THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
6 Portion/en
Zubereitung
- 250 g Nudeln roh
- 200 g geriebener Emmentaler
- 1-2 Zwiebeln
- 1-2 Knoblauchzehen
- 500 g Hackfleisch gem.
- 20 g Olivenöl
- 500 g Wasser
- 1 kl Dose stückige Tomaten im Saft ca 450 gr.
- 100 g Tomatenmark
- 1-2 EL Basilikumpesto
- 1 Dose Erbsen ca 450g
- 1 Becher Sauerrahm oder Schmand
- Salz Pfeffer nach Geschmack
- 1-2 cm Harissa aus der Tube
-
6
1h 15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
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Die rohen Nudeln in eine ungefettete Auflaufform füllen. Man kann Makkaroni, Farfalle große Muschelnudeln, Spaghetti, Spiralen nehmen. Je nach Geschmack.
Zwiebel und Knoblauch im
3 Sek./St. 5 zerkleinern, mit Spatel runterschieben, Olivenöl abwiegen und 4 Min./Varoma/St. 1-2 andünsten. Das Hackfleisch 5 Min./Varoma/
/St. 1 andünsten. Ab und zu mit Spatel nachhelfen.
Wasser, Tomaten, Tomatenmark,Gewürze, Pesto, Erbsen evt Harissa in den
geben 5- 7 Min./100°C/
/St.1 sollte einmal kurz aufkochen. Je nachdem wie kalt die Zutaten sind mehr Zeit zugeben.
Soße gut würzen da die rohen Nudeln die Soße schnell fad machen.
Danach vorsichtig zu den rohen Nudeln in die Auflaufform schütten und mit dem Teelöffel Sauerrahm oder Schmand in Flöckchen auf der Soße verteilen. Das ganze gut 40 Min bei 200 Grad O/U im Backofen garen.
Den gerieben Käse darüberstreuen und nochmals ca 15 Min im Backofen überbacken.
Guten Apetitt
Dazu passt ein Salat
Zubereitung
Tipp
Das Gitter mit Backpapier oder Backfolie belegen da die Soße evtl aus der Form blubbern kann.
Das Hackfleich kann auch vorher lieber im Topf angebraten werden, und danach einfach im weiter mit verarbeiten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenschade das nicht begründet
schade das nicht begründet warum man so wenig Sterne gibt. Somit wäre die Chance das Gericht evtl zu verbessern