3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Vitalbrot Dinkel 6-Korn


Drucken:
4

Zutaten

1 Portion/en

Vitalbrot Dinkel 6-Korn

  • 300 g 6-Kornmischung, (ALNATURA von dm)
  • 200 g Dinkel
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 Würfel Hefe, zerbröseln
  • 600 g Wasser, lauwarm
  • 80 g Quark
  • 100 g Sesamsaat
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Essig
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
  • 9
5

Zubereitung

  1. 6-Kornmischung und Dinkel nacheinander 60 Sek. / Turbo mahlen

    alle restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 1,5 Min.Dough mode kneten, mit Teigspatel nachhelfen

    Teig in lange, gefettete Form geben, ca. 20 Min. gehen lassen, bis der Teig sich ca. verdoppelt hat

    zuerst 25 Min. bei 220°C Ober-/Unterhitze backen, anschließend 35 Min. bei 190°C zu Ende backen.

    Gutes Gelingen!!!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Danke Euch allen für die vielen tollen...

    Verfasst von ildvghfi am 20. November 2017 - 08:24.

    Danke Euch allen für die vielen tollen Kommentare! Heute wird es das leckere Vitalbrot auch mal wieder bei uns geben. Freue mich schon darauf.
    Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gutes Brot...

    Verfasst von ullavolker am 20. März 2017 - 06:51.

    Gutes Brot

    Wie beschrieben, hat alles gut geklappt. Schmeckt auch gut und ist schön frisch

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Sehr lecker dieses Brot ,

    Verfasst von Supmo68 am 4. März 2015 - 13:48.

    [[wysiwyg_imageupload:13752:]]

     Sehr lecker dieses Brot , ganze Familie mag es . Danke für das tolle Rezept

    Liebe Grüße Tanja 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker!!! Ganze

    Verfasst von Gesa Sophie am 2. März 2015 - 21:53.

    Richtig lecker!!! Ganze Familie isst dieses Brot richtig gerne.  Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell und so lecker!

    Verfasst von aguse23 am 18. Dezember 2013 - 12:56.

    Schnell und so lecker! 5*

    Vielen Dank fürs tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leider hat es mit meiner

    Verfasst von stennika am 29. November 2013 - 10:39.

    Leider hat es mit meiner normalen Brotform nicht geklappt und ich musste eine Kuchenkastenform nehmen - dadurch schmeckt es aber leider nicht so gut - welche Brotform verwendet Ihr denn?

    Immer mit einen Lächeln durchs Leben gehen...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •       habe das brot heute

    Verfasst von Tina69 am 6. November 2013 - 18:02.

     

     

      habe das brot heute gebacken tmrc_emoticons.-).zuerst dachte ich ,das wird ja gar nichts ,der teig war so flüssig.

    aber dann ging er schön auf und schmeckt super lecker luftig  tmrc_emoticons.D.werde ich bestimmt öfters backen . Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres und schnelles

    Verfasst von ederchen am 10. September 2013 - 15:25.

    Super leckeres und schnelles Brot. Wird es nun öfter bei uns geben.

     

    Danke Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,  habe das Brot schon

    Verfasst von Klabim am 16. Juli 2013 - 16:50.

    Hallo, 

    habe das Brot schon ein drei mal gebacken. Es ist Super lecker 

    Fünf Sterne von mir  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können