Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Leckere Low Carb Brokkoli-Hackfleisch Pfanne


1 Leckere Low Carb Brokkoli-Hackfleisch Pfanne

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Leckere Low Carb Brokkoli-Hackfleisch Pfanne

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Leckere Low Carb Brokkoli-Hackfleisch Pfanne

  • 500 g Brokkoli, in kleine Röschen teilen
  • 200 g Möhren, in Scheiben schneiden
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 4 Stück Tomaten, grob gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili
  • Petersilie, frisch
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter auf den Mixtopf stellen, Brokkoliröschen und Möhren in dem Varoma-Behälter verteilen, Varoma verschließen und 25 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dampfgaren. Varoma zur Seite stellen und Mixtopf leeren.
  2. 2. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. 3. Öl zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.
  4. 4. Hackfleisch zugeben, falls erforderlich, mit dem Spatel auflockern und 6 Min./120°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufedünsten.
  5. 5. Tomatenmark, Tomaten, Salz, Pfeffer, Chili zugeben, 14 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufegaren.
  6. 6. Brokkoliröschen und Möhren unterheben.
  7. 7. Die Brokkoli-Hackfleisch-Pfanne mit frischer Petersilie bestreut servieren, wenn ihr möchtet auch mit Schmand oder geriebenem Gouda.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ihr könnt die Brokkoli-Hackfleisch-Pfanne auch als Füllung nutzen. Dafür einfach Paprikaschoten halbieren, ca. 3 EL in jede Hälfte geben und mit Mozarella im Ofen überbacken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, wir haben etwas penne dazu gegeben....

    Verfasst von Mixi-Bea am 1. April 2022 - 18:53.

    Sehr lecker, wir haben etwas penne dazu gegeben. Essen wir bestimmt öfter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker - und sehr sättigend. Das Hackfleisch...

    Verfasst von joanie am 12. November 2020 - 14:53.

    Sehr lecker - und sehr sättigend. Das Hackfleisch (mit zerkrümeltem Feta) hab ich parallel zu Brokkoli / Möhrchen in der Pfanne gebraten. Sehr sehr lecker

      Corn Modus „Teig kneten“Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker

    Verfasst von minikaddi am 17. Januar 2019 - 15:11.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt sehr lecker. Egal ob mit Blumenkohl,...

    Verfasst von Kätzchen1412 am 7. August 2018 - 22:10.

    Schmeckt sehr lecker. Egal ob mit Blumenkohl, Kohlrabi, Paprika oder anderen Restbeständen aus dem Kühlschrank... Das gibt es öfters bei uns.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Heute ausprobiert und seeeehr lecker. Gibt es bei...

    Verfasst von twingoauto am 16. September 2017 - 22:36.

    Heute ausprobiert und seeeehr lecker. Gibt es bei uns sicher öfter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Es war ganz besonders lecker 👍

    Verfasst von Bernie50 am 8. März 2017 - 14:54.

    Es war ganz besonders lecker 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super er lecker und dann 2Sterne ...

    Verfasst von Tower43 am 21. Oktober 2016 - 15:54.

    Super er lecker und dann 2Sterne Smile



    Küchenhexe1963 hat geschrieben:
    Super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker.

    Verfasst von Küchenhexe1963 am 23. September 2016 - 03:20.

    Super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe deine Low-Carb-Pfanne gerade gekocht und viel...

    Verfasst von julibine am 22. September 2016 - 17:36.

    Habe deine Low-Carb-Pfanne gerade gekocht und viel zu viel davon gegessen, sehr lecker. Mache ich bestimmt wieder. Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können