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1 Curry-Geschnetzeltes mit Reis

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Curry-Geschnetzeltes mit Reis

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Reis

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 200-250 g Reis

Geschnetzeltes

  • 25 g Butter od. Margarine, in Stücken
  • 30 g Mehl
  • 250 g Wasser
  • 200 g Kokosmilch
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, od. Würfel Gemüsebrühe
  • 1 geh. TL Thai Currypulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Zucker
  • 500 g Hähnchen- oder Putengeschnetzeltes
  • 1 Paprika, rot, gewürfelt
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Reis
  1. Wasser und Salz in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen, Reis zugeben und bei geringer Hitze im geschlossenen Topf unter gelegentlichem Umrühren ca. 20 Min. aufquellen lassen. (Packungsbeilage beachten).
    2. Curry-Geschnetzeltes
  2. Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 3 schmelzen. Mehl hinzufügen und weitere 3 Min./100°C/Stufe 3 anschwitzen
  3. Wasser, Kokosmilch, Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Gewürze und Zucker in den Mixtopf hinzufügen und 6 Min./100°C/Stufe 3 kochen.
  4. Das geschnetzelte Fleisch hinzufügen und weitere 6 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufedünsten. Gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 6 Min./100°C//Stufe Sanftrührstufedünsten.
  5. Nochmals abschmecken und die Soße zum Reis servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Natürlich kann der Reis auch im Thermomix zubereitet werden. Dies würde aber keine Zeitersparnis bringen, da hintereinander zubereitet werden müßte.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Heute das Rezept ausprobiert. Sehr lecker !Es hat...

    Verfasst von Desperado56 am 20. März 2024 - 16:13.

    Heute das Rezept ausprobiert. Sehr lecker !Es hat allen geschmeckt.

    Danke für das Rezept.Big Smile

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  • Das Rezept wird demnächst nachgekocht. ...

    Verfasst von Desperado56 am 17. März 2024 - 08:54.

    Das Rezept wird demnächst nachgekocht.

    Scheint ja schnell zu machen und lecker zu sein.Big Smile

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  • Lecker, ganz ohne Thermi, da er anderweitig...

    Verfasst von Crazysanni am 13. Mai 2021 - 14:53.

    Lecker, ganz ohne Thermi, da er anderweitig besetzt war. Meinem Mann war es etwas zu Kokoslastig, beim nächsten mal würde ich einfach das Verhältnis Kokosmilch-Brühe etwas verändern. So gerne ich den Thermi nutze, glaube ich, dass ich dieses Rezept weiterhin lieber auf dem normalen Herd kochen werde....

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  • Gab es gester bei uns zum Abendessen, war sehr...

    Verfasst von MiNa2020 am 2. April 2021 - 11:29.

    Gab es gester bei uns zum Abendessen, war sehr lecker. Habe mich an das Rezept gehalten. Die Sauce ist der absolute wahnsinn 😊😊Herzlichen Dank für das Rezept Sanftrührstufe

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  • Super lecker, geht auch ganz gut ohne Thermomix

    Verfasst von Hexre am 19. März 2021 - 22:16.

    Super lecker, geht auch ganz gut ohne Thermomix

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  • super lecker... eins unserer liebsten Gerichte......

    Verfasst von mum76 am 4. Januar 2020 - 22:54.

    super lecker... eins unserer liebsten Gerichte... und so einfach... danke fürs reinstellen

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  • Hammer und super lecker 😋 danke für das tolle...

    Verfasst von Wuschel82 am 31. Juli 2019 - 13:45.

    Hammer und super lecker 😋 danke für das tolle Rezept

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  • Leckeres Rezept allerdings mache ich das Fleisch...

    Verfasst von Waldi1969 am 23. Mai 2019 - 08:05.

    Leckeres Rezept allerdings mache ich das Fleisch extra, da es trotz Linkslauf zerfällt.
    Und ich würze nach, da es uns zu mild ist.

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  • Leckeres Rezept, einfach zuzubereiten. Koche ich...

    Verfasst von Nic.76. am 18. Februar 2019 - 18:52.

    Leckeres Rezept, einfach zuzubereiten. Koche ich gerne wieder.

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  • Sehr lecker...gibt es bei uns öfters und wird...

    Verfasst von JP1985 am 11. Januar 2019 - 14:09.

    Sehr lecker...gibt es bei uns öfters und wird immer perfekt...ich gebe immer noch 250 Gramm frische Champignons dazu 😊

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  • Richtig lecker..die Sauce hat die perfekte...

    Verfasst von JP1985 am 14. November 2018 - 13:18.

    Richtig lecker..die Sauce hat die perfekte Konsistenz..habe noch frische Champignons dazu gegeben...ein Träumchen Love

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  • Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Han 1 kg...

    Verfasst von Nikki2017 am 27. Juni 2018 - 11:26.

    Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Han 1 kg pute genommen. Sosse war perfekt.
    Vielen dank fürs einstellen

    Liebe Grüsse aus dem schönen Unterallgäu


    Mit Liebe kochen ist Balsam für die Seele Love

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  • Super lecker!!...

    Verfasst von Sve711 am 22. Juni 2018 - 21:37.

    Super lecker!!

    Besonders die Soße gibt es jetzt ziemlich oft bei uns Smile

    Ich habe die Paprika weggelassen, weil wir keine Paprikafans sind.

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  • Schmeckt sehr lecker 😋

    Verfasst von Oalrt139 am 17. Februar 2018 - 20:12.

    Schmeckt sehr lecker 😋

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  • Leckeres Rezept

    Verfasst von Sessi 87 am 12. Februar 2018 - 19:22.

    Leckeres Rezept

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  • Ich habe 200 g Kokosmilch, 150g Wasser genommen....

    Verfasst von Silvia TM31 am 22. Oktober 2017 - 13:09.

    Ich habe 200 g Kokosmilch, 150g Wasser genommen. Vielen Dank für das Rezept es war megar lecker.

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  • Megaaaaaa!!!!!! ...

    Verfasst von voodoopüppi am 3. Oktober 2017 - 19:59.

    Megaaaaaa!!!!!! Big Smile
    Ich habe knapp 1kg Putengeschnetzeltes dazu getan. Paprika weggelassen da nicht vorhanden.
    Es war mega lecker und Sosse hat völlig gereicht!!! Lieben Dank für dieses geile Rezept!!!!
    Irgendwie klappt das mit den Sternen nicht. Da kommen aber definitiv 5 ***** hin!!!!

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  • Zum wiederholten Mal gemacht,

    Verfasst von Arija am 26. April 2016 - 14:56.

    Zum wiederholten Mal gemacht, sehr sehr lecker. Da wir gerne mehr Soße mögen verwende ich 400ml Kokosmilch und etwa 40 g Mehl. passt super Dafür 5 Sterne tmrc_emoticons.)

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  • Seeehr lecker und ratzfatz

    Verfasst von U.L.L.I am 5. April 2016 - 20:36.

    Seeehr lecker und ratzfatz gemacht 

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  • Mmmnhhhhh, war das

    Verfasst von Leckermaeulchen am 11. März 2016 - 09:01.

    Mmmnhhhhh, war das lecker!

    Hatte allerdings 500 ml Kokosmilch und ca 100 ml Wasser. Konsistenz war perfekt und Karotten haben die Paprika ersetzt. Wird es auf jeden Fall wieder geben!

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  •   Sterne gibt es natürlich

    Verfasst von Küchenmaus74 am 1. März 2016 - 22:53.

     

    Sterne gibt es natürlich auch noch tmrc_emoticons.;)

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  • Leecker! Heute Mittag

    Verfasst von Küchenmaus74 am 1. März 2016 - 22:50.

    Leecker!

    Heute Mittag ausprobiert und gleich gespeichert. Das Fleisch war super zart und mit dem Linkslauf Sanftrührstufe auch nicht zu klein geraten. Habe nur die ganze Dose Kokosmilch (400 g) genommen und ungefähr 100 g Wasser. Meine Familie war begeistert. Wird es jetzt öfter bei und geben tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, dankeschön  

    Verfasst von Mini2312 am 8. Februar 2016 - 20:22.

    Sehr lecker, dankeschön   Love

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  • Sehr lecker!!! Mach ich

    Verfasst von Kati2806 am 13. Januar 2016 - 14:18.

    Sehr lecker!!! Mach ich bestimmt wieder. Gerade weil ich Trottelkind vergessen habe linkslauf zu aktivieren nachdem ich das Fleich in deen Mixtopf gegeben hab. Mein Ergebnis war dann etwas für Zahnlose Big Smile

    Aber Geschmacklich sehr sehr gut!!!

    MAch ich nochmal, dann findet man auch das Geschnetzelte! tmrc_emoticons.;)

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  • Danke für dein Rezept. Hat

    Verfasst von sepplplotz am 24. Dezember 2015 - 21:34.

    Danke für dein Rezept. Hat uns allen lecker geschmeckt.

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  • es hat uns super gut

    Verfasst von tessykiki1807 am 11. Dezember 2015 - 15:18.

    es hat uns super gut geschmeckt. Hab es für zwei Tage gemacht und am nächsten Tag schmeckte es sogar noch besser.

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  • Sehr gut

    Verfasst von petra4981 am 4. Dezember 2015 - 13:51.

    Sehr gut

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  • Sehr lecker! Hab die ganze

    Verfasst von Christina Züfle am 3. Dezember 2015 - 21:45.

    Sehr lecker!

    Hab die ganze Dose Kokosmilch und dafür weniger Wasser genommen!

    Hat allen geschmeckt!

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  • Einfach und lecker. Ich habe

    Verfasst von libski am 22. November 2015 - 15:27.

    Einfach und lecker.

    Ich habe noch rote Curry-Paste dazugegeben und etwas mehr schärfe. 

    Von mir volle 5 Sterne!

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  • Also ist richtig gut gewessen

    Verfasst von Vannicoolio am 17. November 2015 - 14:09.

    Also ist richtig gut gewessen habe nur 2 sachen geändert habe die Paprika weggelassen und habe anstatt kokosmilch sahne genommen sehe geil gewessen 

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