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Griechische Fleischküchle / Frikadellen mit Fetakäse


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Zutaten

4 Person/en

Griechische Fleischküchle mit Fetakäse

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Zweiglein Petersilie, frisch
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 1 Stück Brötchen, altbacken
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Salz, fein, je nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer, je nach Geschmack
  • 150 Gramm Feta
  • 1 Dose Oliven, ohne Stein
  • Olivenöl, zum Anbraten
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zwiebel, Knoblauch und Petersilie
  1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in den Mixtopf geben. Petersilie waschen und hinzufügen. 5 Sek./Stufe 6 häckseln. Im Anschluss die Reste am Rand mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Hackfleisch
  3. Hackfleisch hinzugeben und 30 Sek./Stufe 2/Linkslauf Counter-clockwise operation untermischen.
  4. Brötchen, Eier, Salz und Pfeffer
  5. Das Brötchen in Wasser einweichen und im Anschluss ausdrücken. Das Brötchen zusammen mit dem Ei in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer dazugeben. Das Ganze nochmals 30 Sek./Stufe 2/Linkslauf Counter-clockwise operation vermengen.
  6. Braten
  7. Den Feta-Käse zerbröseln und mit je einer Olive in die Mitte eines Fleischküchle einarbeiten. Im Anschluss die Küchle in der Pfanne mit Olivenöl ausbraten.
  8. Guten Appetit wünscht Euch StfEEfn
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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