Zutaten
16 Stück
Teig
- 250 g Quark
- 6 EL Öl
- 6 EL Milch
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Vanillezucker selbst gemacht
- 125 g Zucker
- 1 Prise Salz
Teig
- 100 g Schokostreusel, dunkel
-
6
25min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9Einfach Natürlich Schnell Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Frühstück Brunch Kaffee trinken Abendessen Snack Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Beilage Deutsch Backen Gebäck Brötchen
Zubereitung
1)Alles außer die Schokostreusel nacheinander in den
geben und 2min./
kneten.2) Zum Schluß nur noch die Schokostreusel ca. 10-20 sec./
unterkneten.3) Aus dem Teig kleine Kugeln mit ca. 4-5 cm Durchmesser formen ( Hände nassmachen!!!) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4) Die Schokobrötchen bei 175°C O/U- Hitze ca. 15-20 min. backen bis sich der Rand goldbraun verfärbt. Der Teig reicht für ein Blech ( ca. 16-20Stück )
Teig
geben und 2min./
kneten.Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Die Brötchen sind so schön soft und bleiben auch am zweiten und dritten Tag noch so.
Sie eignen sich hervorragend zum mitnehmen für Ausflüge jeder Art !!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Hefezopf
-
Leckere Brötchen
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Buchweizenbrot (glutenfrei)
-
Brötchen - schnell & einfach
-
Korn an Korn Brot, glutenfrei
-
Schwarzbrot, ideal für Römertopf
-
Apfelbrot nach Omas Rezept
-
Gemüsebrot
-
Schnelles Skyr-Brot
-
Bananenbrot mit Haferflocken
-
Variation Papageien Kuchen
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Überraschungs-Muffins
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
Kommentare
KommentierenEinfach in der Zubereitung und wirklich...
Einfach in der Zubereitung und wirklich lecker...........
Superfix gemacht und wirklich sehr lecker......
Superfix gemacht und wirklich sehr lecker... perfekt für den Ausflug, als kleinen Snack zwischendurch.
Habe zwei Tütchen Vanillezucker rein und dann auf 125 Gramm mit Zucker aufgefüllt. War tiptop.
Habe analog Mich73 zehn Kugeln geformt und diese 22 Minuten gebacken. Auch ich fand die Größe perfekt - wirklich wie vom Bäcker!!😍
Super lecker und schnell gemacht. Ich habe einen...
Super lecker und schnell gemacht. Ich habe einen Teil des Weizenmehls durch Dinkelmehl ersetzt, nur 2 TL Backpulver genommen, den Zucker auf 50 g reduziert und Schokotröpfchen verwendet. Dann habe ich 10 Kugeln aus dem Teig geformt und 22 Minuten gebacken.
Die Größe fand ich optimal, sehen aus wie vom Bäcker und schmecken wirklich klasse.
Danke für das tolle Rezept!
Hat auf Anhieb gut funktioniert. Sind bei allen...
Hat auf Anhieb gut funktioniert. Sind bei allen gut angekommen
Werde ich auf jeden Fall wieder machen
die Brötchen habe ich schon mehrfach gemacht -...
die Brötchen habe ich schon mehrfach gemacht - heute mit Dinkelmehl. Eines meiner Lieblingsrezepte ❤️
Auch ohne Schokolade schmecken sie super lecker! ...
Auch ohne Schokolade schmecken sie super lecker!
Ich habe auch etwas weniger Zucker genommen... perfekt!
Super. Hab die Schokobrötchen heute das erste Mal...
Super. Hab die Schokobrötchen heute das erste Mal gebacken. Meine Arbeitskollegen und meine Kinder fanden sie sehr gut. Habe aber den Zucker auf 70 g reduziert und etwas mehr Mehl gekommen. Lecker!
Würde die gerne mal machen, mit welchem Quark...
Würde die gerne mal machen, mit welchem Quark macht ihr die denn?
Danke
Sind sehr lecker und weich. Leider sind sie mir...
Sind sehr lecker und weich. Leider sind sie mir unten ganz doll angebrannt, während sie oben perfekt waren.
Super lecker und schnell gemacht😊
Super lecker und schnell gemacht😊
Habe etwas Mehl nachgegeben da es zu klebrig zum...
Habe etwas Mehl nachgegeben da es zu klebrig zum formen war. Und etwas dickere Schokostückchen reingesteckt.
Sehr fluffig und tatsächlich besser als beim Bäcker.
Der Teig ist leider viel zu klebrig. Ich kenne das...
Der Teig ist leider viel zu klebrig. Ich kenne das Rezept aus einem anderen Buch, allerdings mit 400 g Mehl und nur 75g Zucker. Der Teig lässt sich dann super kneten, gerade auch mit Kindern... Deshalb nur 3 Sterne.
Superlecker und supereinfach. Habe die...
Superlecker und supereinfach. Habe die eineinhalbfache Menge genommen und dann 100 g Schokotröpfchen.
Der Renner beim Schulfrühstück!
Sehr lecker und fluffig!! Kinder meinten: besser...
Sehr lecker und fluffig!! Kinder meinten: besser als vom Bäcker 👌🏽
Danke für das schöne Rezept.
Dieses Rezept muß ich unbedingt mit "Sternen...
Dieses Rezept muß ich unbedingt mit "Sternen krönen".
Meine Enkelkinder kommen zu Besuch und werden ebenso begeister sein.
Danke für das "kinderfreundliche" Rezept.
Liebe Grüße vom Bodensee, backfrau3009
Der absolute Wahnsinn, diese schnell...
Der absolute Wahnsinn, diese schnell herzustellenden Brötchen! Habe sie so gemacht, wie sie im Rezept stehen. Es sind 16 Stück herausgekommen. Im Rezept befanden sich alle wichtigen Schritte, sogar das mit dem "Hände nass machen"! Insofern hatte ich keine Probleme mit dem Portionieren. Sie haben sich beim Backen auch super entwickelt, sind aufgegangen und schmecken einfach nur leeegggaaa!!!
Einfach nur suuuuper Lecker!!! Die Kinder lieben...
Einfach nur suuuuper Lecker!!! Die Kinder lieben sie!!!
Geschmacklich wirklich der Hit. Aber runde...
Geschmacklich wirklich der Hit. Aber runde Brötchen wurden es bei mir auch nicht. Werde es noch einmal mit Magerquark und einem Esslöffel probieren. Ultra klebriger Teig! Aber für den Geschmack definitiv 5 Sterne! Danke.
Vom geschmack her sind sie sehr lecker, doch es...
Vom geschmack her sind sie sehr lecker, doch es sind eher kekse als brötchen..
Die Schokobrötchen sind perfekt geworden -...
Die Schokobrötchen sind perfekt geworden - danke für das Rezept
Direkt aus dem Ofen sind sie lecker....
Direkt aus dem Ofen sind sie lecker.
Am nächsten Tag fande ich sie schon etwas zu fest.
Ich liebe diese Brötchen! Super lecker, auch...
Ich liebe diese Brötchen! Super lecker, auch noch am nächsten Tag! Danke dafür.
Die Brötchen sind schnell
Die Brötchen sind schnell gemacht und suuuuper gut. Am besten schmecken sie noch leicht warm
Danke für das Rezept!!!!!! 
Wenn man die Kugeln ein
Wenn man die Kugeln ein bißchen größer formt, dann werden daraus auch kleine Brötchen. Kleine Kugeln erinnern wirklich mehr an Kekse als an Brötchen. Aber geschmacklich gut und für unterwegs wirklich top
Meine Brötchen sehen zwar
Meine Brötchen sehen zwar auch mehr wie Kekse aus , aber geschmacklich sind sie TOP. Deshalb trotzdem volle Punkte...
Ratz fatz gemacht und lecker,
Ratz fatz gemacht und lecker, ABER die sind bei mir leider auch eher Fladen geworden
. Woran kann das liegen ? Welcher Quark ist gemeint ? Mager oder 45, 20 ? Bitte Hilfe 
Mir sind sie leider komplett
Mir sind sie leider komplett ineinander verlaufen.
Hat aber dem Geschmack kein Abbruch getan. Das nächste Mal einfach kleiner und weiter auseinander.
Schnell gemacht - ideal für
Schnell gemacht - ideal für "zwischendurch".
Lecker! habe sie heute
Lecker!
habe sie heute spontan gemacht. Hatte alles im Kühlschrank. Wollte sie eigentlich auch noch für morgen bevorraten, aber dazu kam es nicht. Alle aufgegessen!
Sehr lecker und fluffig. Ich
Sehr lecker und fluffig.
Ich nehme immer backstarke Schokotropfen und Magerquark und forme den etwas klebrigen Teig mit einem feuchten Eisportionierer. Es werden dann etwas größere Brötchen, die nach 20-25 min auch schön braun sind.
Meistens mache ich gleich zwei Portioionen. Eine mit Schokotropfen und eine mit Rosinen.
Sehr lecker! Habe das Rezept
Sehr lecker!
Habe das Rezept gerade ausprobiert, super lecker. Hatte die Brötchen 30 Minuten im Backofen dann hatten sie erst die schöne braune Farbe. Die gibt es jetzt öfter bei uns.
Oh Gott wie lecker da kann
Oh Gott wie lecker
da kann man ja gar nicht mehr widerstehen 
Lecker...ruckzuck waren sie
Lecker...ruckzuck waren sie weg...
mag ich
mag ich
Sehr lecker und super schnell
Sehr lecker und super schnell zubereitet!
Hallo, das Problem hatte ich
Hallo, das Problem hatte ich zuerst auch. Habe dann die Brötchen mit Magerquark getestet. Viel viel besser
Sensationelle Schokobrötchen!
Sensationelle Schokobrötchen! Für eine schöne Farbe hab ich die Brötchen noch mit einem Eigelb/Milch bestrichen. Den Gästen hat es super geschmeckt und alle Brötchen waren ratzfatz leer.
Karotte´s Kitchen - enjoy your meal
Schnell gemacht,
Schnell gemacht, geschmacklich super, aber mir fehlt einfach die Form von richtigen "Brötchen" und die "Farbe". Aber die Kinder sind begeistert, das ist die Hauptsache.
Unglaublich lecker! Habe
Unglaublich lecker! Habe die Hälfte der Brötchen mit Rosinen gespieckt. Und alle Brötchen mit Ei/Milch bestrichen. Allen Kindern hat es sehr gut geschmeckt.
Sehr ,sehr gutes Rezept..ich
Sehr ,sehr gutes Rezept..ich hab den klebrigen Teig mit einem Esslöffel aufs Blech gehäuft . Hat super geklappt und schmecken klasse sind schon fast alle verputzt. Das werde ich wieder machen..danke.
Sehr, sehr lecker. Ich backe
Sehr, sehr lecker. Ich backe die Schokobrötchen auch immer mit 70g Schokotropfen. Ein tolles Rezept. Danke
Wow, super lecker. die mach
Wow, super lecker.
die mach ich jetzt des öfteren.
Teig ist sehr klebrig, ordentlich die Hände nass machen.
Ergebniss ist spitze!
Waren voll lecker . Haben
Waren voll lecker
. Haben nur ein Nachteil, sie sind zu schnell weg 
Hab mir heute morgen gedacht,
Hab mir heute morgen gedacht, schau mal nach ob du was schnelles leckeres zubereiten kannst und siehe da ich bin auf dein Rezept gestoßen! Es hat total lecker geduftet und was das wichtigste war es hat Mega lecker geschmeckt, hab es nur statt mit Streusel mit Schokotropfen gemacht ☺️ [[wysiwyg_imageupload:19484:]]
Super lecker und sehr schnell
Super lecker und sehr schnell gemacht....
Danke :cooking_7
Sehr leckere
Sehr leckere Schokobrötchen....kaum sind sie gebacken...schon sind alle wieder aufgefuttert....
Habe anstatt Schokostreusel (hatte keine mehr im Haus) Schokotropfen genommen...
Danke für's Rezept
Viele Grüße
Habe sie eben auch in den
Habe sie eben auch in den Ofen geschoben
, allerdings war der Teig bei mir auch sehr flüssig. Ist das normal oder hat jemand einen Tipp für mich?!
Liebe Grüße von der Thermoanfängerin
Kann ich den Teig wohl schon
Kann ich den Teig wohl schon heute abend machen und morgen früh erst backen?
Sehr lecker.
Sehr lecker.
Sehr leckere Brötchen. Meine
Sehr leckere Brötchen. Meine Nichte konnte gar nicht genug davon gekommen.
Lieben Gruß,
Milo2010