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Nudeln/Pasta mit Meeresfrüchten "Frutti de Mare"


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Zutaten

4 Person/en

Soße

  • 1 Möhre, In Stücken
  • 50 Gramm Sellerie
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 Gramm Öl

  • Etw Zitronensaft
  • 300 Gramm Meeresfrüchte od. Garnelen
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 gehäufter Esslöffel Creme Frauchen

Salz, Pfeffer, evtl. Chillipulver

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    Zubereitung
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Aufgetaute Meeresfrüchte abtropfen lassen und mit etw. Zitronensaft beträufeln.

    Möhre, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid und 6 sec. Stufe 5. Öl zugeben dann 5 min Varoma Stufe 1.

    Honig und Oregano zum Gemüse geben, 2 min Varoma Stufe 2. 

    Passierte Tomaten und Gemüsebrühe zugeben und ohne Meßbecher 7 min dicklich einkochen lassen. Als Spritzschutz das Garkörbchen auf den Deckel stellen.

    Abgetropfte Meeresfrüchte und Creme fraiche zugeben, Counter-clockwise operation, 5 min, 100 GradGentle stir setting. Evtl. vorher mit dem Spatel leicht unterrühren.

    Mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen. Guten Appetit!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Mit Band nudeln sehr gut..

    Verfasst von tinakruegi am 28. August 2017 - 18:19.

    Sehr lecker. Mit Band nudeln sehr gut..

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  • Rezept war durch viele Fehler von Ihnen trotzdem...

    Verfasst von Podoline1809 am 27. August 2017 - 15:58.

    Rezept war durch viele Fehler von Ihnen trotzdem lecker bitte ausbessern dann Punktzahl
    LG bin Neuanfänger und leider kein Profi

    Angaben übers eindicken der Soße wüßte ich sehr gern Danke

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  • Punkte wollte ich dir schon geben

    Verfasst von Podoline1809 am 27. August 2017 - 15:53.

    Punkte wollte ich dir schon geben

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  • Rezept sehr gut,... aber wie lange und genaue...

    Verfasst von Podoline1809 am 27. August 2017 - 15:52.

    Rezept sehr gut,... aber wie lange und genaue Angaben fehlen beim eindicken...bitte Angabe ergänzen bin Neuling und kein Profi

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  • Sieht ja sehr lecker aus muss ich sagen Lg

    Verfasst von Podoline1809 am 25. August 2017 - 17:01.

    Sieht ja sehr lecker aus muss ich sagen Lg

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  • Tolle Tomaten-"Grundsoße"!!!...

    Verfasst von RonjavonBorg am 7. Oktober 2016 - 10:07.

    Tolle Tomaten-"Grundsoße"!!!

    Ich hatte noch italienische Saliccia (Bratwurst). Das Brät habe ich angebraten und statt Fisch in die Soße getan.

    Das nächste Mal wird es der Fisch werden und auch bestimmt super sein.

    Ganz lieben Dank!

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  • Sehr leckeres Rezept. Hat der

    Verfasst von Cindy50 am 9. August 2016 - 11:21.

    Sehr leckeres Rezept. Hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Danke fürs Einstellen. 

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  • Super Gerade für nächste

    Verfasst von misa.wieczorek am 8. Januar 2016 - 16:06.

    Cooking 9 Super

    Gerade für nächste Woche zubereitet und natürlich probiert: super lecker 5 Sterne wert

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