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Kaffee Likör

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

  • 100 g Zucker
  • 100 g starken Kaffee
  • 200 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 1 Ei
  • 200 g Korn
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
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    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker 10s auf Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spaten runter schieben.

    Jetzt Kaffe, Milch, Sahne und Ei zugeben und 5 Minuten bei 80 Grad auf Stufe 4 erhitzen.

    Und zum schluss Korn zugeben nach einmal 4 Minuten bie 90 Grad auf Stufe 4 noch einmal erhitzen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Was ist mit 100g Kaffee gemeint? Löslicher...

    Verfasst von Karo020278 am 16. Juni 2021 - 17:28.

    Was ist mit 100g Kaffee gemeint? Löslicher Kaffee? Das ist ein halbes Glas? Ist das nicht zu viel? Oder soll man 100ml Kaffee aufbrühen,?

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  • Oh sorry,da ist mir ein Fehler unterlaufen.Ich...

    Verfasst von ollybe am 13. November 2018 - 19:13.

    Oh sorry,da ist mir ein Fehler unterlaufen.Ich wollte dieses Rezept kommentieren:
    https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/holunderbeergelee-mit-apfelsaft/k5351v9x-df4c0-514386-cfcd2-trw41mxr

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  • ollybe:falsches Rezept der Likör ist gut, auch...

    Verfasst von Sockenliebe am 13. November 2018 - 16:46.

    ollybe:falsches RezeptBig Smile der Likör ist gut, auch ohne Gelierzucker

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  • Ich habe heute dieses Rezept getestet.Bei dieser...

    Verfasst von ollybe am 11. November 2018 - 22:22.

    Ich habe heute dieses Rezept getestet.Bei dieser Menge an Flüssigkeit mit der angegebenen Menge Gelierzucker wurde das Gelee nicht fest.Ich habe es kalt werden lassen,dann nochmal 150g Gelierzucker 2:1 dazu gegeben und wie angegeben gekocht.Dann war es in Ordnung.
    Geschmacklich sehr gut,habe allerdings 1 Teel. Lebkuchengewürz zugeben.Nun ist das für uns "Winter-Gelee".

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  • Bei mir ist der flüssig. Ist das normal ? Ich...

    Verfasst von oppel.simone am 15. August 2018 - 15:29.

    Bei mir ist der flüssig. Ist das normal ? Ich stell ihn jetzt erstmal kühl ... riechen tut er aber richtig gut 😊

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  • Ariella96: Hallo, erst jetzt habe ich deine Frage...

    Verfasst von ellamie am 24. März 2018 - 19:39.

    Ariella96: Hallo, erst jetzt habe ich deine Frage gelesen.
    Ich habe es noch nie mit löslichen Kaffee versucht. Aber probieren geht über studieren.
    Schöne Grüße
    Ella

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  • Nimmt man löslichen Kaffee?

    Verfasst von Ariella96 am 18. Januar 2018 - 16:18.

    Nimmt man löslichen Kaffee?

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  • Auch super mit braunem Rum und einem Hauch...

    Verfasst von claudia265 am 16. Dezember 2017 - 20:46.

    Auch super mit braunem Rum und einem Hauch Vanille. Werde eventuell beim nächsten Mal etwas mehr Sahne nehmen und weniger Milch.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Mildrit am 11. August 2017 - 12:56.

    Sehr lecker!

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  • Sehr leckerer Likör. Habe etwas mehr Kaffee...

    Verfasst von Lu903 am 22. Dezember 2016 - 12:11.

    Sehr leckerer Likör. Habe etwas mehr Kaffee dran gemacht, da mir die Flüssigkeit vor der Zugabe des Korns noch zu milchig geschmeckt hat. Vielleicht war mein Kaffee vorher aber auch nicht stark genug tmrc_emoticons.;-)


    Auf jeden Fall sehr empfehlenswert, danke für das Rezept!

    Viele Grüße,

    Lu

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  • Hallo Christiane M, so ganz genau wusste ich mit...

    Verfasst von ellamie am 15. Dezember 2016 - 16:22.

    Hallo Christiane M, so ganz genau wusste ich mit dem Ei auch nicht. Dann habe ich gegoogelt Lol und rausgefunden, das durch das Ei wird ein Likör cremiger.

    Für alle die sofort fragen - warum hast ein Ei im Rezept angegeben - gaaaanz einfach - es ist ein altes Rezept meine Tante, da musste man das ganze (mit Ei) im Wasserbad schlagen.

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  • Hallo....

    Verfasst von Christiane M am 13. Dezember 2016 - 14:46.

    Hallo.

    Hab da mal eine Frage.

    Kann man das Ei auch weg lassen? Warum ist in jedem Likör ein Ei drin?

    Soft ... Smile ...  Soft

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  • Hallo, der Kaffeelikör ist super, obwohl ich...

    Verfasst von NoPaRamy am 7. Dezember 2016 - 12:13.

    Hallo, der Kaffeelikör ist super, obwohl ich ihn etwas abgewandelt hatte (vegan) Hatte statt 200ml Milch und 200ml Sahne ein 250g Tetrapack Alprosojasahne und aufgefüllt mit Wasser und brauner Zucker weil ich grad keinen weißen hatte...Gab gestern ein Nikolausgeschenk! Zum Glück blieb was für uns übrig *hicks* 5 ***** von mir!!!!!

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  • Saulecker, einfach und schnell!! Der schmeckt warm...

    Verfasst von duffy605 am 24. September 2016 - 08:29.

    Saulecker, einfach und schnell!! Der schmeckt warm schon genial... Love

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  • :)  Yummy!!!!!

    Verfasst von lesleybruehn@web.de am 3. September 2016 - 21:44.

    tmrc_emoticons.) 

    Yummy!!!!!

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  • Vielen Dank für die ersten

    Verfasst von ellamie am 31. August 2016 - 12:49.

    Vielen Dank für die ersten Sterne tmrc_emoticons.)

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  • mmmmh lecker habe ihn noch

    Verfasst von Sockenliebe am 30. August 2016 - 21:43.

    mmmmh lecker habe ihn noch warm probiert - hatte nur Wodka daheim, funktioniert ebenfalls

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