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Raffaello Beerentraum


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Zutaten

6 Portion/en

Beerentraum

  • ca. 12 Stück Löffelbisquit
  • 750 g Beerenmischung, Brombeer, Himbeer, Johannisbeer, Erdbeer usw.
  • 1 Packung Raffaello
  • ca. 8 Stück Meringen bzw. Baiser, bei kleinen Meringen (Baiser) entsprechend mehr
  • 800 g süße Sahne
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Zubereitung

  1. Löffelbisquit im Mixtopf auf Stufe 6 mit Sichtkontakt grob zerkleinern. Umfüllen.

    In einer Schüssel oder in Dessertschälchen eine erste Schicht der Löffelbisquits verteilen (Boden bedeckt).

    Die teilgefrorenen Beeren (ich lasse die Mischung ca. 3 Stunden antauen) auf die Bisquits legen.

    Die Raffaellos im Mixtopf auf Stufe 5 mit Sichtkontakt ca. 3 Sek. zerkleinern (nicht zu klein hacken). Umfüllen.

    Die Beerenschicht mit zerhackten Raffaello bedecken. Meringen ebenfalls im Mixtopf auf Stufe 5 mit Sichtkontakt ca. 3 Sek. zerkleinern (ebenfalls nicht zu klein). Umfüllen. Meringen auf die Raffaellos schichten.

    Die Sahne entweder im Mixtopf mit Einsatz des Schmetterlings sehr steif rühren (bei Rezepten bereits beschrieben) und auf die Meringen geben. Nächste Schicht in gleicher Reihenfolge. Wiederholen.

    Danach ca. 5 - 6 Std. (oder über Nacht) kühl stellen, damit das Dessert durchziehen kann. Mit Beeren oder Sahne dekorieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Selbstverständlich kann auch nur eine Sorte Beeren (nur Himbeeren, Johannisbeeren usw.) verwendet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sonnia2013: Habe nun das Wort "Meringen" durch...

    Verfasst von alklama am 12. November 2018 - 15:17.

    Sonnia2013: Habe nun das Wort "Meringen" durch "Baiser" ersetzt. Ich entschuldige mich, aber mir war nicht klar, daß der bei uns in Süddeutschland übliche Begriff nicht so bekannt ist.

    Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont

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  • Klingt lecker und schmeckt himmlisch

    Verfasst von Sylvia1996 am 15. Juli 2018 - 20:33.

    Klingt lecker und schmeckt himmlisch Smile

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  • Klingt sehr lecker, musste aber erst einmal bei...

    Verfasst von Sonnia2013 am 11. Juni 2018 - 13:17.

    Klingt sehr lecker, musste aber erst einmal bei Google nachschlagen was 'Meringen' sind Big Smile
    Dachte mir aber schon, dass es Baiser sein müssten.
    Ich werde es gerne ausprobieren. Sterne gibt es anschließend.

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