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THERMOMIX ® REZEPT
3
4
Zutaten
6 Person/en
Quark-Creme
- 150 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
- 50 Gramm Kochsahne
- 500 Gramm Magerquark
- 200 Gramm Skyr
Mango-Maracuja-Soße
- 200 Gramm Mango, frisch oder gefroren, in Stücken
- 30 Gramm Zucker, (oder stattdessen 1 TL Süßstoff flüssig + 1 geh. TL Speisestärke)
- 150 Gramm Maracuja-Nektar
Erdbeer-Fruchtsoße
- 350 Gramm Erdbeeren, frisch oder gefroren
- 30 Gramm Zucker, (oder stattdessen 1 TL Süßstoff flüssig + 1 geh. TL Speisestärke)
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Quark-Creme
Weiße Schokolade in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern, Sahne dazugeben und 4 Min./37°C/Stufe 3 schmelzen. Nun Magerquark und Skyr dazugeben, 30 Sek./Stufe 4 verrühren, fertig!
Mango-Maracuja-Fruchtsoße
Mango und Zucker (oder Süßstoff mit Stärke) in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinen. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben, Maracujasaft dazugeben und 4 Min./100°C/Stufe 2 andicken.
ODER...
Erdbeer-Fruchtsoße
Erdbeeren und Zucker (oder Süßstoff mit Stärke) in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Min./100°C/Stufe 2 andicken.
Nun abwechselnd die Quark-Creme und Fruchtsoße in einem Glas schichten. Evtl. oben etwas weiße Schokoladenraspel darüber streuen.
Guten Appetit wünscht Sylvie.
Weiße Schokoladen-Quark-Creme mit Fruchtsoße (rot oder gelb)
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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