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Erdbeer-"von-Schleck"-Dessert


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Zutaten

4 Portion/en

.

  • 400 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 400 g Schmand
  • 100 g Zucker
  • 10 g Zitronensaft
  • 200 g Erdbeeren, TK oder frisch
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen. Die Sahne mit dem Sahnesteif in den Mixtopf geben, auf Stufe 3 steif schlagen und umfüllen.

    Schmetterling entfernen.

    Schmand, Zitronensaft und Zucker in den Mixtopf geben und ca. auf 15 Sek/Stufe 3 verrühren.

    Den Schmand zu der Sahne in die Schüssel geben und von Hand unterheben.

    Mixtopf spülen.

    Die Erdbeeren hineingeben und 10 Sek/Stufe 10 pürieren (wer mag kann ca. 10 g Zucker und etwas Zitronensaft zugeben, muss aber nicht).

    Die Erdbeeren abwechselnd mit der Schmandmasse in eine Schüssel schichten und mit einem Schaschlickspieß etwas durch ziehen. Etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Das Rezepte ergibt ca. 4-6 Portionen, je nach Glasgröße. Bei mir waren es 5 Gläser 😉

Das Dessert schmeckt wie das Eis "Ed von Schleck". Leider darf ich es so nicht nennen, da der Name geschützt ist.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • So was von lecker Das muss es jetzt öfter geben.

    Verfasst von Wirbelwind Küchenfee am 11. Juni 2020 - 16:42.

    So was von lecker Smile Das muss es jetzt öfter geben.

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  • Mega lecker und super schnell gemacht. ...

    Verfasst von AuU am 19. Mai 2020 - 12:04.

    Mega lecker und super schnell gemacht.
    Von mir 5 Sterne und noch 2 unsichtbare Smile

    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Erdbeeren antauen lassen. ...

    Verfasst von BRINA-1985 am 2. März 2020 - 20:02.

    Erdbeeren antauen lassen.

    Schmand durch Quark oder (griechischen) Joghurt ersetzbar.

    Oben drauf weiße Schokoraspeln.

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  • Super lecker, und einfach wird öfters gemacht!

    Verfasst von sabine-tanja-walz am 27. Januar 2020 - 20:15.

    Super lecker, und einfach wird öfters gemacht!

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  • ich kann mich den lobenden Kommentaren nur...

    Verfasst von Dussel26 am 15. Juni 2019 - 07:36.

    ich kann mich den lobenden Kommentaren nur anschließen.

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  • Sehr lecker - vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von bea3000 am 22. April 2019 - 14:29.

    Sehr lecker - vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe die Erdbeeren wie beschrieben püriert - sie sind allerdings sehr flüssig geworden, daher habe ich noch ein paar hinzugegeben und auf Stufe 4 nur grob zerkleinert. Wegen des Zuckers in den Erdbeeren waren meine Esser geteilter Meinung, ich hab sie ohne Zucker gemacht und fand den Kontrast mit der süßeren Creme super.

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  • Schmeckt superlecker ,und ist einfach gemacht...

    Verfasst von Angelika Dumberger am 8. April 2019 - 15:27.

    Schmeckt superlecker ,und ist einfach gemacht !Meine Kinder mögen es gerne.Smile👍🍦🍨🍧

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  • Einfaches und super leckeres Dessert nicht zu...

    Verfasst von TM5_nina am 7. April 2019 - 18:38.

    Einfaches und super leckeres Dessert tmrc_emoticons.) nicht zu süß und nicht zu mächtig. Habe es mit gefrorenen Erdbeern gemacht und noch eine Schicht zerbröselte Cookies dazu gegeben. Kam bei allen sehr gut an. Mein Mann möchte keinen anderen Nachtisch mehr tmrc_emoticons.;)


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  • Empfehlenswert! Kommt bestimmt bei allen sehr gut...

    Verfasst von Minuminu1 am 24. März 2019 - 13:35.

    Empfehlenswert! Kommt bestimmt bei allen sehr gut an

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • megalecker!! hab´s heute mit gefrorenen Früchten...

    Verfasst von babatschi am 18. November 2018 - 22:05.

    megalecker!! hab´s heute mit gefrorenen Früchten gemacht und von klein bis groß waren alle begeistert!
    Ich hab allerdings 6 Portionen aus o.g. Menge gemacht.
    Danke für´s Rezept Love

    Liebe Grüße
    Bea

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  • Super lecker , 5 Sterne von mir

    Verfasst von Leahmarianancy am 22. August 2018 - 07:41.

    Super lecker , 5 Sterne von mir

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  • Sehr lecker! Habe den Schmand durch Quark ersetzt,...

    Verfasst von Minze12 am 5. August 2018 - 16:20.

    Sehr lecker! Habe den Schmand durch Quark ersetzt, hat tiptop funktioniert. Danke für das Rezept.

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  • Muss ich ausprobieren

    Verfasst von Hedwig und Klemens Bröker am 18. Juli 2018 - 20:54.

    Muss ich ausprobieren

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  • Schmeckt Superlecker ...

    Verfasst von Susi295 am 19. Juni 2018 - 00:07.

    Schmeckt Superlecker tmrc_emoticons.)
    Ich habe es an meinem Geburtstag in kleine Gläser gefüllt und als Nachtisch gereicht, die Gäste waren begeistert. Kann den Nachtisch nur empfehlen, verlangt nach mehr tmrc_emoticons.;)
    Volle Punkte
    Danke, für die Idee.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von KöniginFrieda am 3. Juni 2018 - 02:06.




    Getestet und für sehr gut befunden, das gibts jetzt öfter. Dafür gibts natürlich 5 Sterne.

    Corn KöniginFrieda Corn

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  • Schniggerle: na klar!

    Verfasst von Sille TM5 am 3. Juni 2018 - 00:24.

    Schniggerle: na klar!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mila019: Nein, das ist egal. Ein bischen antauen...

    Verfasst von Sille TM5 am 3. Juni 2018 - 00:24.

    Mila019: Nein, das ist egal. Ein bischen antauen sollten sie.

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  • Wenn ich TK Erdbeeren nehme, sollten die zuerst...

    Verfasst von Mila019 am 26. April 2018 - 21:14.

    Wenn ich TK Erdbeeren nehme, sollten die zuerst auftauen oder wird das dann matschig?

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  • ein tolles Dessert, was bei uns super ankam. Jetzt...

    Verfasst von Diawein am 23. April 2018 - 15:59.

    ein tolles Dessert, was bei uns super ankam. Jetzt werden unsere Gäste bald in den Genuss kommen.
    Ich persönlich würde bei der Menge beim nächsten mal nur mehr Erdbeeren nehmen.

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  • Megalecker und schnell zubereitet. ...

    Verfasst von Nikki2017 am 16. April 2018 - 21:29.

    Megalecker und schnell zubereitet.
    Hab Erdbeeren in Scheiben und schokostreusel oben drauf. Wird es ganz sicher öfters geben. Ist sicherlich auch mit anderem Obst sehr lecker .
    Vielen Dank fürs einstellen

    Liebe Grüsse aus dem schönen Unterallgäu


    Mit Liebe kochen ist Balsam für die Seele Love

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von haielinnen am 25. März 2018 - 15:04.

    Sehr lecker. Smile

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  • Hört sich sehr lecker an. Könnte ich das für...

    Verfasst von Schniggerle am 19. März 2018 - 08:46.

    Hört sich sehr lecker an. Könnte ich das für morgen auch schon heute machen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für dieses super leckere Rezept. Es...

    Verfasst von Schmusi76 am 17. Januar 2018 - 10:43.

    Vielen Dank für dieses super leckere Rezept. Es hat uns allen richtig gut geschmekt und hat seinen Namen verdient. Im Sommer stelle ich es mir auch sehr gut tiefgekühlt als Eis vor!

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  • Heute gab es hier dieses Dessert. Habe allerdings...

    Verfasst von Zickenmode am 17. Dezember 2017 - 20:50.

    Heute gab es hier dieses Dessert. Habe allerdings den Schmand durch Quark ersetzt, da ich vergessen hatte Schmand zu kaufen. Es war super lecker und definitiv in der engeren Wahl für Weihnachten.

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  • Vielen lieben Dank für das Rezept ❤❤❤. Es...

    Verfasst von LilliHille am 20. August 2017 - 11:55.

    Vielen lieben Dank für das Rezept ❤❤❤. Es ist ein Traum ❤❤❤🤗🤗🤗

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  • Ich habe leider keine Erdbeeren bekommen, habe...

    Verfasst von Kerstin7377 am 13. August 2017 - 18:52.

    Ich habe leider keine Erdbeeren bekommen, habe Himbeeren genommen, aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan. Es war superlecker und das Glas viel zu schnell leer geschleckt Big Smile

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  • Super lecker und schnell gemacht. Da kommen...

    Verfasst von Clodhildchen am 31. Juli 2017 - 12:22.

    Super lecker und schnell gemacht. Da kommen Kindheutserinnerungen aufLove!

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  • Sehr lecker! Es waren wirklich restlos alle...

    Verfasst von Christina17 am 23. Juli 2017 - 07:21.

    Sehr lecker! Es waren wirklich restlos alle begeistert!

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  • Wirklich sehr sehr lecker,mache ich heute schon...

    Verfasst von Holla.1 am 18. Juli 2017 - 10:38.

    Wirklich sehr sehr lecker,mache ich heute schon zum dritten Mal!!!!

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  • Es ist oberlecker, aber leider auch sehr...

    Verfasst von Sabine1207 am 3. Juli 2017 - 18:16.

    Es ist oberlecker, aber leider auch sehr Gehaltvoll. Legt sich ohne Umwege auf die Hüften.....trotzdem kann man den Löffel nicht davon lassen! 👍

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  • Sehr lecker ! Gebe auf jeden Fall 5 Sterne

    Verfasst von BullysCat am 2. Juli 2017 - 16:31.

    Sehr lecker Lol ! Gebe auf jeden Fall 5 Sterne Love

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  • Super lecker. Bisher war das Spaghetti Eis Dessert...

    Verfasst von Natalie2811 am 1. Juli 2017 - 09:06.

    Super lecker. Bisher war das Spaghetti Eis Dessert das Lieblingsdessert von uns, aber ab jetzt ist es das hier Smile

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  • Der absolute Hammer! ...

    Verfasst von Dane114 am 29. Juni 2017 - 19:16.

    Der absolute Hammer!
    Ich habe zu den Erdbeeren noch Erdbeersoße gegeben.
    Den Besuch habe ich noch vor dem naschen gefragt an welches Eis es sie erinnert.
    Sofort kam "Ed von Schleck" Big Smile

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  • Soooo ein Genussich habe Nachtisch zu einer...

    Verfasst von DieBetty am 18. Juni 2017 - 12:46.

    Soooo ein Genuss...ich habe Nachtisch zu einer Grillfeier mitgenommen. Alle waren begeistert, die Schüssel war Ruck-Zuck leer.

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  • einfach nur lecker habe einen Teil Schmand durch...

    Verfasst von Reggi-25 am 16. Juni 2017 - 17:44.

    einfach nur lecker Wink habe einen Teil Schmand durch Joghurt ersetzt

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  • Schmeckt uns sehr gut Danke

    Verfasst von Leckerschmecker70 am 13. Juni 2017 - 21:50.

    Schmeckt uns sehr gut! Danke!

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  • Wou super lecker danke fr das Rezept

    Verfasst von nici32 am 13. Juni 2017 - 10:41.

    Wou super lecker 😊 danke für das Rezept

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  • Soooooooooo lecker

    Verfasst von LaLoona2016 am 11. Juni 2017 - 15:37.

    Soooooooooo lecker!!!!! 😃🍓😋🍓👍🏻🍓

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  • Wurde von 6 Leuten als lecker empfunden daher 5...

    Verfasst von gost am 10. Juni 2017 - 22:30.

    Wurde von 6 Leuten als lecker empfunden, daher 5 Sterne.

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  • koumlstlichsehr zu empfehlenhab 200 g Schmand...

    Verfasst von ardnaxela67 am 3. Juni 2017 - 12:26.

    köstlich..sehr zu empfehlen...hab 200 g Schmand durch Naturjoghurt ersetzt.

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  • Super lecker gibts morgen als Nachtisch

    Verfasst von SweetGwendolyne am 2. Juni 2017 - 15:27.

    Super lecker, gibt's morgen als Nachtisch

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  • OH MEIN GOTT - sooooo lecker...

    Verfasst von dat_tanja am 31. Mai 2017 - 22:30.

    OH MEIN GOTT - sooooo lecker!

    Hatte für zwei Personen die Hälfte Creme, aber das doppelte an TK-Erdbeeren.
    Big Smile

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  • Heute fuumlr die ganze Familie gemacht und alle...

    Verfasst von Bergkreativ am 28. Mai 2017 - 21:41.

    Heute für die ganze Familie gemacht und alle waren begeistert. Danke für dieses einfache, aber tolle Rezept

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  • Genial Sehr lecker und einfach zu machen bigsmile...

    Verfasst von krebsdeluxe am 27. Mai 2017 - 13:37.

    Genial. Sehr lecker und einfach zu machen Big Smile
    Es ist Erdbeersaison. Nix wie her damit.

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  • Hallo...

    Verfasst von Petrina-68 am 25. Mai 2017 - 19:33.

    Hallo,
    mangels Schmand haben wir (die böse 😉) Mascarpone benutzt, was soll ich sagen ? Der pure Traum, sooooo lecker, Danke für das Rezept

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  • Super Rezept und schmeckt ganz toll Danke schoumln

    Verfasst von Inge Ray am 21. Mai 2017 - 21:52.

    Super Rezept und schmeckt ganz toll. Danke schön

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  • Vielen Dank - es hat super geschmeckt Ich habe...

    Verfasst von hütchen am 20. Mai 2017 - 08:42.

    Vielen Dank - es hat super geschmeckt. Ich habe einen Teil Schmand durch griechischen Joghurt ersetzt, unten ins Glas noch einige klein geschnittene Erdbeeren und obendrauf gehackte Pistazien - yummy!!!












    Sehr gut

    hütchen Wink

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  • Super das wird nun oumlfter geben smile

    Verfasst von sandl am 18. Mai 2017 - 20:39.

    Super das wird nun öfter geben Smile

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  • Sille TM5vielen lieben Dank

    Verfasst von Sula0503 am 16. Mai 2017 - 02:12.

    Sille TM5:vielen lieben Dank

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  • Sula0503 hat geschrieben...

    Verfasst von Sille TM5 am 14. Mai 2017 - 18:18.

    Sula0503 hat geschrieben:
    Kann Mann den schmand vielleicht mit griechischen Joghurt ersetzen??

    Ich habe ihn heute durch Quark ersetzt. War auch lecker.

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