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Rinderhackfleisch mit Vollkornnudeln (LowCarb)


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Zutaten

2 Portion/en

Soße

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Packung gehackte Tomaten 400g
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Parmesan

Nudeln

  • 80-100 g Vollkornnudeln
  • 1 TL Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zuerst die Nudeln kochen, das erspart das Zwischenreinigen des Topfes.
  1. NUDELN:

    - ca 1,0 l Wasser mit 1 TL Salz einfüllen

    - 5 min. 120 Grad Stufe 1 (bis Wasser kocht)

    - 80-100g Vollkornnudeln zugeben

    - 10 Min 100 Grad Counter-clockwise operation Stufe 1 (ohne Meßbecher)

    - Nudeln abgießen

     

     

  2. SOSSE:

    - halbierte Zwiebel, geschälte Knoblauch Zehe eingeben

    - 6 Sek Stufe 5 zerkleinern

    - Öl zugeben 3 min/Varoma Counter-clockwise operation Stufe 1 andünsten

    - gehackte Tomaten, Ketchup, Salz, Pfeffer zugeben

    - 15 min 100 Grad Counter-clockwise operation Stufe 1

    - Wenn die Soße blubbert, das Hackfleisch gebröckelt durch die Öffnung nach und nach zugeben.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Soße kann man auch zur Zubereitung von Lasagne verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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