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Lakritz- Mousse


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4

Zutaten

4 Portion/en

  • 4 Lakritzschnecken
  • 20 g Zucker
  • 200 g Sahne
  • 150 ml Wasser
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    3 Lakritzschnecken abrollen und in kleine Stückchen schneiden ,zusammen mit 150 ml Wasser in der TM geben ,15 Minuten auf 90 C Stufe 2 auflösen.
  1. Falls  der Lakritze  noch nicht komplett  aufgelöst ist 10 Sekunden auf Stufe 10 .

    Dan  umfüllen und abkühlen lassen. 200 ml gekühlte Sahne mit 20 g Zucker in den TM geben Rühraufsatz einsetzen und auf Stufe 3 etwas 1 Minute  steif schlagen .

    Den an stockenden  Lakritze unter die sahne heben ,die 4 Lakritzschnecke abrollen  und in ganz schmale Streifen  schneiden  .

    die Lakriz-Mousse für eine halbe Stunde  in den Kühlschrank  geben dann in einen Spritzbeutel füllen und die Mouss in Gläser  füllen und mit den feinen Lakritzstreifen verzieren. 

    Schmeckt auch Kindern  gut .

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Closed lid Gentle stir setting


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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