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Zutaten
- 100 g getrocknete Aprikosen
- 500 gÄpfel geschält, geviertelt, entkernt
- 65 gZucker
- 330 gMehl 1050 er
- 1 Pck. Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 2 TL Kakao
- 130 ggemischte Nüsse
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6
1h 10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
5
Zubereitung
Aprikosen im Mixtopf 3 Sek / Stufe 7 zerkleinern, Äpfel hinzufügen 5 Sek / Stufe 4-5, alle weiteren Zutaten dazu und ca. 1 Min / "Linkslauf" / Stufe 4-5, oder 3 Min / "Mixtopf geschlossen" / " Modus „Teig kneten“" verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Min backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSaftig & Lecker !
Hallo Principia,
danke für Dein Rezept. Das Brot schmeckt ein wenig weihnachtlich (durch den Zimt) - sehr lecker.
Ich habe 50 g Aprikosen und 50 g Pflaumen genommen. Die Nüsse habe ich in Hasel- u. Walnüsse geteilt.
Vielleicht lasse ich das nächste mal die Früchte ganz, dann sieht man sie schön wenn man das Brot aufschneidet und sie schmecken auch intensiver.
LG Zuckerfrau