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1 Variation Laugengebäck Rezept des Tages 19.9.15

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Variation Laugengebäck Rezept des Tages 19.9.15

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Zutaten

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Variation Laugengebäck Rezept des Tages 19.9.15

  • 500 g Mehl, Typ 405
  • 1/2 Pck. Hefe
  • 20 g Butter
  • 20 Gramm Butterschmalz
  • 130 Gramm Milch
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 130 Gramm Wasser, Salz......
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten ausser Mehl 1.30 Min / 37°C/Stufe2.
    Mehl hinzugeben 3Min/Teigstufe

    Brezeln, Knoten,Stangen....formen.(100g)

    In Lauge tauchen und Körnern,Salz... bestreuen.




    15 Min./ 175°C/Heissluft backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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