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Fischterrine

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Pfanne:

  • 200 g Fischfilet
  • Salz, Pfeffer, Curry

Mixtopf

  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 Gramm Karotten
  • 50 g Lauch
  • 50 g Paprika rot
  • 300 g Wasser, heiß
  • 1 EL Suppengrundstock
  • Peffer,Curry, Chilliöl
  • 1 EL Tomatenmark

Gareinsatz

  • 200 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 1/2 g Paprika rot, in Stücken
  • Bohnen, Zucchini, in Stücken
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    Zubereitung
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Zubereitung

    Fischterrine
  1. Zwiebel zerkleinern Stufe 5 - mit Öl andünsten Varoma 5 min


    Karotten, Paprika und Lauch zugeben - zerkleinern Stufe 5


    Wasser, Gemüsebrühe, Pfeffer, Curry, Tomatenmark zugeben.


    Kartoffel gewürfelt in den Gareinsatz - 8 Min/Varoma/St 2

    öffnen und Bohnen, Paprika und Zucchini dazugeben-
    nochmal 12 Min/Varoma/St 2


    Gemüse in eine Terrine füllen - 1 kl. Dose Mais dazugeben und warmhalten.


    Soße mit Weißwein, Salz, Pfeffer,...Sahne abschmecken und event. pürieren -

    über Gemüse geben und gut durchziehen lassen.


    Fisch würzen und in der Pfanne anbraten.

    Dazu servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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