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Erdbeeren mit Mascarponecreme


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Zutaten

8 Portion/en

  • 750 Gramm Mascarpone
  • 200 g Zucker
  • 4 Eigelb
  • 1 Vanielleschote
  • 8 EL Zitronensaft

  • 1000 g Erdbeeren
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zucker 15 Sek auf Stufe 10 zu Puderzucker mahlen.

    Vanillemark, Mascarpone, Eigelb dazugeben. 45 Sek auf Stufe 4,5 verrúhren.

    Mit Zitronensaft abschmecken je nach Geschmack mehr oder weniger.

    Mascarponecreme mindestens 4 Stunden kalt stellen.

    Erdbeeren waschen und vierteln.

    Mit Mascarponecreme in Gläser schichten.

    GUTEN APPETIT!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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