilipulver abschmecken und einige Stunden ziehen lassen.

     

    Quelle: onlineversand-hobbykoch 

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Champignons und getrocknete Tomaten mitgaren.

Mit Ruccola, Basilikum und Mozzarella oder Parmesanstückchen anrichten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker gab es bei mir diese Woche schon...

    Verfasst von orchidee62 am 3. Juni 2017 - 10:49.

    Sehr lecker, gab es bei mir diese Woche schon zweimal

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  • sehr gut....

    Verfasst von Alexs21465 am 6. November 2016 - 20:23.

    Smilesehr gut.

    werde es bestimmt wieder machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können