Zutaten
8 Portion/en
Für den Teig
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Kartoffelpürreeflocken
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 EL Zucker
- 1/2 EL Salz
- 450/470 g Wasser
oben drauf
- etwas Olivenöl
- etwas grobes mediterranes Meersalz
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6
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Mehl, Kartoffelflocken, Hefe, Zucker, Salz, Wasser in den Mixtopf geben und 2 Minuten " Modus „Teig kneten“" kneten lassen.
Danach den Teig zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Nun wird der Teig auf einem, mit Backpapier belegten Blech, zu einem Laib Brot geformt. Danach mit etwas Olivenöl besteichen und mit dem groben Meersalz und mediterranen Trockenkräutern satt bestreuen und längs eingeritzt.
Ich nehme dazu eine fertige Mischung. In diesem Fall: Flor do Algarve mit mediterranen Kräutern (Thymian, Rosmarin, Basilikum, Minze) ein Sonderposten von Aldi. Das gibt es auch mit Kräutern der Provance. Oder einfach selber mischen.
Wenn genug Zeit ist, noch einmal gehen lassen. Geht aber auch zur Not ohne.
Dann bei 190-200 Grad O/U ca. 20-25 Minuten backen. Fertig
Party Kartoffelbrot
Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ideal zum Grillen, Dippen, oder als Beilage
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
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Ups, Sterne vergessen🫣
Hallo...
Hallo
Habe dieses Brot schon zig-Dach gebacken. Auch mit verschiedenen Zutaten wie Knobi, Kräuter, getrocknete Tomaten, Röstzwiebeln, Käse-Speck usw. Es gelingt immer! Tolles Rezept, Danke fürs einstellen!
Liebe Grüße
Micha
Klappt immer,ich lasse es aber sehr viel länger...
Klappt immer,ich lasse es aber sehr viel länger gehen und gebe Schinkenwürfel oder Käse,Röstzwiebel,Kräuter oder Knoblauch dazu,Rezept oft weiter gegeben.Danke 😆
Tolles Brot, hab es schon oft gemacht. Gelingt...
Tolles Brot, hab es schon oft gemacht. Gelingt immer. War oft schon Wunsch-Mitbring-Beilage zu Grillpartys.
Danke fürs Teilen des Rezepts 😋
Das Brot ist großartig und immer sofort weg!...
Das Brot ist großartig und immer sofort weg!
Allerdings komme ich mit der Zeit überhaupt nicht hin und brauche 45 min etwa... aber egal...
Das Ergebnis ist super super lecker!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das Rezept! Das
Danke für das Rezept! Das Brot ist super gelungen und war im Nu weggegessen."Sanftrührstufe"
Das Brot hat uns super
Das Brot hat uns super geschmeckt. Auch unsere Gästen haben es gelobt.
Danke für das tolle einfache Rezept.
Schon mehrmals gebacken -
Schon mehrmals gebacken - total lecker und einfach gemacht ! Ideal beim Grillen !
Sehr einfach zuzubereiten und
Sehr einfach zuzubereiten und megalecker. Ich habe es schon oft für Gäste gebacken und es kam immer gut an. Der Teig ist einfach zu bearbeiten. Mische manchmal Röstzwiebeln, gehackte Oliven oder gehackte getrocknete Tomaten unter. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Super einfach, super lecker
Super einfach, super lecker !
Mein erstes Brot mit dem Thermomix und gleich so ein leckeres!
Teig war überhaupt nicht klebrig und super zu verarbeiten! Habe nur statt Trockenhefe einen halben Würfel frische Hefe genommen.
Hallo Annkristin, ein ❤️
Hallo Annkristin, ein ❤️ lasse ich schon mal da und melde mich wieder. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Unsere Kinder lieben das Brot
Unsere Kinder lieben das Brot und wollen kein Anderes mehr...
Dieses Brot ist einfach
Dieses Brot ist einfach super, ich habe die Kräuter de Provence direkt dazugemischt.
Danke für das Rezept
Gestern Abend spontan zum
Gestern Abend spontan zum Grillen gebacken.Meine Lieben haben bereits nachdem es aus dem Ofen kam davon gegessen und waren begeistert.Ein total leckeres, lockeres Brot.
Gibt es mit Sicherheit wieder!
Danke , schön, dass es dir
Danke , schön, dass es dir gefällt
Habe das Brot für Silvester
Habe das Brot für Silvester nochmal gemacht
diesmal original - wie angegeben
und ich sag´s nochnal....... das Brot ist klasse
LG Silvi
LG Silvi
Meine Gäste und ich waren
Meine Gäste und ich waren begeistert
Ich habe den Teig schon Abends gemacht, am nächsten Morgen geformt, mit Olivenöl bestrichen und selbst hergestelltes Kräutersalz darüber gestreut. Habe es mit Dinkelmehl gemacht und mit einem halben Würfel frischer Hefe.
LG Silvi
LG Silvi
Das Brot ist sehr lecker, vor
Das Brot ist sehr lecker, vor allem mit Kräuterbutter. Danke für das Rezept.
Habe das Partybrot heute
Habe das Partybrot heute ausprobiert. Nach dem Gehen habe ich es auf das Backpapier gegeben, leider hat es hier noch fürchterlich geklebt und ich habe noch einiges an Mehl drübergestäubt. Das Brot ist trotzdem super geworden, daher auch von mir 5 Sterne
Ohne ein paar Katzenhaare ist die Einrichtung nicht komplett
Hallo, ich werde es mal
Hallo,
ich werde es mal testen. Ich hoffe, dass ich nächste Woche Zeit habe.
Hallo, mit gekochten
Hallo, mit gekochten Kartoffeln habe ich es auch noch nicht ausprobiert. Aber ich würde bei 100 g trockenflocken so 150-200g gekochte verwenden und man müsste weniger Wasser nehmen, denke ich. Und dann schauen, wie die Konsistenz des Teigs ist.
Wenn du es testest, wäre ich für ein featback dankbar
Hat jemand das Kartoffelbrot
Hat jemand das Kartoffelbrot auch schn mal mit gekochten Kartoffeln gebacken?
Welche Menge an Kartoffeln müsste ich nehmen oder was müsste ich sonst noch abändern?
Ich möchte nicht so gerne Kartoffelflocken verwenden.
Das hört sich gut an! Wer ich
Das hört sich gut an! Wer ich beim nächsten mal testen. Danke für den Tipp
Ich habe das Brot schon oft
Ich habe das Brot schon oft gebacken, es schmeckt total lecker. Man kann sehr gut getrocknete Tomaten mit einkneten und duftenes Knoblauchöl über das Brot geben. Auf unseren Party´s immer wieder ein Renner.
Hallo, ich hab da nie so
Hallo, ich hab da nie so drauf geachtet, ich bin davon ausgegangen, dass in den Paketen immer die gleiche Menge ist. Man benötigt ca 100 g . Ich nehme immer ein Päckchen und es gelingt immer.
Viel spaß beim nachbacken!
Hallo, ich würde das Brot
Hallo, ich würde das Brot gerne backen, wieviel Inhalt hat das Paket Kartoffelpüree? Da gibt es doch bestimmt verschiedene, oder?
Danke, und viele Grüße
von Tinchen
Ich habe das Brot gestern
Ich habe das Brot gestern gebacken und ich LIEBE ES !!!! Vielen Dank für das Rezept!!! Dafür gibts 5 Sterne !!!
Das hat du auch schon
Das hat du auch schon gegessen ....dann kram mal im Oberstübchen
Ja sicher,partybrot!wo bleibt
Ja sicher,partybrot!wo bleibt die einladung!!!??hört sich einfach und lecker an!! 5 points for germany!! Hihi lg mel