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Muscheln mit Tomatensauce


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Zutaten

4 Portion/en

  • 50 g Olivenöl
  • 100 g Zwiebeln
  • 100 g rote Paprika, in Stücken
  • 100 g grüne Paprika, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g passierte Tomaten, (Dose)
  • Basilikumblätter , zerzupft
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 kleine Cayenneschote
  • 1500 g Miesmuscheln, frisch
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Zubereitung

  1. 1. Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in den Mixtopf geben und
    7 Min./100°/Stufe 5 erhitzen.
    2. Tomatenpüree, Basilikum, Brühwürfel und Cayenneschote zugeben.
    3. Muscheln in den VAROMA® geben, auf den geschlossenen Mixtopf setzen und
    25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.


    Bemerkungen:
    Muscheln vor dem Garen in reichlich Wasser waschen, evtl. Seepocken mit einem Messer von der Schale kratzen und Bartfäden mit der Hand abziehen, beschädigte und geöffnete Exemplare aussortieren. Die guten Muscheln gründlich abtropfen lassen und in den VAROMA® geben. Muscheln, die nach dem Garen nicht offen sind, ebenfalls aussortieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • 2. Mixtopf TM6
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Kommentare

Kommentieren
  • Einfach Spitze!!! Während eines Urlaubs am...

    Verfasst von gabriele0106 am 15. Januar 2023 - 16:18.

    Einfach Spitze!!! Während eines Urlaubs am Atlantik habe ich dieses Rezept ausprobiert. Seitdem ist es unserer Liebingsrezept für Muscheln.
    SmileHerzlichen Dank für dieses tolle Rezept.

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  • Habe ich auch schon ganz oft gemacht und es ist...

    Verfasst von Försterin am 3. März 2022 - 12:08.

    Habe ich auch schon ganz oft gemacht und es ist sehr lecker.
    Aber 1500g Muscheln für 4 Personen ist ein Scherz oder?
    Als reine Vorspeise rechne ich 500g Muscheln pro Person, als Hauptspeise 1 - 1,5 kg/ Person

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  • Geniale Sauce, sehr 😋

    Verfasst von beegee am 17. Dezember 2020 - 13:00.

    Geniale Sauce, sehr 😋

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  • Super lecker!...

    Verfasst von nera81 am 23. Dezember 2018 - 13:27.

    Super lecker!
    wird es jetzt öfter geben.....

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  • Einfach lecker und easy zuzubereiten

    Verfasst von Saarländer2012 am 8. Juli 2018 - 13:24.

    Einfach lecker und easy zuzubereiten Smile

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  • Soooo lecker und einfach!...

    Verfasst von mario1412 am 15. Februar 2018 - 07:44.

    Soooo lecker und einfach!

    Hätte nie gedacht, dass es so simpel ist ein absolut schmackhaftes Muschelgericht zu zaubern.

    Definitiv nicht das letzte mal gemacht!

    Top!

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  • perfekt einfach - einfach perfekt 👍

    Verfasst von Nesthocker am 3. Februar 2018 - 10:02.

    perfekt einfach - einfach perfekt 👍

     


     

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  • Sorry. Ich habe vergessen Sterne zu vergeben....

    Verfasst von Fenk2002 am 15. Januar 2018 - 17:18.

    Sorry. Ich habe vergessen Sterne zu vergeben.
    Es sind natürlich fünf Stück.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Überraschung.....

    Verfasst von Fenk2002 am 15. Januar 2018 - 17:16.

    Überraschung..
    Ich der keine Muscheln mag, habe dieses Rezept für meinen Liebsten gemacht, um ihm eine Freude zumachen. Dann die Überraschung. Es war super lecker. Werde ich bestimmt noch oft machen.
    ich habe noch Lorbeerblätter auf die Muscheln gelegt, und in die Soße etwas Zitronensaft und Zucker. Lecker. Danke für dieses Rezept.
    Denn ohne das Rezept hätte ich mich nicht getraut.

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  • Das Rezept ist einfach und schnell und es schmeckt...

    Verfasst von Smarty86 am 7. Dezember 2017 - 11:49.

    Das Rezept ist einfach und schnell und es schmeckt super! Wir hatten noch Baguette dazu. Wer keine Muscheln mag kann die Sauce als Suppe essen. Ich finde es gut dass die Muscheln nicht direkt in die Soße kommen dann hat man keine Schalen in der Soße Smile

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  • Ausgesprochen lecker!

    Verfasst von RoSiRoMa am 8. November 2017 - 18:13.

    Ausgesprochen lecker!

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Wie schnell und einfach man sich sowas leckeres...

    Verfasst von mario1412 am 26. September 2017 - 08:34.

    Wie schnell und einfach man sich sowas leckeres zaubern kann.... Sehr sehr lecker. War bestimmt nicht das letzte mal.

    5 Sterne falls es wieder nicht klappt...

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von Podoline1809 am 24. September 2017 - 10:52.

    Tolles Rezept

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  • Danke für das einfache Rezept, die...

    Verfasst von 2013Thermo am 14. Januar 2017 - 19:26.

    Danke für das einfache Rezept, die Miesmuscheln haben uns sehr gut geschmeckttmrc_emoticons.)

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  • Für zwei Personen mit zwei Kilo Muscheln...

    Verfasst von Teddy1973 am 7. Januar 2017 - 22:44.

    Für zwei Personen mit zwei Kilo Muscheln gemacht. Perfekt und so einfach zu machen! Restliche Soße passt am nächsten Tag super zu Nudeln! Wird auf jeden Fall wieder gemacht.

    Viele Grüße aus Niederbayern,


    Teddy1973  

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  • Es schmeckt sehr gut, wir haben noch ein wenig...

    Verfasst von Frau Muck am 27. November 2016 - 13:30.

    Es schmeckt sehr gut, wir haben noch ein wenig Zucker an die Tomatensoße gemacht. Sehr zu empfehlen!

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  • Wirklich ein tolles Rezept! Einfach und lecker!...

    Verfasst von Masve 0208 am 4. November 2016 - 20:48.

    Wirklich ein tolles Rezept! Einfach und lecker! Hab' s mit 2 Kilo Muscheln gemacht hat gut funktioniert! Mein Mann war auch begeistert!Love

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  • Sehr sehr lecker, schnell und einfach!!!

    Verfasst von Jeti66 am 4. November 2016 - 19:59.

    Sehr sehr lecker, schnell und einfach!!! Smile

    LG Jeti66

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  • Lecker und total easy

    Verfasst von eh81 am 3. April 2016 - 16:06.

    tmrc_emoticons.) Lecker und total easy

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  • dieses gesunde Gericht

    Verfasst von kabar am 23. März 2016 - 14:53.

    dieses gesunde Gericht bereite ich regelmäßig mit Meeresfrüchten (tiefkühl, 500g Beutel ) zu.... leeeeeecker!!!

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  • Klasse total easy und lecker 

    Verfasst von Emilychen am 1. Februar 2016 - 19:04.

    Klasse total easy und lecker 

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  • Klasse Rezept. Sehr lecker

    Verfasst von goldenesmainz am 6. Dezember 2015 - 15:53.

    Klasse Rezept. Sehr lecker und mega einfach in der Zubereitung. Ich kann nur empfehlen das Gericht zu probieren. Danke liebes TM-Team 

     

     

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  • Top also so was leckeres ...

    Verfasst von michelsb11 am 28. Oktober 2015 - 19:41.

    Top also so was leckeres ... hammer

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  • Mega lecker!!!

    Verfasst von uschi1164 am 21. Oktober 2015 - 11:32.

    Mega lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Soße ist einfach

    Verfasst von Kochi14 am 19. Oktober 2015 - 11:25.

    Die Soße ist einfach klasse!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut und lecker, hab

    Verfasst von Martanna1986 am 17. Oktober 2015 - 15:24.

    Sehr gut und lecker, hab anstatt der Chayenneschote Chayennepfeffer genommen und habe ebenfalls im ersten Schritt ein wenig Lauch und Sellerie ergänzt, dann wird die Sosse sämiger.

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  • Unglaublich tolles und

    Verfasst von Zimtsternchen79 am 15. Oktober 2015 - 15:46.

    Unglaublich tolles und einfaches Rezept! Besser als beim Italiener!

     

     

     

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  • Wenn ich gefrorene Muscheln

    Verfasst von Miveti am 8. Oktober 2015 - 18:50.

    Wenn ich gefrorene Muscheln nehme, Garzeit einfach 10-15min länger?? Was meint ihr?

     

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  • Muss mann bei der doppelten

    Verfasst von carobu am 8. Oktober 2015 - 18:06.

    Muss mann bei der doppelten Menge die Zeit anpassen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • das geht ja so fix einfach,

    Verfasst von perlhuhn am 5. Oktober 2015 - 14:40.

    das geht ja so fix einfach, die gibt es jetzt öfter...

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  • Die Muscheln sind so schnell

    Verfasst von gioia1949 am 31. August 2015 - 14:04.

    Die Muscheln sind so schnell gemacht und super lecker. Ist bei uns öfters ein schnelles

    und gutes Abendessen.

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  • Hallooooo!  Bin aus Spanien!

    Verfasst von Rosa18 am 28. Juni 2015 - 13:45.

    Hallooooo! 

    Bin aus Spanien! Und muss sagen lecker lecker !!!!!! Hier machen wir sie fast genau sooo o o o o! 

    Grüsse aus Spanien! 

    Vieleeee Grüsse aus Spanien! 

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  • Sehr lecker   Und keine

    Verfasst von Jazzmin84 am 6. April 2015 - 20:37.

    Sehr lecker

     

    Und keine abgebrochenen schalen mehr in der Sauce im Gegensatz zu früher, wo ich die Muscheln noch im Topf mitgegart habe. tmrc_emoticons.)

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  • Heut gibts die Muscheln zum

    Verfasst von Haselmaus00 am 12. März 2015 - 12:44.

    Heut gibts die Muscheln zum zweiten mal. Mein Mann und mein Sohn waren total begeistert davon. Das ganze  auch noch super einfach gemacht....

    L.g. Haselmaus

     

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  • Gerade genossen. ..... so

    Verfasst von elfi0519 am 17. Januar 2015 - 18:57.

    Gerade genossen. ..... so lecker.  Gibts jetzt öfters.  Natürlich 5 Sterne. 

     

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  • Soooo lecker war das Fazit

    Verfasst von tanjavhh66 am 1. Januar 2015 - 22:33.

    Soooo lecker war das Fazit meiner Familie!! Besser als bei jedem Italiener!

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  • klasse Rezept ! Danke  

    Verfasst von Atherina am 10. Dezember 2014 - 14:51.

    klasse Rezept ! Danke

     

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  • Wir haben die Miesmuscheln

    Verfasst von Haudi am 4. Dezember 2014 - 20:54.

    Wir haben die Miesmuscheln jetzt schon zum dritten Mal gegessen - sie schmecken total lecker

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  • Schnell, einfach u. schmeckt

    Verfasst von Bassaddicted am 1. Dezember 2014 - 15:40.

    Schnell, einfach u. schmeckt fantastisch.

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  • Oberlecker. Schon das zweite

    Verfasst von Zahnfee1989 am 28. Oktober 2014 - 21:46.

    Oberlecker. Schon das zweite Mal in 3Tagen gekocht. Es geht auch einwandfrei die doppelte Menge.

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  • Mein italienischer Mann ist,

    Verfasst von florixx am 28. Oktober 2014 - 15:31.

    Mein italienischer Mann ist, was Muschelrezepte betrifft, sehr wählerisch, aber dieses Rezept hat ihm ein breites grinsen ins Gesicht gezaubert. Er hat sich wie zu Hause in Italien gefühlt. Weltklasse !!  tmrc_emoticons.8)

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  • Heute muss ich auch mal

    Verfasst von Mamamahecha am 8. Oktober 2014 - 18:36.

    Heute muss ich auch mal Sterne für dieses leckere Gericht dalassen. In der Muschelsaison bereiten wir es öfters zu (2 kg Muscheln passen problemlos in den Varoma) und genießen es zusammen mit Spaghetti als unsere Version von "Spaghetti alle Vongole".

    Liebe Grüße Mamamahecha

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von Gretel129 am 3. Oktober 2014 - 19:25.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne vergessen sorry!

    Verfasst von Caipi1 am 3. Oktober 2014 - 17:42.

    Sterne vergessen sorry!

    LG Caipi1                            

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  • Super leckeres Rezept. Meine

    Verfasst von Caipi1 am 3. Oktober 2014 - 17:40.

    Super leckeres Rezept. Meine Kids waren begeistert. Hab 2 Kilo Muscheln in den Varoma gemacht, war kein Problem. Wird es definitiv öffter geben, Love

    LG Caipi1                            

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  •   Super lecker, danke für das

    Verfasst von mic67 am 21. September 2014 - 21:15.

     

    Super lecker, danke für das Rezept tmrc_emoticons.)

    Grüße

    mic67

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  • Fantastisch lecker und

    Verfasst von kid239 am 19. September 2014 - 15:02.

    Fantastisch lecker und schnell gemacht. 

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  • Sehr lecker! 

    Verfasst von Attitude am 12. September 2014 - 22:58.

    Sehr lecker! 

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  • Die Muscheln waren einfach

    Verfasst von goldregen321 am 8. September 2014 - 21:22.

    Die Muscheln waren einfach nur toll. Wird es öfter geben. Danke für das tolle Rezept  tmrc_emoticons.)

     

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  • Lecker! Sonst mache ich

    Verfasst von alfabeta am 6. September 2014 - 16:58.

    Lecker! Sonst mache ich Muscheln im Topf. Heute die Variante im Varoma. Meine kritische Familie war angetan von diesem Essen. 

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