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Schnelle Lachs-Spinat Soße figurfreundlich


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 20 g Butter (evtl. Kräuterbutter)
  • 25 g Mehl
  • 300 g Milch
  • 200 g Wasser
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • 250 g TK-Lachs
  • 1 geh. TL Dill o. gemischte TK-Kräuter
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 200 g Blattspinat aufgedaut und ausgedrückt
  • 1 Prise Knoblauch
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Soße
  1. Butter u. Mehl inClosed lid geben, 3 Min./Varoma/St. 2 anschwitzen.

    Anschließend Milch, Wasser u. Brühwürfel zugeben u. 10 Min./100°C/St. 2 kochen. Dann den Meßbecher aufsetzen, als Spritzschutz locker ein Tüch drüberlegen u. die Soße nochmals auf 25 Sek./St. 7 pürieren, damit keine Klümpchen mehr drin sind.

    Danach Salz, Pfeffer, Muskat u. Kräuter zugeben.

    Den Lachs  (leicht angetaut) in ca. 1 - 1,5 cm große Würfel schneiden, und den Spinat (gut angetaut und ausgedrückt) in die Soße geben. Bei 90°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting/8 Min. mitgaren.

    Soße evtl. nochmals abschmecken.

    Dazu mache ich entweder Spaghetti oder breite Nudeln.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit ein weing Weißwein oder einem Spritzer Zitrone lässt sich die Soße noch verfeinern! 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ....Immer wieder lecker!!!! ...

    Verfasst von aberjetzt am 19. September 2017 - 17:22.

    ....Immer wieder lecker!!!!
    Dank für das Rezept Love

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  • Super lecker kochen wir nun öfters.

    Verfasst von el-hubre-alias-capitano am 28. Juli 2017 - 10:01.

    Super lecker kochen wir nun öfters.

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  • Das war super! Sogar meinem Mäkelfritzen hats...

    Verfasst von oschmina am 2. Juli 2017 - 13:31.

    Das war super! Sogar meinem Mäkelfritzen hats geschmeckt. Danke!

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  • Sehr lecker genau mein Geschmack ...

    Verfasst von Hundeherz am 27. April 2017 - 14:13.

    Sehr lecker, genau mein Geschmack Smile
    Danke für das tolle Rezept.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Fleurdesoleil am 25. April 2017 - 14:10.

    Smile Sehr lecker

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  • Mega lecker und super schnell gemacht. Das gibt es...

    Verfasst von Mama Muh 24 am 21. Februar 2017 - 19:39.

    Mega lecker und super schnell gemacht. Das gibt es jetzt öfter. Danke für das Rezept.

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  • Das war sehr lecker habe vor dem Servieren noch...

    Verfasst von Wickie2505 am 2. Oktober 2016 - 14:52.

    Das war sehr leckerCooking 9 habe vor dem Servieren noch Schafskäse drauf gebröseltSmile

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  • sehr zu empfehlen! Wird wohl öfter gemacht

    Verfasst von foxinchen am 11. September 2016 - 13:47.

    sehr zu empfehlen! Wird wohl öfter gemacht Wink

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  • Schmeckt allen sehr gut, tolles Rezept!

    Verfasst von Hosta26 am 8. September 2016 - 14:07.

    Schmeckt allen sehr gut, tolles Rezept!

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  • Sehr lecker.  Schön leicht.

    Verfasst von madeleine123 am 23. Juli 2016 - 20:24.

    Sehr lecker.  Schön leicht. Un wirklich schnell gemacht.  Gibt es bestimmt jetzt öfters.

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  • Das war mega lecker und sehr

    Verfasst von Eule2609 am 13. Juli 2016 - 23:57.

    Das war mega lecker und sehr schnell fertig. Mach ich jetzt öfter  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker ☺ Nur der

    Verfasst von Waldi1969 am 30. Juni 2016 - 23:19.

    Sehr lecker ☺

    Nur der Blattspinat hing wie ein Klumpen am Messer.

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Hoizweberin am 25. Juni 2016 - 21:19.

    Sehr lecker und schnell gemacht!!!

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  • Super, Zutaten habe ich immer

    Verfasst von Gabeule am 15. Juni 2016 - 00:41.

    Super, Zutaten habe ich immer im Haus, lecker und einfach!

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  • Super lecker!

    Verfasst von Steph's Thermi am 29. Mai 2016 - 17:51.

    Super lecker! tmrc_emoticons.D

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  • Schnell - einfach - und

    Verfasst von Tin1510 am 2. Mai 2016 - 15:06.

    Schnell - einfach - und lecker tmrc_emoticons.)

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  • Schnell - einfach - schmeckt!

    Verfasst von Dedi am 28. Februar 2016 - 10:19.

    Schnell - einfach - schmeckt! Vielen Dank 

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  • Es hat uns sehr gut

    Verfasst von Kleene58 am 24. Februar 2016 - 18:47.

    Es hat uns sehr gut geschmeckt! Habe allerdings statt Milch Cremefine 7% genommen.

    Würde allerdings beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit nehmen.

     

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  • Schnell, einfach und schmeckt

    Verfasst von Heinz-Rüdiger am 24. Februar 2016 - 18:21.

    Schnell, einfach und schmeckt immer lecker! Haben das schon öfter gekocht und wirds auch weiterhin geben!!

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  • Es schmeckt richtig lecker

    Verfasst von Christian12 am 22. Februar 2016 - 22:50.

    Es schmeckt richtig lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Habe aber

    Verfasst von calimero250205 am 30. Januar 2016 - 21:59.

    Super lecker! Habe aber frischen Spinat genommen. Werde ich öfters mal kochen.  tmrc_emoticons.D

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Aleachim25 am 29. Januar 2016 - 22:51.

    Super lecker und schnell zubereitet. 5 Sterne !!!  

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  • :)  Vielen Dank für das

    Verfasst von Bella10 am 26. Januar 2016 - 21:31.

    tmrc_emoticons.)  Vielen Dank für das leckere Rezept. Hat allen geschmeckt, wird öfters geben. Danke

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  • Hat uns zum Mittag sehr gut

    Verfasst von Januschka am 8. Januar 2016 - 15:23.

    Hat uns zum Mittag sehr gut geschmeckt! Genau richtig nach den "fetten" Feiertagen!

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  • Volle Sternenzahl Super

    Verfasst von Frido68 am 16. Dezember 2015 - 09:12.

    Volle Sternenzahl

    Super einfach und sehr lecker,sehr schnell zubereitet Cooking 1

     

     

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  • Sehr, sehr lecker. Ich habe

    Verfasst von Edith59 am 23. September 2015 - 09:05.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe noch Knoblauch zerkleinert und mit in die Soße gegeben.

    Und statt Nudeln gab es Reis dazu. Hat auch sehr gut geschmeckt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine Freundin und ich sind

    Verfasst von MarioTM31 am 24. August 2015 - 22:57.

    Meine Freundin und ich sind echt begeistert. Es schmeckt einfach unglaublich gut. Danke⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr leckere Nudelsoße,

    Verfasst von refu am 11. August 2015 - 15:08.

    Sehr, sehr leckere Nudelsoße, habe mit etwas Weißwein abgeschmeckt.  S U P E R   !!!!!! Love

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  • Habe ich heute Mittag

    Verfasst von Mango82 am 12. Juli 2015 - 18:32.

    Habe ich heute Mittag gegessen...die Soße war sehr lecker und schmeckte gar nicht so sehr nach "figurfreundlich", obwohl sie super in meine WW-Punkte. Die Mengenangaben fand ich etwas knapp...ich habe für mich alleine die halbe Menge Fisch und Soße genommen und die Spinatmenge gleich gelassen plus etwa 150g Pilze.

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  • Sehr lecker und ohne großen

    Verfasst von Zilli 14 am 10. Juli 2015 - 09:15.

    Sehr lecker und ohne großen Aufwand!

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  • Das war leicht u lecker! Fix

    Verfasst von juvenila am 10. Juni 2015 - 15:30.

    Das war leicht u lecker!

    Fix zu machen, dank der Mikrowellentechnologie ist Spontaneität möglich!

    Ich habe sowohl einen Schuss Weißwein, als auch einen vom Zitronensaft hinzugefügt.  Habe es mit Vollkornnudeln gegessen und bin überzeugt. Schöne Kombi!

    Ich ärgere mich auch über diejenigen, die ein Rezept nicht gekocht und probiert, sondern nur gelesen haben, dann aber meinen, sie könnten mitreden und es bewerten!  Schade!!!

    Und wenn dieses Rezept nicht figurfreundlich ist, weiß ichs auch nicht!  Wenn man auf knappkalorische Ernährung achten will oder muss, sollte man nach Salaten oder sonstigem suchen. Aber einem, der sich die Mühe macht, ein leckeres Rezept zu teilen einen Stern abzuziehen, da es nicht den eigenen energetischen Vorstellungen entspricht, find ich richtig blöde! Auch schade!

     

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  • LACHS-SPINAT-SOSSE Hat geschmeckt! Wenn ich auch...

    Verfasst von Naikee am 4. Juni 2015 - 00:34.

    LACHS-SPINAT-SOSSE Hat geschmeckt! Wenn ich auch nicht so wahnsinnig begeistert bin. Aber wenns mal schnell und einfach gehen soll, oder als Kinder Essen absolut ok.

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

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  • Warum gibt es immer wieder Leute hier, die Sterne...

    Verfasst von Naikee am 4. Juni 2015 - 00:29.

    Warum gibt es immer wieder Leute hier, die Sterne vergeben, weil sie GLAUBEN wie es evtl schmecken KÖNNTE.

    Leute, das hilft doch nicht weiter

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lieben Dank für das leckere

    Verfasst von Laisy80 am 2. Juni 2015 - 21:31.

    Lieben Dank für das leckere Rezept! Uns hat es gut geschmeckt!

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  • Ich habe das Rezept mit

    Verfasst von Schlotterlotte am 29. Mai 2015 - 17:45.

    Ich habe das Rezept mit frischem Spinat aus meinem Hochbeet gemacht und etwas Milch durch Rama creme fine ersetzt. Hat uns sehr gut geschmeckt und wenn der Spinat so weiter wächst, gibt es das bestimmt wieder tmrc_emoticons.)

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  • Volle fünf ***** Ein Genuss

    Verfasst von Alex799 am 28. Mai 2015 - 23:50.

    Volle fünf *****

    Ein Genuss für die ganze Familie!!!!

     

     

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von KochNasenbärin am 28. Mai 2015 - 09:51.

    Sehr lecker und einfach & schnell zubereitet! 1 Stern Abzug, weil es nicht soo figurfreundlich ist tmrc_emoticons.p 

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  • Himmlisch! Schnell gemacht,

    Verfasst von Mamalang am 27. Mai 2015 - 22:18.

    Himmlisch! Schnell gemacht, mag sogar unsere zweijährige enkelin 

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  • Sobald mein TM zurück ist

    Verfasst von Sourir am 27. Mai 2015 - 14:00.

    Sobald mein TM zurück ist (musste es reparieren lassen) werde ich das Rezept ausprobieren. Es liest sich lecker an tmrc_emoticons.;)

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  • Leider nicht so gelungen wie

    Verfasst von LohnerPiratin am 26. Mai 2015 - 21:51.

    Leider nicht so gelungen wie gehofft. Die Sauce löste sich in ihre Bestandteile auf und auch der Rest hatbuns leider nicht wirklich überzeugt.

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  • Verdiente 5 Sterne, hab es

    Verfasst von rotfinchen am 25. Mai 2015 - 23:07.

    Verdiente 5 Sterne, hab es genau nach Rezept gemacht und mochte es sehr gerne, es gibt natürlich immer viele Varianten die man hier einbringen kann. Habe es dann nochmal mit frischem Spinat gemacht, war auch super. Vielen Dank für dieses Rezept.

    Lieben Gruß

    Margrit

    Herzliche Grüße aus Nordfriesland Mixingbowl closed Margrit

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  • sehr lecker, habe noch

    Verfasst von nessas am 23. Mai 2015 - 22:17.

    Love sehr lecker, habe noch Zwiebeln und Knoblauch mit

    angeduenstet. Gibt es jetzt öfter. 

     

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  • Ich habe es probiert mit

    Verfasst von nessas am 23. Mai 2015 - 22:14.

    Ich habe es probiert mit Zwiebel und Knoblauch. Sehr lecker!

     

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  • Es ist nicht ganz so

    Verfasst von Dein_Nachbar am 22. Mai 2015 - 21:22.

    Es ist nicht ganz so figurfreundlich (dafür lecker), doch ich gebe statt  des Wassers lieber Schmand hinzu und eine Ecke Gorgonzola (was den Vorteil hat, einen Grund mehr zu haben, um etwas ausdauernder die Landschaft vom Fahrrad aus zu genießen).

    MfG

    Zweifler aus Berufung 

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  • Ruck zuck Mittagessen. Wenn

    Verfasst von Moeneb am 22. Mai 2015 - 02:45.

    Ruck zuck Mittagessen. Wenn einem nix mehr einfällt. Lecker

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  • Wirklich köstlich. Wir haben

    Verfasst von Birdy74 am 6. Mai 2015 - 23:30.

    Wirklich köstlich. Wir haben grüne Bandnudeln dazu gegessen und mit frisch geriebenem Parmesan garniert. Ich könnte mir auch vorstellen vorher Zwiebeln und Knoblauch anzudünsten, werde ich nächstes mal ausprobieren. Kräuter habe ich Oregano u. Rosmarin genommen und mit Pfeffer, Salz und Knoblauch-Chili gewürzt.

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  • Super lecker und einfach! Hat

    Verfasst von Wulverkoch am 15. März 2015 - 21:35.

    Super lecker und einfach!

    Hat uns allen super geschmeckt und war mit 500 g Spaghetti für uns 4 eine passende Menge.

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  • Einfach nur lecker! Immer

    Verfasst von SunDans am 2. März 2015 - 15:10.

    Einfach nur lecker! Immer wieder gern  tmrc_emoticons.)

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  • ich bin schon gespannt wie es

    Verfasst von PBKMSchneckentier am 27. Februar 2015 - 12:53.

    ich bin schon gespannt wie es schmecken wird. da ich keine Milch habe, werde ich 150 ml Schlagobers und 150 ml wasser nehmen. bin schon gespannt wie es ankommen wird.

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  • Sehr, sehr lecker! Das gibt

    Verfasst von susanne0412 am 17. Februar 2015 - 17:30.

    Sehr, sehr lecker! Das gibt es mit Sicherheit ab jetzt häufiger! Vielen Dank für das Rezept!

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