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Italienisches Gulasch


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Zutaten

  • 3 Zwiebel
  • 25 g Öl
  • 500 g Fleisch, in Würfel
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprika, pulver
  • etwas Peffer und Muskat
  • 20 g Sojasoße
  • 300 g Wasser
  • je 1 TL Oregano und Pizzagewürz
  • 70 g Tomatenmark
  • 500 g Tagliatelle aus der Kühlung(ca. 3 min Kochzeit)
  • 500 g Gemüse, nach Wahl
  • 100 g Schmand
  • 6
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    Zubereitung
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 3 Zwiebel  5Sek./St. 5,


    25g Öl dazu und 3Min./100°/St.2,


    500g Fleischwürfel  5Min./Varoma/Counter-clockwise operation/St. 1


    1EL Gemüsebrühe, 1TL Paprikapulver,


     etwas Peffer und Muskat,


    20g Sojasoße, 300g Wasser,


     je 1 TL Oregano und Pizzagewürz, 70g Tomatenmark


    500g frische Tagliattelle aus dem Kühlregal


    (ca. 3 min kochzeit) auf den Varomaeinlegeboden verteilen.


    500g Gemüse nach Wahl in den Varoma geben. Varoma aufsetzen und


     ca. 25min./Varoma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting garen.


    100g Schmand zum Fleisch geben  1min./Counter-clockwise operation/St. 1

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker!!! Wird es auf jeden Fall öfters...

    Verfasst von Sabsebelo am 16. November 2017 - 14:59.

    Super lecker!!! Wird es auf jeden Fall öfters geben!

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  • Uns hat es leider geschmacklich nicht so gut...

    Verfasst von Superfee70 am 20. Oktober 2017 - 09:42.

    Uns hat es leider geschmacklich nicht so gut gefallen, aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden Wink

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  • Super Gulasch

    Verfasst von stefanbirk@web.de am 28. Mai 2017 - 11:47.

    Super Gulasch!!!

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  • schluchtie hat geschrieben...

    Verfasst von schluchtie am 21. Mai 2017 - 19:47.

    schluchtie hat geschrieben:

    Dieses Rezept ist ja der Hammer.Sowas von lecker...mmmh


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  • Super, mache es gerne wieder

    Verfasst von Babsi1974 am 14. April 2017 - 19:40.

    Super, mache es gerne wieder Cooking 1

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  • Super lecker

    Verfasst von ElenaRa am 25. Februar 2017 - 12:24.

    Super leckerLove

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  • Sehr lecker! Habs auch mit Putenfleisch gemacht...

    Verfasst von healthyfitandambitious am 24. Januar 2017 - 11:49.

    Sehr lecker! Habs auch mit Putenfleisch gemacht und wieder aufjedenfall wieder gekocht!!!Smile

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  • Dieses ital Gulasch habe ich

    Verfasst von Steffi Evi am 16. Mai 2016 - 14:08.

    Dieses ital Gulasch habe ich zum ersten Mal gemacht und wird es jetzt öfters als eines unserer Lieblingsgerichte mit dem TM geben. Richtig lecker.

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  • Super lecker!! Gibt's immer

    Verfasst von Poldi78 am 25. April 2016 - 12:08.

    Super lecker!! Gibt's immer wieder tmrc_emoticons.)

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  • Mit Putenfleisch funktioniert

    Verfasst von anne-birgit am 21. Januar 2016 - 08:48.

    Mit Putenfleisch funktioniert es nicht. Leider habe ich zum falschen Fleisch gegriffen. Das war nach der Anleitung leider ziemlich zerupft. Das Gemüse mit der Sauce war prima. Deswegen empfehle ich die Verwendung einer anderen Fleischart. Geschmacklich war es prima. tmrc_emoticons.)

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  • EINFACH NUR EIN TRAUM!!!!!!!

    Verfasst von Border-Power am 30. Juni 2015 - 16:40.

    EINFACH NUR EIN TRAUM!!!!!!! seeeehr lecker Smile Love

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  • ..auf den Punkt ohne

    Verfasst von Katrin.Lewohl am 23. Mai 2015 - 22:26.

    ..auf den Punkt ohne irgendwelche Änderungen! Vielen Dank!

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  • Wir haben gerade das Gulasch

    Verfasst von AnjaSchaeff am 12. April 2015 - 15:16.

    Wir haben gerade das Gulasch gegessen und vor allem die Soße ist wirklich sehr lecker. Nur das Gemüse fanden wir etwas fad, aber mit der Soße zusammen ging es. Beim nächsten Mal würze ich das Gemüse einfach schon im Varoma etwas und ein paar mehr Nudeln koch ich dazu, dann bleibt vielleicht noch was für den nächsten Tag übrig.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Das wird es bei uns bestimmt häufiger geben.

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  • Dieses Rezept mögen alle. 

    Verfasst von Lara-Lorelei am 7. März 2015 - 13:33.

    Dieses Rezept mögen alle.  Sehr gut.

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  • Sehr lecker - habe ich schon

    Verfasst von turandot2000 am 18. Januar 2015 - 20:02.

    Sehr lecker - habe ich schon oft zubereitet - tmrc_emoticons.)

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  • Das Gericht ist so lecker!

    Verfasst von AigaB. am 20. November 2014 - 20:21.

    Das Gericht ist so lecker! Habe Schweinefleisch genommen und 10 Minuten länger gegart, so war's perfekt! Als Gemüse Paprika un Zucchini, dazu Kartoffeln

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  • Leeeeeeeecker! Einfach nur

    Verfasst von puddingtoertchen am 14. November 2014 - 14:40.

    Leeeeeeeecker! Einfach nur leeeeeeeecker  Love

    5 Sterne  Love

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  • Sooooooooooooooooo

    Verfasst von bierbrezn am 6. November 2014 - 09:39.

    Sooooooooooooooooo guuuuuuuuuuuuuuut!

    Love

    Love

    Love

     

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  • Hammer Rezept.  Meine 2

    Verfasst von Sabse79 am 12. Oktober 2014 - 23:24.

    Hammer Rezept.  Love

    Meine 2 Männer habens verschlungen!

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  • Mega-Rezept! Absolut lecker

    Verfasst von melanie1907 am 4. Juli 2014 - 10:17.

    Mega-Rezept! Absolut lecker und das Fleisch war super zart! Wird in die Sammlung aufgenommen!

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  • absolutes Hammergericht 

    Verfasst von tobihannes am 21. Dezember 2013 - 13:13.

    absolutes Hammergericht  Cooking 9 Cooking 4

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  • Sehr sehr lecker 

    Verfasst von AngieStrobl am 10. November 2013 - 18:19.

    Sehr sehr lecker  Love

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  • Absolut

    Verfasst von Tina-1984 am 5. November 2013 - 17:56.

    Absolut empfehlenswert!! 

    Super Lecker!! Gibts jetzt öfter bei uns!! Bei uns gabs allerdings Kartoffeln dazu! 

    LG Tina  Cooking 9

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  • Wir waren alle 3 begeistert,

    Verfasst von diegotequila am 20. Mai 2013 - 22:25.

    Wir waren alle 3 begeistert, das steht jetzt des öfteren auf unserem Speiseplan. tmrc_emoticons.)

     

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  • Gerade verspeist, die ganze

    Verfasst von daisy029 am 7. Februar 2013 - 13:57.

    Gerade verspeist, die ganze Familie war begeistert.Volle Punktzahl und ein dickes Dankeschön.5*****.Party LG

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  • Hat uns allen prima

    Verfasst von mixmutti am 17. Januar 2013 - 18:09.

    Hat uns allen prima geschmeckt!mach ich bald wieder!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • EINFACH NUR EIN TRAUM!!!!!!!

    Verfasst von Sika666 am 11. Juli 2012 - 14:46.

    EINFACH NUR EIN TRAUM!!!!!!! seeeehr lecker tmrc_emoticons.) Love

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  • Sehr lecker! Bei uns gab´s

    Verfasst von susi1402 am 30. Mai 2012 - 23:19.

    Sehr lecker! Bei uns gab´s Kartoffeln, statt der Nudeln im Varoma. Danke für das tolle Rezept!! tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker. Habe es soeben

    Verfasst von Schnubbellina am 8. März 2012 - 14:11.

    Super lecker. Habe es soeben fertig gekocht. Einfach mal ein "anderes"  Gulasch  tmrc_emoticons.D

    Vielen Dank fürs Rezept!

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  • Hallo, dass ist mein

    Verfasst von eliseblau63 am 28. Februar 2012 - 10:20.

    Hallo,

    dass ist mein absolutes Lieblingsessen. Die Soße, einfach ein Traum.

    Danke und Vg Cooking 9

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  • Habe soeben Dein Rezept

    Verfasst von sa-nne am 24. Februar 2012 - 21:22.

    Habe soeben Dein Rezept nachgekocht. Als Fleisch habe ich Pute genommen und ca. 4 Minuten vor Schluss noch orangefarbene Paprika in mundgerechten Stücken zugefügt. Was soll ich sagen? SEHR LECKER  LoveDas Fleisch ist leicht zerfallen, aber das mögen wir bei Gulasch sehr gerne  tmrc_emoticons.)  Beim nächsten Mal werde ich wahrscheinlich noch ein wenig getrocknete Chili zugeben = leichte Schärfe.Danke fürs Einstellen. Fünf Sterne habe ich schon vergeben!!!Herzliche Grüße,Susanne 

     

    Thermomix Repräsentantin und The PamperedChef Beraterin aus NRW

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  • Sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von hakunamatata1812 am 27. November 2011 - 15:31.

    Sehr lecker! Ich habe Schweinefleisch genommen und die Nudeln separat gekocht. Große Klasse!

    Vielen Dank für das tolle Rezept

    5***** aus Aschaffenburg

    Wenn das Leben dir Zitrone bietet - mach Limonade draus

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  • Habe noch nie so ein zartes

    Verfasst von ymueller am 23. November 2011 - 19:42.

    tmrc_emoticons.p Habe noch nie so ein zartes Rindergulasch gehabt. Geschmack 1A! Nur die Nudeln waren zäh, habe ich einfach 3 Minuten im Gartopf nachgekocht. Aber trotzdem volle Punktzahl, weil es einfach super super lecker war!!!

    LG Yvonne

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  • Hallo, ich habe für das

    Verfasst von reginas am 24. Oktober 2011 - 16:03.

    Hallo,

    ich habe für das Rezept Rehgulasch verwendet. Es war sehr lecker !

    Gruß

    Regina

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  • Hallo, das Gulasch wurde bei

    Verfasst von Maihexe am 13. Dezember 2010 - 11:13.

    Hallo,

    das Gulasch wurde bei uns schon 2 mal gekocht. Da wir keine Rindfleischfans sind, beim ersten mal mit Pute, was geschmacklich super war, aber das Fleisch war total zerstört.....

    Das zweite mal dann mit Schweinefleisch, das war spitze.

    Grundsätzlich finde ich, dass alle "Gulaschrezepte" mit Pute nicht gut funktionieren, weil entweder das Fleisch total zerfetztelt ist, oder , wenn man es kürzer kocht, die Soße nicht "richtig eingekocht" ist.

    Trotz allem, geschmacklich 5 Sterne von mir.

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  • Super lecker dieses Gulasch,

    Verfasst von gagg am 12. Dezember 2010 - 20:46.

    Super lecker dieses Gulasch, wir hätten uns in die Soße reinlegen können.

    Leider war das Rindfleisch noch ziemlich zäh, ich weiß nicht lag es am Fleisch oder keine Ahnung, ich habe die Garzeit aufgrund der vorherigen Kommentare schon extra verlängert.

    Das nächste Mal probiere ich es mit Schweine- oder Putenfleisch.

    Auf jeden Fall gibt es von uns aber 5 Sterne, alleine schon wegen der Soße und das mit dem Fleisch bekomme ich auch noch hin.

    Gruß

    gagg

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  • Sehr gutes Gericht

    Verfasst von ofarimfan am 21. August 2010 - 13:21.

    Ich habe auch Rindfleisch genommen und 40 min. eingestellt, hätte sogar noch 5 min. mehr vertragen. Alles hat ganz toll geschmeckt.

    Apfelkuchen bleibt länger frisch, wenn man ihn später bäckt.

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  • Einfach super!

    Verfasst von bobberle am 18. August 2010 - 18:45.

    Also dieses Gericht ist der Hammer ich habe es schon so oft gemacht da meine Familie es liebt! Sogar meine Kinder hauen da richtig rein, so das ich immer die doppelte Ladung Fleisch machen muss! Super Big Smile

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  • Habe es mit Rindfleisch probiert: superweich!

    Verfasst von micateki am 25. Juli 2010 - 13:29.

    Ich habe mageres Rindergulasch verwendet.  Ich hab 450 g Wasser genommen und am Anfang 2 Minuten länger angedünstet und später dann (statt 25 Min.) 40 Minuten kochen lassen. (evtl. reichen auch schon 35 Min.) Das Fleisch war superweich. Mein Mann war total begeistert.tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    LG

    Michaela

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  •   Superlecker! Habe es mit

    Verfasst von sebosmum am 6. Juli 2010 - 13:45.

     Cooking 9 Superlecker! Habe es mit Rindfleisch probiert und mußte Wasser nachgießen, weil das Fleisch nicht so schnell gar wurde. Welche Fleischsorten verwendet Ihr denn ?

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  • ist super gut angekommen !

    Verfasst von paulimauli12 am 23. Juni 2010 - 14:58.

    Hallo,


    ich ( als absoluter Thermomix Neuling ) habe das Rezept gestern ausprobiert, mit Schweinefleisch. Die Kids samt Papa waren begeistert, es war also bestimmt nicht das letzte Mal, dass wir dieses Gulasch gekocht haben !  Vielen Dank für das tolle Rezept !

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  • hallo! Also eine suppe ist

    Verfasst von Sterndal am 21. April 2010 - 17:26.

    hallo!


    Also eine suppe ist bei mir was anderes! :O


    lg

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  • Die Suppe war der Hit

    Verfasst von EmilyJoris am 21. April 2010 - 15:32.

    Die Suppe war der Hit bei meinen Kindern und mir! Die ist sooo lecker. Und sie ist


    auch wirklich schnell gemacht! Vielen Dank für das leckere Rezept.

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  • hey endlich mal jemand der

    Verfasst von Sterndal am 17. April 2010 - 23:42.

    hey endlich mal jemand der nicht so weit weg ist!


    ich bin von nähe Passau!

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  • Leckeres für Niederbayern

    Verfasst von Schleckerkatze am 15. April 2010 - 01:48.

    hallo Sterndal,
    das Rezept klingt lecker.
    Werde ich sicherlich ausprobieren.
    Ich habe ja gesehen , du bist auch aus dem Niederbayerischen.
    Schreib doch mal, lieber Gruß die Schleckerkatze aus DEG

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  • Danke

    Verfasst von Beyla am 14. April 2010 - 17:48.

    Hallo Sterndal,


     


    danke für die schnelle Antwort. Ich werde beim nächsten mal auch die doppelte Portion machen. Es schmeckt uns so gut, das auch hier nichts übrig bleiben wird Big Smile


     


    Beyla

    Liebe Grüße Beyla 

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  • Hallo Beyla! ja, ich hab auch

    Verfasst von Sterndal am 14. April 2010 - 12:21.

    Hallo Beyla!


    ja, ich hab auch schon doppelte menge probiert und ich muss sagen, bei mir hat es funktioniert und falls die soße etwas dicker ist, geb ich noch immer ein wenig wasser dazu!


    lg

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  • So viel Lob

    Verfasst von Beyla am 12. April 2010 - 16:28.

    Nachdem ich hier nur Lob lese, habe ich heute Mittag das Gulasch ausprobiert. Wir waren (ausnahmsweise) nur zu Viert. Was soll ich sagen? Alles weg!!  Big Smile Das war wirklich lecker. Das gibt es bei uns jetzt öfter. Hat jemand schon mal die doppelte Menge im TM ausprobiert?


    Würde mich freuen wenn ihr darüber berichtet. tmrc_emoticons.;)


    Danke für das leckere Rezept. Cooking 9


    Beyla

    Liebe Grüße Beyla 

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  • wir waren auch grad einkaufen

    Verfasst von Sterndal am 9. April 2010 - 21:36.

    wir waren auch grad einkaufen und wir haben überlegt was wir uns machen und gleich ist uns wieder das ital. Gulasch eingefallen! kanns kaum mehr erwarten bis es fertig ist!


    Freut mich, dass dies bei euch so supi ankommt!


    glg Cooking 7

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  • Wirklich lecker!     Hab das

    Verfasst von TherMaurice am 7. April 2010 - 15:32.

    Wirklich lecker!


     


     


    Hab das Gulasch schon mit Schweinefleisch, Putenfleisch und mit Rind gemacht. Ich liebe es!!!


     


    Tolles Rezept!

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