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Zutaten
4 Portion/en
- 50 g Olivenöl
- 100 g Zwiebeln
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 100 g grüne Paprika, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g passierte Tomaten, (Dose)
- Basilikumblätter , zerzupft
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 kleine Cayenneschote
- 1500 g Miesmuscheln, frisch
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
1. Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in den Mixtopf geben und
7 Min./100°/Stufe 5 erhitzen.
2. Tomatenpüree, Basilikum, Brühwürfel und Cayenneschote zugeben.
3. Muscheln in den VAROMA® geben, auf den geschlossenen Mixtopf setzen und
25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Bemerkungen:
Muscheln vor dem Garen in reichlich Wasser waschen, evtl. Seepocken mit einem Messer von der Schale kratzen und Bartfäden mit der Hand abziehen, beschädigte und geöffnete Exemplare aussortieren. Die guten Muscheln gründlich abtropfen lassen und in den VAROMA® geben. Muscheln, die nach dem Garen nicht offen sind, ebenfalls aussortieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenEinfach Spitze!!! Während eines Urlaubs am...
Einfach Spitze!!! Während eines Urlaubs am Atlantik habe ich dieses Rezept ausprobiert. Seitdem ist es unserer Liebingsrezept für Muscheln.
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept.
Habe ich auch schon ganz oft gemacht und es ist...
Habe ich auch schon ganz oft gemacht und es ist sehr lecker.
Aber 1500g Muscheln für 4 Personen ist ein Scherz oder?
Als reine Vorspeise rechne ich 500g Muscheln pro Person, als Hauptspeise 1 - 1,5 kg/ Person
Geniale Sauce, sehr 😋
Geniale Sauce, sehr 😋
Super lecker!...
Super lecker!
wird es jetzt öfter geben.....
Einfach lecker und easy zuzubereiten
Einfach lecker und easy zuzubereiten
Soooo lecker und einfach!...
Soooo lecker und einfach!
Hätte nie gedacht, dass es so simpel ist ein absolut schmackhaftes Muschelgericht zu zaubern.
Definitiv nicht das letzte mal gemacht!
Top!
perfekt einfach - einfach perfekt 👍
perfekt einfach - einfach perfekt 👍
Sorry. Ich habe vergessen Sterne zu vergeben....
Sorry. Ich habe vergessen Sterne zu vergeben.
Es sind natürlich fünf Stück.
Überraschung.....
Überraschung..
Ich der keine Muscheln mag, habe dieses Rezept für meinen Liebsten gemacht, um ihm eine Freude zumachen. Dann die Überraschung. Es war super lecker. Werde ich bestimmt noch oft machen.
ich habe noch Lorbeerblätter auf die Muscheln gelegt, und in die Soße etwas Zitronensaft und Zucker. Lecker. Danke für dieses Rezept.
Denn ohne das Rezept hätte ich mich nicht getraut.
Das Rezept ist einfach und schnell und es schmeckt...
Das Rezept ist einfach und schnell und es schmeckt super! Wir hatten noch Baguette dazu. Wer keine Muscheln mag kann die Sauce als Suppe essen. Ich finde es gut dass die Muscheln nicht direkt in die Soße kommen dann hat man keine Schalen in der Soße
Ausgesprochen lecker!
Ausgesprochen lecker!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Wie schnell und einfach man sich sowas leckeres...
Wie schnell und einfach man sich sowas leckeres zaubern kann.... Sehr sehr lecker. War bestimmt nicht das letzte mal.
5 Sterne falls es wieder nicht klappt...
Tolles Rezept
Tolles Rezept
Danke für das einfache Rezept, die...
Danke für das einfache Rezept, die Miesmuscheln haben uns sehr gut geschmeckt
Für zwei Personen mit zwei Kilo Muscheln...
Für zwei Personen mit zwei Kilo Muscheln gemacht. Perfekt und so einfach zu machen! Restliche Soße passt am nächsten Tag super zu Nudeln! Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Viele Grüße aus Niederbayern,
Teddy1973
Es schmeckt sehr gut, wir haben noch ein wenig...
Es schmeckt sehr gut, wir haben noch ein wenig Zucker an die Tomatensoße gemacht. Sehr zu empfehlen!
Wirklich ein tolles Rezept! Einfach und lecker!...
Wirklich ein tolles Rezept! Einfach und lecker! Hab' s mit 2 Kilo Muscheln gemacht hat gut funktioniert! Mein Mann war auch begeistert!
Sehr sehr lecker, schnell und einfach!!!
Sehr sehr lecker, schnell und einfach!!!
LG Jeti66
Lecker und total easy
Lecker und total easy
dieses gesunde Gericht
dieses gesunde Gericht bereite ich regelmäßig mit Meeresfrüchten (tiefkühl, 500g Beutel ) zu.... leeeeeecker!!!
Klasse total easy und lecker
Klasse total easy und lecker
Klasse Rezept. Sehr lecker
Klasse Rezept. Sehr lecker und mega einfach in der Zubereitung. Ich kann nur empfehlen das Gericht zu probieren. Danke liebes TM-Team
Top also so was leckeres ...
Top also so was leckeres ... hammer
Mega lecker!!!
Mega lecker!!!
Die Soße ist einfach
Die Soße ist einfach klasse!!!!
Sehr gut und lecker, hab
Sehr gut und lecker, hab anstatt der Chayenneschote Chayennepfeffer genommen und habe ebenfalls im ersten Schritt ein wenig Lauch und Sellerie ergänzt, dann wird die Sosse sämiger.
Unglaublich tolles und
Unglaublich tolles und einfaches Rezept! Besser als beim Italiener!
Wenn ich gefrorene Muscheln
Wenn ich gefrorene Muscheln nehme, Garzeit einfach 10-15min länger?? Was meint ihr?
Muss mann bei der doppelten
Muss mann bei der doppelten Menge die Zeit anpassen?
das geht ja so fix einfach,
das geht ja so fix einfach, die gibt es jetzt öfter...
Die Muscheln sind so schnell
Die Muscheln sind so schnell gemacht und super lecker. Ist bei uns öfters ein schnelles
und gutes Abendessen.
Hallooooo! Bin aus Spanien!
Hallooooo!
Bin aus Spanien! Und muss sagen lecker lecker !!!!!! Hier machen wir sie fast genau sooo o o o o!
Grüsse aus Spanien!
Vieleeee Grüsse aus Spanien!
Sehr lecker Und keine
Sehr lecker
Und keine abgebrochenen schalen mehr in der Sauce im Gegensatz zu früher, wo ich die Muscheln noch im Topf mitgegart habe.
Heut gibts die Muscheln zum
Heut gibts die Muscheln zum zweiten mal. Mein Mann und mein Sohn waren total begeistert davon. Das ganze auch noch super einfach gemacht....
L.g. Haselmaus
Gerade genossen. ..... so
Gerade genossen. ..... so lecker. Gibts jetzt öfters. Natürlich 5 Sterne.
Soooo lecker war das Fazit
Soooo lecker war das Fazit meiner Familie!! Besser als bei jedem Italiener!
klasse Rezept ! Danke
klasse Rezept ! Danke
Wir haben die Miesmuscheln
Wir haben die Miesmuscheln jetzt schon zum dritten Mal gegessen - sie schmecken total lecker
Schnell, einfach u. schmeckt
Schnell, einfach u. schmeckt fantastisch.
Oberlecker. Schon das zweite
Oberlecker. Schon das zweite Mal in 3Tagen gekocht. Es geht auch einwandfrei die doppelte Menge.
Mein italienischer Mann ist,
Mein italienischer Mann ist, was Muschelrezepte betrifft, sehr wählerisch, aber dieses Rezept hat ihm ein breites grinsen ins Gesicht gezaubert. Er hat sich wie zu Hause in Italien gefühlt. Weltklasse !!
Heute muss ich auch mal
Heute muss ich auch mal Sterne für dieses leckere Gericht dalassen. In der Muschelsaison bereiten wir es öfters zu (2 kg Muscheln passen problemlos in den Varoma) und genießen es zusammen mit Spaghetti als unsere Version von "Spaghetti alle Vongole".
Liebe Grüße Mamamahecha
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept!
Sterne vergessen sorry!
Sterne vergessen sorry!
LG Caipi1
Super leckeres Rezept. Meine
Super leckeres Rezept. Meine Kids waren begeistert. Hab 2 Kilo Muscheln in den Varoma gemacht, war kein Problem. Wird es definitiv öffter geben,
LG Caipi1
Super lecker, danke für das
Super lecker, danke für das Rezept
Grüße
mic67
Fantastisch lecker und
Fantastisch lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Die Muscheln waren einfach
Die Muscheln waren einfach nur toll. Wird es öfter geben. Danke für das tolle Rezept
Lecker! Sonst mache ich
Lecker! Sonst mache ich Muscheln im Topf. Heute die Variante im Varoma. Meine kritische Familie war angetan von diesem Essen.