THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
Muscheln
- 1500 g Miesmuscheln, gesäubert
- 150 g Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 90 g Öl
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 400 g stückige Tomaten, mit Basilikum
- 200 g Weißwein
- Salz, Pfeffer
- 30 g Tomatenmark
- 5 g Zucker, wichtig damit sich das Aroma der Tomaten richtig entfalten kann
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6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Die geputzten Miesmuscheln mit kaltem Wasser abspülen.
Sortieren Sie bereits die geöffneten Muscheln aus-diese können nicht verwendet werden. Die Muscheln in den Varoma füllen.
Knoblauchzehen und die Zwiebeln 5 sek. / St.5 zerkleinern
mit dem Spatel nach unten schieben.Das Olivenöl und den Cayennepfeffer zugeben.7min./ Varoma/ Sanftrührstufe dünsten
Die Tomaten, Salz , Peffer, Tomatenmark, Zucker und den Weißwein zugeben dann den Varoma aufsetzen 25min./ Varoma/ St.1 einkochen.
Die Muscheln in eine Schüssel füllen u. die heiße Sosse darüber. Falls noch geschlossene Muscheln dabei sind, diese entsorgen.
Miesmuscheln in Tomatenweißweinsoße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu essen wir Ciabatta oder Weißbrot
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch finde das Rezept so mega lecker und so einfach...
Ich finde das Rezept so mega lecker und so einfach
Danke für dein Rezept würde gern noch mehr Sterne vergeben .😋
Gruß Nana
OMG ich habe noch nie bessere Muscheln gegessen....
OMG ich habe noch nie bessere Muscheln gegessen. Vielen Dank für das Rezept!
Habe Spaghetti dazu gemacht. Ich könnte den Sud auslöffeln. 5 Sterne sind viel zu wenig😀😋
90 g Öl? Im Ernst?
90 g Öl? Im Ernst?
Habe heute das Rezept gemacht....
Habe heute das Rezept gemacht.
Es war sehr lecker, es wird es öfter nun mal geben
Lecker ist nur ein Eis
Alles andere Schmeckt oder Schmeckt nicht
Ein absolut super Rezept. Es schmeckt uns immer...
Ein absolut super Rezept. Es schmeckt uns immer wieder 😄
Super einfach und schmackhaft!...
Super einfach und schmackhaft!
Ich habe heute für meinen Mann und mich dieses leckere Rezept ausprobiert.
Das Sugo ist absolut lecker und mit den Muscheln ein so einfaches und gutes Essen.
Tolles Rezept. Gestern für meinen Mann und mich...
Tolles Rezept. Gestern für meinen Mann und mich zubereitet. Lecker...etwas weniger Salz werde ich beim nächsten Mal nehmen!
Danke, für das Einstellen des Rezeptes.
Viele Grüße vom Niederrhein
Sehr tolles Rezept hat total lecker geschmeckt.
Sehr tolles Rezept hat total lecker geschmeckt.
verdammt gute Sugo, fast zu schade zum Wegwerfen...
verdammt gute Sugo, fast zu schade zum Wegwerfen der übrig gebliebenen Sugo.Das einzige Problem ist, dass sich Spuren der roten Sugo auf der Tischdecke kaum vermeiden lassen
Gutes Rezept,...
Gutes Rezept,
wir machen mehr Gemüse und dann Nudeln dazu.
Super lecker! Rezept wird gespeichert. Hatten...
Super lecker! Rezept wird gespeichert. Hatten normale Tomaten. Nächstes mal gebe ich noch Stangensellerie dazu.
Sehr feine Sosse einfach wunderbar, passt super zu...
Sehr feine Sosse einfach wunderbar, passt super zu den Cozze. Habe heute morgen noch Focaccia dazu gebacken ein schönes, abgerundetes, italienisches Muschelgericht!
5 Sterne sind voll verdient
1A Rezept, lecker wird jetzt
1A Rezept, lecker wird jetzt immer so gemacht.
Hab sonst immer Soße mit Muscheln zusammen im Topf gemacht mit viel Gemüse,
oft ist es übergeschnappt aber seit dem ich "Mixtopf geschlossen" habe versuche ich fast alles da drin zu machen
und durch tolle Rezepte wie dieses ist das kochen viel einfacher geworden.
Wow. Geschmacklich ein
Wow. Geschmacklich ein Hammer
Ich muss sagen: Super! Es
Ich muss sagen: Super!
Es waren die ersten für dieses Jahr !!
Einfach lecker!!!
Schmeckt gigantisch, danke
Schmeckt gigantisch, danke für das tolle,einfache Rezept
unser Lieblingsrezept!!!!!
unser Lieblingsrezept!!!!!
Hallo, zum quasi Reinlegen.
Hallo,
zum quasi Reinlegen. Sehr sehr lecker. Wir haben zusätzlich noch einen TL Sambal Olek hinzugefügt. Dazu gab es französisches Baquette aus dem bay. Rezeptbuch.
Viele Grüße
Günter
sehr, sehr lecker, ich bin
sehr, sehr lecker, ich bin nicht so der MuschelFan, aber das hat mir gut geschmeckt, habe die Soße allerdings getrennt von den Muscheln gereicht, ist einfacher und nicht so ein gematsche. Das nächste Mal mache ich noch Pasta dabei. von mir volle Punktzahl.
:love: Seeehr lecker, hab
Seeehr lecker, hab mir gerade eine Portion für mich alleine gemacht !!!
Empfehlenswert !
Ich muss sagen es schmeckt so
Ich muss sagen es schmeckt so lecker das ***** Sterne garnicht reichen
Ich koche und backe für mein Leben gern und das jetzt mit meiner Stella TM5
Super lecker, Es gibt nichts
Super lecker,
Es gibt nichts zu verbessern. Danke
sehr lecker, kann ich nur
sehr lecker, kann ich nur weiter empfehlen!
Sehr lecker - und hilfreiches
Sehr lecker - und hilfreiches Video , Danke !!!!
Hallo Dolcebella, was
Hallo Dolcebella,
was Sternchen da sagt, stimmt. Bei der Einstellung "Variation von.." übernimmt Vorwerk zunächst alles vom Originalrezept. Text und Fotos. Das liegt dann am Variation-Einsteller, ob er das dann ändert oder nicht. Aber nicht böse sein. Das ist nunmal so!
LG Missy
Hallo Dolcebella, es handelt
Hallo Dolcebella, es handelt sich doch um eine Rezeptvariation. Ich hatte Ihr Rezept gesehen und es noch ein wenig verändert was die Zutaten angeht. Probiert und so für gut befunden. Das wird in der Rezeptwelt doch vorgegeben, wenn man auf Variationen klickt. Es soll ersichtlich sein, daß es sich um eine Variation von Ihrem Rezept handelt. ( daher habe ich den Text auch übernommen ). Ich hab schon eine halbe Std. gebraucht um das Foto rauszunehmen was nicht von mir stammt. Wollte mich nicht mit fremden Federn schmücken. Ist das für Sie ok, ansonsten schreib ich es auch gerne um. LG Claudia
schön, daß Ihnen anscheiunend
schön, daß Ihnen anscheiunend mein Text so gut gefallen hat. da er eins zu eins von Ihnen übernommen wurde...
Hallo, das ist sehr
Hallo,
das ist sehr lecker.
Bereits geherzt, gespeichert und mit 5* bewertet.
Danke fürs Einstellen.
LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew