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Lachs-Sahne-Gratin a la Mag** fix ;-)


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Zutaten

4 Portion/en

  • 400 g frischer Lachs, ( es geht auch Tk-Lachs)

Soße zum Überbacken

  • 400 g Sahne
  • 3 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 3 Teelöffel Tomatenmark
  • 2 Teelöffel TK-Dill, (Es geht auch getrockneter)
  • etwas Pfeffer
  • etwas Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Soße zubereiten:
  1. Für die Soße:

    1. Alle Zutaten für die Soße außer Mehl in den Closed lid geben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.

    2. Anschließend 3 Min./100 Grad /Stufe 1 erwärmen.

    In der Zwischenzeit Backofen Umluft 170 Grad vorheizen. 

    3. 2,5 Mehl Teelöffel in den Closed lid geben und  3 Min./100 Grad /Stufe 2 kochen. Sollten sich Klümpchen gebildet haben einfach kurz für 3-4 Sekunden Stufe 5.

  2.  

    Lachs:

    1. Lachs waschen und trocken tupfen und in 4 Stücke teilen 

     

    2. eine Auflaufform buttern,

    3. Lachs in die Auflaufform geben und mit Soße übergießen. 

     

     

    In den vorgeheizten Backofen stellen und 30 Min. Bei 170 Grad backen.

     

    Dazu schmecken Nudeln oder Reis.

     

    Guten Appetit!

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • nuppel911:...

    Verfasst von Shoenga am 4. November 2017 - 12:13.

    nuppel911:

    Brokkoli dazu, sehr gute Idee, Danke! Wird heute gleich mal ausprobiert 😋

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  • Bluemoon13:...

    Verfasst von Shoenga am 4. November 2017 - 12:12.

    Bluemoon13:

    Danke für die Bewerung! Es freut mich, dass es euch schmeckt.

    Vg

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  • Schon zig Mal nachgekocht. Immer wieder lecker. 5...

    Verfasst von Bluemoon13 am 29. Oktober 2017 - 11:21.

    Schon zig Mal nachgekocht. Immer wieder lecker. 5 Sterne sind eigentlich zu wenig 😉 Danke für das Rezept!

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  • war sehr lecker; ich habe noch Brokkoli auf den...

    Verfasst von nuppel911 am 27. Oktober 2017 - 17:30.

    war sehr lecker; ich habe noch Brokkoli auf den Lachs gegeben!
    Gibt es auf jeden Fall öfter Smile

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  • Seeehhhr seeeehhhhr gut 😋 Gibt es öfter bei...

    Verfasst von Vivien_kocht am 7. Juli 2017 - 20:33.

    Seeehhhr seeeehhhhr gut 😋 Gibt es öfter bei uns

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  • Super lecker und total schnell gemacht Wird es...

    Verfasst von SimiThermi am 11. Juni 2017 - 14:44.

    Super lecker und total schnell gemacht. Wird es jetzt öfter geben!!! Habe TK-Schellfisch und TK-Brocolli und TK-Erbsen gehabt und somit etwas mehr Mehl zur Bindung in die Sauce gegeben. Top Konsistenz und Geschmack.

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  • sehr lecker, nur die Soße war etwas...

    Verfasst von greendaygirl am 27. März 2017 - 12:41.

    sehr lecker, nur die Soße war etwas dünnflüssig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt wirklich wie ein Fertigprodukt, nur dass...

    Verfasst von denili am 12. Januar 2017 - 18:17.

    Schmeckt wirklich wie ein Fertigprodukt, nur dass man weiß, was drin ist! Wir konnten kaum aufhören zu essen, sehr lecker!

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  • Super lecker!!!...

    Verfasst von Eklis74 am 31. Dezember 2016 - 14:30.

    Super lecker!!!

    Gab es schon ganz oft bei uns und die Familie ist begeistert! Smile

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  • Ich kann nur sagen, suuuper mega lecker und so...

    Verfasst von Melanie W. am 15. November 2016 - 18:47.

    Ich kann nur sagen, suuuper mega lecker und so einfach. In die Soße könnte ich mich reinlegen.

    Vielen Dank für das tolle Rezept Love

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  • Sehr lecker

    Verfasst von trude2003 am 14. Oktober 2016 - 07:59.

    Sehr lecker

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  • Sehr lecker! Vielen Dank! 

    Verfasst von SB511 am 31. August 2016 - 22:02.

    Sehr lecker! Vielen Dank!  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt super - vielen

    Verfasst von Glück2007 am 30. August 2016 - 21:21.

    Schmeckt super - vielen Dank!

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  • Es schmeckt wirklich sehr

    Verfasst von b-tatjana am 2. Juli 2016 - 01:17.

    Es schmeckt wirklich sehr sehr sehr lecker und schnell zu zubereiten, genauso schnell aufgegessen  tmrc_emoticons.)

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  • Wirklich lecker

    Verfasst von Cnt.frech am 12. Juni 2016 - 10:42.

    Wirklich lecker

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  • Sehr einfach und lecker Hat

    Verfasst von gerlee55 am 1. Juni 2016 - 15:56.

    Sehr einfach und lecker

    Hat sehr lecker mit einfachen Zutaten geschmeckt die man eigentlich immer zu Hause hat. Werde es jetzt immer so machen. Danke fürs Rezept.

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  • Wow, das war super lecker.

    Verfasst von schmatzschmatz am 30. Mai 2016 - 14:55.

    Wow, das war super lecker. Ich hätte mich reinlegen können. Habe nur die Hälfte gemacht gehabt, war aber schon fast zu wenig für 2Personen...Das wird auf jedenfall nochmal gemacht.

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  • ......oh ja....das könnte

    Verfasst von Jonik am 22. März 2016 - 22:31.

    ......oh ja....das könnte klappen!! Werde ich beim nächsten Mal ausprobieren!!

    Danke dir  tmrc_emoticons.)

    GLG

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  • Das ist mir auch schon mal

    Verfasst von Shoenga am 21. März 2016 - 21:47.

    Das ist mir auch schon mal passiert. Ich drehe dann die letzten paar Sekunden auf Sufe 5-6 dann sind die Klümpchen weg! 

    Lg

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  • Hallo, eine Frage hätte ich

    Verfasst von Jonik am 21. März 2016 - 13:28.

    Hallo,

    eine Frage hätte ich doch noch:

    Wenn ich das Mehl dazugegeben habe, bilden sich bei mir nach den letzten 3 min immer Klümpchen vom Mehl. Das tut  dem Geschmack zwar überhaupt keinen Abbruch, aber vielleicht hat ja jmd. einen Trick oder Tipp für mich, wie ich die Klümpchen vermeiden kann?

    Tausend Dank im Voraus...... tmrc_emoticons.)

    GLG 

     

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  • Sehr lecker! Hab Tk Lachs

    Verfasst von Sandra.K. am 18. März 2016 - 22:26.

    Sehr lecker! tmrc_emoticons.)

    Hab Tk Lachs genommen noch ein paar Krabben hinzugefügt. Hab das Mehl komplett weggelassen. Die Soße war wunderbar cremig. Ich werde es nächstes Mal wieder ohne Mehl machen.

    Liebe grüße und danke fürs Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, jetzt muss ich dieses

    Verfasst von Jonik am 6. März 2016 - 13:15.

    Hallo,

    jetzt muss ich dieses Rezept auch endlich mal kommentieren. Ich hab es schon so oft gemacht, weil es soooo legger schmeckt. Früher hab ich immer die Tüten benutzt.

    Wenn ich meinen 5-jährigen frage, was wir essen wollen: Lachs!!!!!

    Danke für die super Altnerative zur Tüte!!

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  • Ich war zuerst ja skeptisch

    Verfasst von wribbelmami am 28. Februar 2016 - 20:08.

    Ich war zuerst ja skeptisch habs dennoch probiert und ich geb zu es war sowas von lecker. Es hat uns allen, sogar meinen kleinen Mädels geschmeckt. Vielen dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!! Hat uns allen

    Verfasst von purzelmama am 12. Februar 2016 - 20:27.

    Sehr lecker!!! Hat uns allen super geschmeckt und wird es jetzt öfter geben. 

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  • Das ist soooo schnell gemacht

    Verfasst von Theralingua am 9. Februar 2016 - 19:18.

    Das ist soooo schnell gemacht und total lecker! Vielen Dank für das Rezept! Ich hab nur etwas mehr Sauce gemacht tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker und ruck zuck

    Verfasst von Rieke166 am 1. Februar 2016 - 18:42.

    Super lecker und ruck zuck gemacht! Das wird es hier auf jeden Fall wieder geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Ab sofort gibt

    Verfasst von Alucard83 am 24. Januar 2016 - 19:14.

    Super lecker! Ab sofort gibt es öfters mal Lachs tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt!! Geht schnell und

    Verfasst von Laeti am 20. Januar 2016 - 20:44.

    Perfekt!! Geht schnell und schmeckt super gut  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, nie mehr

    Verfasst von zulufeuerwehr am 17. Januar 2016 - 18:04.

    Sehr lecker, nie mehr Fertigmischungen.

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  • Heute gekocht mit 4

    Verfasst von sako77 am 14. Januar 2016 - 17:19.

    Heute gekocht mit 4 TK-Lachsfilets und doppelter Menge an Soße. Hat supergut geschmeckt. Ich habe den Fisch noch mit Zitronensaft beträufelt und etwas gesalzen. Auch die Soße hat nen Spritzer Zitronensaft abbekommen. Werde das nächste Mal mit Stärkemehl abbinden, da die Soße nach dem Backen im Ofen etwas klumpig war - aber nicht schlimm.....Hat uns allen supergut geschmeckt. Habe meine Tochter noch niemals mit so viel Appettit Fisch essen sehen tmrc_emoticons.;) 5* von mir

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatte total Lust auf Lachs

    Verfasst von Gast am 14. Januar 2016 - 15:06.

    Hatte total Lust auf Lachs aber seit dem ich den Thermo habe noch nie ein Rezept ausprobiert tmrc_emoticons.;-) hatten keinen Dill und hab stattdessen frische Petersilie genommen. Habe es direkt auf den noch leicht gefrorenen Lachs gegeben und für ca 40 Minuten im Ofen gelassen. Dazu gab's Bandnudeln...Sehr lecker tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Ana84 am 22. Dezember 2015 - 01:23.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Spitze! Total lecker viel

    Verfasst von Veraarev am 30. November 2015 - 18:11.

    Spitze! Total lecker tmrc_emoticons.) viel besser als jede Fertigmischung! Danke für das Rezept! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der absolute Familienfavorit!

    Verfasst von simuekun am 17. November 2015 - 10:54.

    Der absolute Familienfavorit!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker Werde ich wieder

    Verfasst von kochwinnis am 18. Oktober 2015 - 14:50.

    Lecker tmrc_emoticons.)

    Werde ich wieder kochen. Gentle stir setting

     

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  • Danke für den tipp mit der

    Verfasst von Annicheck am 12. Oktober 2015 - 22:28.

    Danke für den tipp mit der doppelten Menge bei der Soße  tmrc_emoticons.p

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schön, dass es euch schmeckt.

    Verfasst von Shoenga am 23. September 2015 - 22:42.

    Schön, dass es euch schmeckt. Doppelte Menge, das werde ich beim nächsten Mal auch machen. Dann müssen sich meine Kinder nicht um die Sauce kloppen. Warum bin ich da nicht selber drauf gekommen?  Big Smile

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  • Einfach, schnell, lecker! 

    Verfasst von emse63 am 20. September 2015 - 21:48.

    Einfach, schnell, lecker!  tmrc_emoticons.D

    Danke fürs Rezept!

    Grüße

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  • Obergenial...alle Sterne!

    Verfasst von ostsee55 am 20. September 2015 - 01:31.

    Obergenial...alle Sterne! Ganze Familie liebt das Essen. Und ich auch, geht rasend schnell. Cooking 1

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  • Habe dieses Gericht jetzt

    Verfasst von Borni86 am 14. September 2015 - 11:17.

    Habe dieses Gericht jetzt schon mehrmals gekocht, wobei ich die Saucenmenge verdoppele. Die Sahne ersetze ich zur Hälfte aus Milch. Es ist immer wieder lecker. Wir servieren dazu meist Natur-Reis. 

    Steffi

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  • Das Rezept ist wirklich sehr

    Verfasst von CookingFan86 am 17. Juli 2015 - 10:22.

    Das Rezept ist wirklich sehr lecker und schnell zu zubereiten. Habe auch Cremefine verwendet, statt Sahne.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • geändert

    Verfasst von Shoenga am 13. Juli 2015 - 14:24.

    Big Smile geändert

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  • Super lecker und so

    Verfasst von Danny75 am 10. Juli 2015 - 20:03.

    Super lecker und so einach!!!

    Danke fürs einstellen. Ich habe die doppelte Menge gemacht. Statt Sahne jedoch 400 ml Cremefine genommen und  400 ml 1,5 % Milch. Von all den anderen Zutaten für die Soße natürlich auch die doppelte Menge.

    Und etwas Knobi kam bei uns auch noch mit rein...Wirklich ein Genuss!!!

    GLG Danny

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  • was machen 2,5 Teelöffel

    Verfasst von bininanny am 4. Juli 2015 - 21:21.

    tmrc_emoticons.;-) was machen 2,5 Teelöffel  im Closed lid?

    Ne Menge Krach schätze ich.... liest sich niedlich... 

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • Lecker, lecker, lecker!   das

    Verfasst von Schall am 4. Juli 2015 - 19:15.

    Lecker, lecker, lecker!

     

    das Rezept ist der Hammer! Danke fürs Einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dankeschön! Freut mich wenn

    Verfasst von Shoenga am 4. Juli 2015 - 19:11.

    Dankeschön! Freut mich wenn es anderen genauso lecker schmeckt wie uns.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow Wahnsinn geiles Rezept

    Verfasst von Annicheck am 27. Juni 2015 - 15:09.

    Wow Wahnsinn geiles Rezept !!  Love

    schmeckt wirklich wie von Maggi! Nein sogar noch besser ! Und ich weiß was drinnen iST!!!!

    danke für das Rezept 

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