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Zutaten
6 Stück
Teig
- 150 Gramm Milch
- 21 Gramm Frischhefe
- 2 EL Zucker
- 500 Gramm Mehl Type 550, und etwas mehr zum Bestäuben
- 150 Gramm Joghurt, gerührt
- 1 Ei, leicht aufgeschlagen
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Planzenöl
- 1/2 TL Salz
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6
1h 20min
Zubereitung 1h 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Milch, Hefe, Zucker in den Mixtopf geben, 3 Min./37°C/Stufe 1. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.
- Eine große Schüssel leicht einölen und den Teig hineingeben. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde gehen lassen. Der Teig sollte sich etwa verdoppelt haben.
- Den Teig auf ein bemehltes Brett geben mit zusätzlichem Mehl bestäuben. Vorsichtig in längliche Form bringen und in 6 Teile aufteilen.
(Je nachdem wie schnell weiterverarbeitet wird, würde ich die Teiglinge mt einem Tuch abdecken). - Eine Pfanne ohne Öl heiß werden lassen (ich benutze eine unbeschichtete Stahlpfanne). Derweil einen Teigling (oder bereits mehrere...) dünn ausrollen. Bei mir haben sie dann etwa 5-6 mm Dicke...nicht mehr.
- Den Fladen jetzt in die heiße Pfanne geben. Sobald sich Blasen bilden wenden (das kann recht schnell gehen). Die zweite Seite geht noch schneller. Ein paar dunkle Flecken sind aber immer gut für das "Aroma".
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Sasa Vorbereitungsmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Brot passt perfekt zu allen Arten von Currys. Da es so herrlich weich wird, könnte ich es allerdings fast jeden Tag essen.
Übrige Teiglinge friere ich einzeln in Gefrierbeuteln ein. Nach dem auftauen einfach ausrollen und braten.
Auf dem Grill werden die Naan Brote auch super.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Schon oft zum Grillen gemacht. Kommt...
Sehr lecker. Schon oft zum Grillen gemacht. Kommt immer wieder gut an.
super fluffig zum Butterchicken, gibt es nächstes...
super fluffig zum Butterchicken, gibt es nächstes Mal wieder dazu ❤️❤️❤️
Lecker
Lecker
Ein wirklich super leckeres Naan-Brot. Passt...
Ein wirklich super leckeres Naan-Brot. Passt hervorragend zum Kichererbsen-Curry oder sonstigen Currys als Beilage oder auch zum Grillen.
Es ist schnell gemacht.
Sorry, sollte kein Kommentar werden, sondern meine...
Sorry, sollte kein Kommentar werden, sondern meine Notiz.
Etwas mehr Salz nehmen
Etwas mehr Salz nehmen
Tolles, schnelles Rezept
Tolles, schnelles Rezept
Danke für das fabelhafte Rezept!...
Danke für das fabelhafte Rezept!
Schmecken exzellent und gehen wirklich einfach... toll! 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Verdient!!
Sehr lecker, schnell gemacht. Salz je nach...
Sehr lecker, schnell gemacht. Salz je nach Geschmack könnte noch etwas dran allerdings hatten wir einen Dip mit Feta dazu und es schmeckte hervorragend. Ich werde es wieder machen genau so wie es ist. Einen Teil habe ich wie im Tip beschrieben eingefroren bin mal gespannt wie gut das klappt und wie lange es zum auftauen braucht. Danke für dieses tolle Rezept.
Super lecker 👌😋
Super lecker 👌😋
Ich habe eine Frage dazu: klingt Mega lecker!!...
Ich habe eine Frage dazu: klingt Mega lecker!! Muss man es warm essen, oder kann ich es auch vorbereiten/ braten!!! und dann abends zum Essen reichen?
Vielen Dank vorab für die Antwort Gudrun
Das Brot ist der Liebling meiner KINDER
Das Brot ist der Liebling meiner KINDER
Das Brot war wirklich sehr gut. ...
Das Brot war wirklich sehr gut.
Aber für mich hat es leider überhaupt nicht wie das Naan Brot beim Inder geschmeckt.
Super! Für uns auch immer mal eine Alternative zu...
Super! Für uns auch immer mal eine Alternative zu Brötchen im Urlaub. Schnell gemacht, auch ohne Backofen.😉
Super fix sehr authentisch ab sofort unter den...
Super fix, sehr authentisch, ab sofort unter den Favoriten.
einfach nur mega lecker hat
einfach nur mega lecker hat es heute zum Abendbrot gegeben. Meine Tochter wünscht es sich morgen zum Pausenbrot .....5 Sterne gibt es ab jetzt immer wieder
Soooo lecker... d a s
Soooo lecker...
d a s schmeckt wirklich wie beim Inder! Gab's bei uns zum Thai Curry, absolut klasse.
Vielen Dank für das Rezept
Super leckeres Brot. Die
Super leckeres Brot. Die Familie ist begristert. Gibt es wieder
:) Das ist ja sowas von
Das ist ja sowas von lecker und easy zu zubereiten! Ich bin total begeistert. Auch der Tipp mit dem Einfrieren ist genial- so habe ich jetzt zur Suppe immer schnell etwas da. Aber ob zum Grillen, als Beilage oder einfach so, es ist einfach nur köstlich!
Herzlichen Dank fürs Teilen (ich würde auch mehr Sterne geben
Sehr lecker, aber das nächste
Sehr lecker, aber das nächste mal nehme ich mehr Salz.
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Ich habe die Brote auf dem
Ich habe die Brote auf dem Pizzastein gebacken, waren mega lecker, Danke für dieses Rezept
Das aller beste Naan Brot,
Das aller beste Naan Brot, was ich je gemacht habe und sooo easy. Vielen Dank fürs Rezept.
Schon mehrmals
Schon mehrmals gemacht. Gelingt immer, schmeckt sehr gut
Die gibt es heute bei uns
Die gibt es heute bei uns auch mal wieder Mit Indischem Butter Chicken Curry
Super lecker, wie beim Inder!
Super lecker, wie beim Inder! Auch sehr leicht zuzubereiten, das werden wir sicherlich öfter machen.
Haben heute Dein Naan Brot
Haben heute Dein Naan Brot probiert mein Sohn hat gesagt das ist besser wie Pannenkuchen das sagt schon alles Pfannenkuchen sind seine Nummer 1. Also von uns gibts 5 Sterne.
Freut mich, dass es
Freut mich, dass es geschmeckt hat. Ist auch echt das beste Naan Rezept das ich kenne...
Super lecker. Vielen Dank
Super lecker. Vielen Dank fürs Rezept. Schon zum Lieblingsrezept hinzugefügt.
schon ausgedruck und wir bald
schon ausgedruck und wir bald ausprobiet
Hallo Tang, habe es
Hallo Tang, habe es gespeichert und wir ausprobiert. Es sieht sehr lecker aus, danke schon mal fürs Rezept lasse ein Herz dafür da. Bericht folgt.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele. Schöne Grüße von matschi74