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Martin's Flufflige Frikadellen


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Zutaten

8 Stück

Martin's Flufflige Frikadellen

  • 500 g Hackfleisch, halb und halb
  • 2 Stück Alte Brötchen in Stücken, oder 130g Paniermehl
  • 2 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Eier
  • 60 g Senf, Mittelscharf
  • 50 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprikapulver
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Die Zwiebel schälen und halbiert in den Closed lid geben

    2. Die Brötchen in Stücke hinzufügen und 15Sek., Stufe 5 zerkleinern (alternative die Zwiebeln alleine 5Sek., Stufe 5 zerkleinern und danach das Paniermehl einwiegen) mit dem Schaber nach unten schieben.

    3. Milch, Eier, Senf, Gewürze und Hackfleisch hinzufügen

    4. 2Min. Dough mode kneten.

    5. 8 gleich große Buletten formen und in Öl Anbraten.

    Guten Appetit tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein Mann war begeistert ...

    Verfasst von lavi2015 am 11. Juni 2017 - 13:04.

    Mein Mann war begeistert !
    Ich habe nur eine Zwiebel genommen und dafür etwas Petersilie . Werde die Frikadellen für meinen Mann , ich esse kein Fleisch , nur noch so machen. Wink

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  • Werden die Broumltchen vorher eingeweicht...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 2. Juni 2017 - 07:06.

    Werden die Brötchen vorher eingeweicht?
    LG

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