Zutaten
1 Liter
Likör:
- 200 g Wodka
- 500 g Brombeeren
- 140 g Zucker
- 1,5 Päckchen Vanillezucker
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
- Brombeeren 15Sek./St.10 pürieren und mit dem Spatel die Reste nach unten zurück schieben.
- Zucker und Vanillezucker 9 Min./100°/St.3 dazugeben.
- Danach noch 1 Minute den Wodka durch die obere Öffnung hinzugeben.
- Der Likör ist fertig und kann jetzt noch gesiebt werden, damit dieser keine Körner mehr enthält.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe auf dieser Homepage unter den Rezepten den leckeren Cocktail "Flamingo" gefunden, der mit Brombeerlikör gemacht wird und sehr lecker schmeckt.
Da der Likör sehr intensiv schmeckt kann dieser auch mit etwas Wasser verdünnt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr süß, aber sehr lecker 😋 ...
Sehr süß, aber sehr lecker 😋
Jetzt weiß ich, was ich jetzt mit den ganzen BBrombeeren jedes Jahr anstelle 😅👍
Vielen Dank für das Rezept!
Super lecker......
Super lecker...
ich habe den Likör einmal nur mit Brombeeren und einmal mit Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren gemacht. Sau lecker. Der ist so richtig süffig. Allerdings werde ich beim nächsten Mal den Zucker reduzieren, ist für uns etwas zu süß im Geschmack. Ich werde ihn dann zur Weihnachtszeit auf jeden Fall mit gefrorenen Früchten machen.
Lass 5 Sterne für das tolle Rezept da. Super...
Lass 5 Sterne für das tolle Rezept da. Super lecker
Super lecker, danke für das Rezept, habe auch...
Super lecker, danke für das Rezept, habe auch durchs Sieb gestrichen und ein wenig experimentiert!
LG Lille Pu
Sehr sehr lecker und fruchtig habe allerdings nach...
Sehr sehr lecker und fruchtig habe allerdings nach dem Pürieren gleich das Mus durch ein feines Haarsieb gestrichen so waren die Körner nicht mehr im Likör und ich habe zum Wodka noch 50 Gramm Rum getan schmeckt sehr lecker 😋
Ich bin nicht auf der Welt,um so zu sein wie andere mich haben wollen!!!!!!
Ich bin ich und das ist auch gut so
Sehr lecker vielen Dank
Sehr lecker, vielen Dank!
Hatte noch gefrorene Brombeeren und wollte...
Hatte noch gefrorene Brombeeren und wollte unbedingt mal den likör ausprobieren und ist wirklich sehr lecker. Hab statt 9 min allerdings doppelte zeit gehabt weil die Früchte ja gefroren waren und die 100 Grad nicht erreicht wurden. Hab sie nachher auch durch den Trichter und Sieb passiert. Wasser hab ich auch rein gemacht weil mir es zu dickflüssig war.
Top Rezept
Sehr lecker!!! Habe ihn
Sehr lecker!!! Habe ihn allerdings nicht mit frischen, sondern mit tiefgekühlten Brombeeren gemacht. Klappt auch super!
Mein erster selbst gemachter
Mein erster selbst gemachter Likör "Mixtopf geschlossen" sehr lecker und süffig, hab allerdings noch etwas Wasser zugefügt! Danke fürs Rezept
Ich habe beim Umfüllen in die
Ich habe beim Umfüllen in die Flaschen mein Sieb über den Trichter gehalten.
Sehr sehr lecker! Kam toll
Sehr sehr lecker! Kam toll bei allen Freunden an. Ich hab noch einen großzügigen Schuss Wasser dazu
Wie entsaftet man die
Wie entsaftet man die Brombeeren im TM?
wirklich köstlich und schnell
wirklich köstlich und schnell gemacht.
Super lecker.bin begeistert.
Super lecker.bin begeistert. Dankeschön
Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥
Diese Likör ist auf jeder
Diese Likör ist auf jeder Party der Renner!!
Unser Brombeerstrauch trägt heuer wahnsinnig viele Früchte und ich bin so dankbar für dieses Rezept. Der Likör ist schön sämig und viel besser als die Rezepte mit Fruchtsaft. Außerdem ist der Tip mit dem Pfannenspritzschutz genial. Ich habs früher immer mit einem Passiertuch gemacht, aber so gehts um einiges leichter.
Wenn du den Likör mit
Wenn du den Likör mit gefrorenen Beeren machst würde ich diese etwas länger pürieren. Gekocht werden sie ja sowieso noch
Kann ich diesen Likör auch
Kann ich diesen Likör auch mit gefrorenen Beeren machen? Und würdet ihr die Beeren komplett auftauen oder nur antauen und leicht gefroren pürieren?
Für eine kurze Meldung wäre ich euch dankbar.
Lieben Gruß
Total lecker!!!!
Total lecker!!!!
Ich habe die Brombeeren erst
Ich habe die Brombeeren erst entsaftet im TM und dann den Saft verarbeitet, der Likör ist auf jeden Fall sehr lecker
Schmeckt einfach nur
Schmeckt einfach nur lecker.
wir haben dieses Jahr sehr viele Brombeeren in unserem Garten. Da haben wir gleich mehr gemacht. ist doch ein schönes Mitbringsel, wenn man eingeladen wird. Ich habe allerdings noch eine Frage zu diesem Likör:wie muß ich ihn aufheben und wie lange hält er sich. Muß er in den Kühlschrank, oder muß er dunkel stehen....?
bitte gebt mir doch eine Nachricht! Danke...fr.kraft
Der Geschmack ist top. So
Der Geschmack ist top. So gibt es von den frisch gepflückten Brombeeren nicht nur Marmelade sondern auch einen tollen Likör. Es sollten unbedingt die Kerne ausgesiebt werden. Ich habe hierfür einen Pfannenspritzschutz verwendet. Der ist sehr engmaschig und es hat super und schnell geklappt. Kann ich nur jedem empfehlen. Danke für das tolle Rezept.
Hallo, habe gerade aus den
Hallo, habe gerade aus den ersten Brombeeren deinen Likör nachgearbeitet. Erst einmal sehr lecker . Ich persönlich finde ihn etwas dick. Nimmst du absichtlich kein Wasser dazu, wie in manch anderen Rezepten beschrieben? Gerne wüßte ich auch welcher Art Sieb du verwendest, denn das Abseihen war echt mühsam. Ach ja, ich würde wahrscheinlich den Wodka später nur zugeben, dann könnte ich das übrige Püree meinem Hund noch unters Futter geben, aber mit dem Wodka drin, tanzt er mir wohl auf dem Tisch...(ha,ha)LG
Voll köstlich, ich würde das
Voll köstlich, ich würde das Püree beim nächsten Mal wohl durch ein Sieb streichen,
damit es kernloser wird.
Gruß Nimbus71