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Cremige Gemüsesauce mit Hähnchen und Reis


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Zutaten

4 Portion/en

Cremige Gemüsesauce mit Hähnchen

  • 2 Schoten Paprika, in Stücken
  • 6 Stück Knoblauchzehen
  • 3 Stängel Lauchzwiebeln, in Stücken
  • 1 1/2 EL Gemüsebrühe, oder Paste
  • 1000 g Wasser
  • 350 g Reis
  • 400 g Hähnchen-Innenfilet
  • etwas Salz
  • etwas Rosmarin
  • etwas Pfeffer
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Packung Schmelzkäse fettarm, = 200 ml
  • 1 Päckchen Kondensmilch 4%, = 316 ml
  • 1 EL Zucker
  • evtl. etwas Speisestärke
  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Paprika klein schneiden oder 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  2. Knobi 3 Sek./Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Lauchzwiebeln zufügen und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  4. Brühe und Wasser zugeben.
  5. Reis in das Garkörbchen einwiegen und ggf. kurz mit Wasser durchspülen.
  6. Innenfilets mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und in dem Varoma verteilen und Paprika zufügen.
  7. 20 Min./Varoma/Stufe 2 Counter-clockwise operation garen
  8. Varoma und Reis bei Seite stellen, Mixtopf leeren und mind. 250 ml Garflüssigkeit auffangen.
  9. 250 ml Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und mit den restlichen Zutaten 3 Min./100°C/Stufe 3 mit Messbecher aufkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sollte die Sauce zu flüssig sein, etwas Speisestärke oder Saucenbinder zufügen.
Wer gern und viel Sauce isst, kann den Rest der Garflüssigkeit (ca. 400ml) verwenden - muss dann aber ca. 6 Min. aufkochen und Speisestärke zufügen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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