THERMOMIX ® REZEPT

1 Variation von Vollwert - Brötchen oder Baguettes

Zubereitung

Teig:

1. Getreidekörner in den Mixtopf geben und 30Sek./Stufe 10 mahlen. Jenachdem können auch noch andere Körner dazugegeben werden oder ein Stück Karotte.

2.Die restlichen Zutaten zugeben und 2 Min./"Mixtopf geschlossen" /" Modus „Teig kneten“" kneten.

3. Aus dem Teig 3 Baguettes oder Brötchen formen, einschneiden und im nicht vorgeheizten Backofen ca 30 Min. bei 200 Grad backen.