3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Italienischer Pizzateig (wie beim Italiener)


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Person/en

  • 500 Gramm Pizza Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0,5 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 3 EL Olivenöl
  • 0,250 Liter Mineralwasser, spritzig
5

Zubereitung

    So schnell geht's:
  1. Hefe, Zucker, Wasser und Öl in den Closed lid geben und 3 Minuten bei 37 Grad auf Stufe 2 vermengen.

  2. Mehl und Salz in den Closed lid hinzugeben und 4 Minuten auf [Stufe corn] kneten.

  3. Den Teig in eine Plastikschüssel (am besten mit Deckel) geben und 30 Minuten gehen lassen.

  4. Nach dem Gehen, zu vier runden Pizzen oder auf zwei Backbleche ausrollen und mit der Gabel in den Teig viele kleine Löcher einstechen.

     

  5. Nach Wunsch belgen und bei größtmöglicher Hitze knusprig backen (je nach Ofentemperatur 10 bis 20 Minuten).

    Durch das Mineralwasser wird der Pizzateig ganz locker.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo, mein Teig war viel zu

    Verfasst von Schniggerle am 13. August 2014 - 20:28.

    Hallo, mein Teig war viel zu klebrig, musste noch einiges an Mehl zugeben, habe ich etwas falsch gemacht? Freue mich auf eine Antwort.

     

     

    Liebe grüße

     

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir kaufen es immer bei

    Verfasst von monchifrau am 5. August 2013 - 15:24.

    Wir kaufen es immer bei REWE,  tmrc_emoticons.)! Eigentlich müsste es jeder große Supermarkt haben,.. Kaufland bestimmt auch, oder  auch ein großer EDEKA!

    Liebe Grüße

    Viel Spaß beim  Cooking 6 ausprobieren

    Charly

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich glaube, dass ich das bei

    Verfasst von JessyLucy am 1. August 2013 - 20:04.

    Ich glaube, dass ich das bei Kaufland im  Vorbeilaufen mal gesehen habe tmrc_emoticons.;-)  Big Smile

    Bin gerade eben Mami geworden und habe einen wunderbaren Maximilian zur Welt bringen dürfen *überglücklich* und möchte dieses Glück mit der gaaaaaaaaaanzen weiten Welt teilen Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, wo bekommt man

    Verfasst von lilatina am 1. August 2013 - 19:23.

    Hallo, wo bekommt man Pizzamehl?

    Danke und sonnige Grüße Steve

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können