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1 Sweet Potato Casserole (Süsskartoffelauflauf)

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Sweet Potato Casserole (Süsskartoffelauflauf)

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Süsskartoffeln

  • 500 g Wasser
  • 3-4 Stück Süsskartoffeln in Stücken, geschält
  • 70-80 g Schlagsahne
  • 50 g Butter
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Messerspitze Muskat
  • Salz & Pfeffer, nach Geschmack

Belag

  • Marshmallows, am besten Amerikanische
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf füllen, Varoma mit geschälten Süsskartoffeln aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 2 garen. Varoma abnehmen, zur Seite stellen und den Mixtopf leeren.
  2. Die Süsskartoffeln mit den restlichen Zutaten (ausser Marshmallows) in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
  3. Casserole einfetten und Püree einfüllen. Nun das ganze mit Marshmallows bedecken und 20 Min./150'C (Umluft/mittig bis oben) backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sweet potato casserole isst

    Verfasst von Jogus am 17. Januar 2015 - 20:56.

    Sweet potato casserole isst man an Thanksgiving zu Truthahn mit Füllung und Sauce, Coleslaw und Cranberrysauce und als Nachtisch Pumpkin Pie mit Sahne.  tmrc_emoticons.;)

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  • Na dass klingt ja

    Verfasst von shorty.berlin@gmx.de am 7. Januar 2015 - 18:08.

    Na dass klingt ja interessant!!! Das werde ich unbedingt demnächst ausprobieren. 

    Was ißt sich denn wohl am besten dazu?

     

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