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Möhren-Kartoffelpüree


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Zutaten

2 Person/en

Möhren-Kartoffelpüree

  • 600 Gramm Kartoffel, geschält, in dünnen Scheiben (ca 5mm)
  • 300 Gramm Möhren, geschält, in dünnen Scheiben (ca 5 mm)
  • 300 Gramm Milch
  • 10 Gramm Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2-3 Prise Muskat
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen. Kartoffeln, Möhren, Milch und Salz in den Mixtopf geben. 30 bis 35 min /100℃/Stufe 1 kochen.
    Wenn du Milch hochkocht die Temperatur auf 95℃ reduzieren.
    Butter und Muskat hinzugeben, 30sec/Stufe 3 rühren.
    Rühraufsatz entfernen und noch mal kurz alles 10sec/Stufe 4 nach pürieren.
    Fertig !
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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