Du befindest dich hier:
THERMOMIX ® REZEPT
3
4
Zutaten
8 Stück
Schinken-Käse-Brötchen
- 200 g Käse, z.B. Gouda oder Emmentaler
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz, fein
- 20 g Olivenöl
- 260 g Wasser, lauwarm
- 75-150 g Schinkenwürfel, (nach Geschmack)
-
6
20min
ZubereitungBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Zuerst den Käse 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Mehl, Hefe, Salz, Öl und Wasser in den Mixtopf geben und alles 2 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.
Den Teig ca. 30 Minuten im Mixtopf gehen lassen.
Dann Schinkenwürfel und 2/3 vom Käse dazu geben und nochmals ca. 1 Min./" Modus „Teig kneten“" .
Nun aus dem Teig 8 Brötchen formen und auf dem Blech verteilen. Den restlichen Käse auf die Brötchen geben und dann das Blech in den vorgeheizten Bachofen in die mittlere Schiene geben. Das ganze ca. 20 Min. auf Ober/Unterhitze bei 200°C backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Die Brötchen schmecken warm am Besten.
Am nächsten Tag 1 Minute in der Mikrowelle aufgewärmt sind sie immer noch sehr lecker.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren