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Hefeknöpfle


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Zutaten

1 Stück

Hefeknöpfle

  • 180 g Mehl
  • 1/2 Hefewürfel
  • 125 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.) Die Milch und hefe in den Closed lid geben und 3 Minuten /50 Grad / stufe 2 verrühren lassen.

    2.)Nun die restlichen zutaten in den Closed lid geben und 2 MinutenDough mode kneten lassen.

    3.)Dann den Teig aus dem Closed lid und durchkneten und in eine Schüssel geben und ein Tuch darüber geben 30 minuten an einem warmen platz stellen ,nach den 30 min nochmal  gut durchkneten und in die form bringen .

    4.)Den in form gebrachten Teig in den eingefetteten VAROMA legen und 15 minuten ruhen lasen .

    5.)Ich habe 350 g wasser in den Closed lid gegeben und den Varoma aufgesetzt , dan 35 Minuten /VEROMA /Stufe 2 .

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am nächsten Tag das Knöpfle einfach in scheiben schneiden und Gold / Braun anbraten und schmeken lassen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das wird zu einem schwienebraten Sauerbraten mit...

    Verfasst von Lukas06 am 19. Juni 2017 - 20:06.

    Das wird zu einem schwienebraten/ Sauerbraten mit viel soce gegessen

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  • Wozu isst man diesen Teig

    Verfasst von Schwesti1 am 19. Juni 2017 - 19:17.

    Wozu isst man diesen Teig?

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