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Eierlikör


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Zutaten

1 Portion/en

  • 8 Eigelb
  • 200 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 250 g Doppelkorn
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
5

Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min./70°/Stufe 4 vermischen und in Flaschen umfüllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schnell, einfach und preiswert.Immer ein schönes Mitbringsel aus der Küche.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • Gib einfach bei der Rezeptsuche " Nusskuchen...

    Verfasst von sako77 am 3. Januar 2024 - 14:55.

    Gib einfach bei der Rezeptsuche " Nusskuchen Eiweißverwertung" ein...dann kommt das Rezept automatisch

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  • Hallo ...

    Verfasst von seeleneinhorn am 22. Dezember 2023 - 19:26.

    Hallo
    welcher nusskuchen ist das?
    LG Tanja

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  • Megalecker....ich mache diesen Likör schon seit...

    Verfasst von sako77 am 22. Dezember 2023 - 11:23.

    Megalecker....ich mache diesen Likör schon seit Jahren und er kommt wirklich immer und bei JEDEM gut an, egal ob mit Korn, Vodka oder weißem Rum. Das Rezept gelingt jedesmal und der Eierlikör war immer gießfähig....ich nehme immer 1 Becher Sahne und fülle die restlichen 50ml mit Milch auf. Noch ein Tipp; es gibt hier ein Rezept für Nusskuchen (Eiweißverwertung) da braucht man genau 8 Eiweiße. Diese friere ich ein wenn ich gerade nicht backen will und taue sie bei Bedarf einfach auf, lassen sich weiterverarbeiten wie frisches Eiweiß

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  • Einfach und schnell, vorallem jedoch sehr 😋...

    Verfasst von Claudia Kiefer am 28. November 2023 - 10:11.

    Einfach und schnell, vorallem jedoch sehr 😋 lecker, ein bisschen weniger Zucker das nächste Mal.

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  • Hab schon einige Rezepte ausprobiert. Waren auch...

    Verfasst von Liisa2 am 22. September 2023 - 13:10.

    Hab schon einige Rezepte ausprobiert. Waren auch alle sehr lecker, aber dieses Rezept lässt sich an Schnelligkeit und Geschmack nicht übertreffen. Habe es gerade für den morgigen Geburtstags meines Schwagers ausprobiert und natürlich für moich einen "Rest" gelassen. Wirklich sehr lecker. Das wird mein Favorit! Herzlichen Dank!

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  • Habe den Eierlikör gerade mit Likör 43 gemacht -...

    Verfasst von Wilf1610 am 30. Mai 2023 - 11:48.

    Habe den Eierlikör gerade mit Likör 43 gemacht - ein Gedicht. Kann man direkt aus dem Microsoft genießen 🙈🙈😂😂

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  • cm261: welches rezept für die Waffeln? Danke

    Verfasst von Eve212 am 5. April 2023 - 11:27.

    cm261: welches rezept für die Waffeln? Danke

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  • Sehr sehr lecker aber eine Frage wie lange habt er...

    Verfasst von Floddy am 26. Dezember 2022 - 11:56.

    Sehr sehr lecker aber eine Frage wie lange habt er sich? Muss er in den Kühlschrank?

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  • KathrinSchöne:geht mir auch immer so. Ich mache -...

    Verfasst von Wuselmaus_09 am 21. Dezember 2022 - 11:27.

    KathrinSchöne:geht mir auch immer so. Ich mache - wenn es abgekühlt ist - einen kleinen Schluck Milch drauf und schüttel nochmal kräftig 😉

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  • Hallöchen, nehmt ihr den Schmetterling zum...

    Verfasst von KathrinSchöne am 19. Dezember 2022 - 15:50.

    Hallöchen, nehmt ihr den Schmetterling zum zubereiten oder normal nur die Messer? Bei mir ist der Eierlikör irgendwie bissl klumpig geworden. 😢

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  • Peter Pans Lilly: das klingt gut

    Verfasst von Lillybecker am 3. November 2022 - 19:59.

    Peter Pans Lilly: das klingt gut

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  • Hallo Zusammen...

    Verfasst von Anthonys199 am 10. April 2022 - 15:22.

    Hallo Zusammen
    Ich habe Fragen:
    Welche Menge ergibt das?
    Werden die Flaschen in heißen Zustand verschlossen?
    Kann man auch ganze Eier verwenden?
    Danke Euch

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  • Funktioniert und schmeckt auch super mit 7%iger...

    Verfasst von manhag74 am 11. Januar 2022 - 08:00.

    Funktioniert und schmeckt auch super mit 7%iger Kochsahne und ist etwas weicher im Geschmack mit Wodka.

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  • Ich nehme immer 7 %ige kochsahne, klappt super und...

    Verfasst von manhag74 am 11. Januar 2022 - 07:58.

    Ich nehme immer 7 %ige kochsahne, klappt super und schmeckt auch lecker

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  • 200 Sahne ...

    Verfasst von cakylohi am 14. Dezember 2021 - 06:26.

    200 Sahne
    50 milch

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  • Hat das jemand schonmal mit fettreduzierter Sahne...

    Verfasst von qwerty am 11. Dezember 2021 - 11:06.

    Hat das jemand schonmal mit fettreduzierter Sahne probiert...ich werde das jetzt mal testen... im Becher sind ja leider immer nur 200g drin....

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  • Ich hab statt des Doppelkorns 7jährigen Havanna...

    Verfasst von Peter Pans Lilly am 6. Dezember 2021 - 19:41.

    Ich hab statt des Doppelkorns 7jährigen Havanna genommen ... ein bisserle Vanilleschote die Eier erst cremig geschlagen und dann nach und nach den Rum hinzu gefügt ... ich glaub das wird mein Lieblingsrezept ... 😍😍😍😍😍 danke für das Geundrezept 😉😘

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  • Ich nehme Kondesmilch, 10% Fett, und 250 Gramm...

    Verfasst von Thermomuck am 2. September 2021 - 06:45.

    Ich nehme Kondesmilch, 10% Fett, und 250 Gramm Wodka, den günstigen von ALD*. Korn hat einen starken Eigengschmack finde ich.
    Dieser Eierlikör ist perfekt Smile

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  • Über eine Mitteilung,Wenn's perfekt ist würd ich...

    Verfasst von Miss egde am 1. September 2021 - 23:15.

    Über eine Mitteilung,Wenn's perfekt ist würd ich mich sehr freuen.Leider bei mir auch zu fest.
    Danke lg 🍹

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  • Sehr lecker , genießen wir wenn wir sehr gerne...

    Verfasst von almapaul am 13. Juli 2021 - 11:52.

    Sehr lecker , genießen wir wenn wir sehr gerne abends auf der Terrasse tmrc_emoticons.;) SmileCooking 6

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  • soooo lecker

    Verfasst von happy2018 am 27. Mai 2021 - 12:34.

    soooo lecker

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  • Ich mache immer eine Vanillestange dazu und mehr...

    Verfasst von Kochhexe5 am 3. April 2021 - 09:29.

    Ich mache immer eine Vanillestange dazu und mehr Sahne, da er dann flüssiger wird. Als Alkohol nehme ich weissen Rum und einen Schuss Strohrum. Wenn ich zu wenig da habe auch einen Schuss Wodka.

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  • Das Rezept ist das beste ever 👌😋

    Verfasst von DaniThermi am 29. März 2021 - 22:54.

    Das Rezept ist das beste ever 👌😋

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  • bine115:...

    Verfasst von Deifert am 22. März 2021 - 13:48.

    bine115:
    Ich gebe immer etwas mehr Sahne und Doppelkorn hinein. dann wird er auch flüssiger.

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  • Ich verwende lieber Wodka, da der höhere...

    Verfasst von Uropal am 15. März 2021 - 16:52.

    Ich verwende lieber Wodka, da der höhere Alkoholanteil besser für die Haltbarkeit ist. Weiterhin gebe ich 50-70 g mehr Wodka zum Eierlikör, da die Viskosität sich damit verbessert.

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  • Bester Eierlikör! Ich nehm meistens Wodka, finden...

    Verfasst von heike2607 am 29. Dezember 2020 - 09:54.

    Bester Eierlikör! Ich nehm meistens Wodka, finden wir besserSmile

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  • Für die Weihnachtsversion gebt Goldpuder hinzu

    Verfasst von Nikis am 2. Dezember 2020 - 07:57.

    Für die Weihnachtsversion gebt Goldpuder hinzu

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  • Hallo, ...

    Verfasst von Fiola am 25. November 2020 - 13:56.

    Hallo,
    hab da mal eine Frage:
    Verschließt ihr die Likörflaschen heiß?
    oder lasst ihr den Likör vor dem verschließen abkühlen?
    vielen Dank
    Fiola

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  • biIne115:Ich habe statt Sahne Dosenmilch...

    Verfasst von Bayer1967 am 12. November 2020 - 09:02.

    biIne115:Ich habe statt Sahne Dosenmilch verwendet, vielleicht hilft das.

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  • Ich hätte nie gedacht, dass man einen so leckeren...

    Verfasst von slwf am 6. November 2020 - 07:40.

    Ich hätte nie gedacht, dass man einen so leckeren Eierlikör so einfach ansetzen kann. Mega gut. Danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bester Eierlikör ever

    Verfasst von DaniThermi am 23. Oktober 2020 - 21:23.

    Bester Eierlikör ever tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker - zu sehr!...

    Verfasst von Christine90 am 6. Oktober 2020 - 13:39.

    Sehr lecker - zu sehr!
    Das war ein gelungener Abend.
    Als Geschenk ist er auch genial!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oje... Da kommen Erinnerungen auf....

    Verfasst von Christine90 am 6. Oktober 2020 - 13:37.

    Oje... Da kommen Erinnerungen auf.
    Der war sehr lecker - etwas zu sehr.
    Als Geschenk: genial!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • bine115: ich nehme immer nur 6 Eier. Dann hat er...

    Verfasst von Schmittibaby am 1. Oktober 2020 - 01:08.

    bine115: ich nehme immer nur 6 Eier. Dann hat er die perfekte Konsistenz...

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  • Hallo. Hat zufällig jemand dieses Rezept zu einem...

    Verfasst von Alineeee am 16. September 2020 - 07:42.

    Hallo. Hat zufällig jemand dieses Rezept zu einem Schoko Eierlikör umgewandelt? Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • habe nur 4 Sterne gegeben da er zwar geschmacklich...

    Verfasst von bine115 am 29. August 2020 - 09:48.

    habe nur 4 Sterne gegeben da er zwar geschmacklich sehr gut war ,aber leider auch sehr fest .Habe es auch mit ganzen Eiern und mehr Doppelkorn versucht aber leider wieder zu fest. probiere weiter bis er so wird dass ich ihn dann auch problemlos aus der Flasche bekomme.Smile

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  • Unglaublich lecker ...

    Verfasst von 19Vivien.s93 am 23. Juli 2020 - 12:08.

    Unglaublich lecker
    Der weltbeste Eierlikör, die Gläser wurden richtig ausgeleckt. Bester als jeder gekaufter. Ich verwende rum statt doppeltkorn. Wird aufjedenfall unser ostertrankWink

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Melly1989 am 28. Juni 2020 - 12:20.

    Sehr sehr lecker tmrc_emoticons.;)

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  • habe leider kein Korn zuhause gehabt stattdessen...

    Verfasst von Ben-Bernhard am 14. Juni 2020 - 14:45.

    habe leider kein Korn zuhause gehabt stattdessen haben wir Vodka genommen auch sehr lecker!Cool

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  • Hab heute diesen Eierlikör gemacht mit dreierlei...

    Verfasst von mg77 am 24. Mai 2020 - 12:47.

    Hab heute diesen Eierlikör gemacht mit dreierlei "Resteschnäpsen" Obstler, Williams und Korn tmrc_emoticons.;-) und ich muss sagen der schmeckt super!

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  • Annette r.: Bei mir bringt es was, wenn ich die...

    Verfasst von tatjana1992 am 14. Mai 2020 - 11:37.

    Annette r.: Bei mir bringt es was, wenn ich die Flasche vor jedem ausgießen einmal kräftig durchschüttel tmrc_emoticons.;-)

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  • Hallo , haben gestern den Eierlikör gemacht ....

    Verfasst von Annette r. am 28. April 2020 - 22:47.

    Hallo , haben gestern den Eierlikör gemacht . Schmeckt super lecker , aber er ist sehr dickflüssig. Läuft ganz schlecht aus der Flasche . Ist das normal oder hab ich etwas falsch gemacht?

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  • Zu Ostern habe ich 4 Flaschen hergestellt und...

    Verfasst von silkeabts am 18. April 2020 - 23:39.

    Zu Ostern habe ich 4 Flaschen hergestellt und gleich alle verschenkt.
    Für mich blieb leider nur eine kleiner Schluck zum Testen übrig...........
    Der Likör ist super lecker, leicht und schnell herzustellen und wird daher in die Lieblingsrezeptliste aufgenommen. Love

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  • Sehr lecker❣️Ich habe auch die Sahne mit...

    Verfasst von lieblingsmensch612 am 14. April 2020 - 11:27.

    Sehr lecker❣️Ich habe auch die Sahne mit Kondensmilch ersetzt.

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  • Ich habe Weinbrand und Korn genommen! Schmeckt...

    Verfasst von brutzelpower77 am 11. April 2020 - 15:10.

    Ich habe Weinbrand und Korn genommen! Schmeckt super.

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  • Das beste Rezept das ich bis jetzt ausprobiert...

    Verfasst von Inge Ray am 9. April 2020 - 16:30.

    Das beste Rezept das ich bis jetzt ausprobiert habe, einfach toll und schmeckt sehr lecker . Danke schön für das Rezept .

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  • Vorwerk Moderationsteam:...

    Verfasst von Ebertoli am 6. März 2020 - 18:04.

    Vorwerk Moderationsteam:

    Auch die Werte Zeit, Temp. und Stufe?
    Der 3300-1 hat ja Stufe 0 - 12


    Und noch eine Frage zu Vollei oder nur Eigelb.
    Wie verhält sich das denn im Eierlikörß
    Was wird fester oder ist cremiger?

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  • Ebertoli: Hallo Ebertoli,...

    Verfasst von Vorwerk Moderationsteam am 6. März 2020 - 18:01.

    Ebertoli: Hallo Ebertoli,

    die verwendeten Eier sind in der Regel M bis L, also die handelsübliche und weitesten verbreitete Größe.

    Doppelkorn hat normalerweise einen Alkoholgehalt von 36%, 38% oder 40%.

    Wie hoch der Alkoholgehalt im fertigen Eierlikör ist, können wir dir leider nicht sagen.

    Insgesamt sollte das Rezept, wenn man die angegebenen Mengen überschlägt, rund 750 ml ergeben.

    Die Mengen bei Nutzung des TM3300 sind gleich.

    Viel Freude beim Ausprobieren!

    - Chris -

    Vorwerk Moderationsteam

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  • Hallo, ich habe 2, 3 Fragen....

    Verfasst von Ebertoli am 6. März 2020 - 17:53.

    Hallo, ich habe 2, 3 Fragen.
    1. welche Eiergröße wurde verwendet? L, M, XL ??
    2. Wieviel %te hat der verwendete Alkohol?
    3. Ist bekannt wieviel Alkohol im fertigen Eierlikör ist? Es müssen ja weniger %te sein als der Alkohol hatte.

    Und wieviel ml fertigen Eierlikör ergibt denn das Rezept?


    Danke für Rückmeldung.

    Ach so, wie ist das wenn ich das Rezept mit einem 3300-1 nachmachen möchte. Gleiche Werte

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  • Super lecker,das beste was ich ausprobiert habe

    Verfasst von Sicilia 1995 am 19. Februar 2020 - 20:49.

    Super lecker,das beste was ich ausprobiert habe

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