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überbackene Kalbs oder Schweine Medailljons


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Zutaten

0 Portion/en

Kalbs oder Schweine Medalljons,Tomaten, Zucchini, Käse oder Mozzarella Creme frech, Senf

  • 6/8 Medalljons
  • 3/4 Tomaten
  • 1 große Zucchini
  • 200/250 g Käse
  • 200 g Crème fraîche
  • 2 TL Senf
  • 4 EL Oel z.B. Sonnenblumen
  • Salz und Pfeffer
  • Wasser
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Das Gemüse in Scheiben schneiden,bei den Tomaten die Kerne entfernen.die Zucchini mit Oel in der Pfanne vor garen, aus der Pfanne nehmen und die Medalljons von beiden Seiten anbraten und in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen, Zucchini und Tomate schichten.
  1. Dann den Käse im Thermomix  8 Sekunden auf Stufe 6 und umfüllen auf einen Teller und auf die vorbereiten  Türmchen  geben .Backofen  auf 250 C vorheizen  ,Umluft 220 C die Auflaufform  für 6 bis 8 Minuten  auf der mittleren Schiene  überbrücken .

    Die Medalljons aus der Auflaufform  nehmen den bratensaft mit etwas Wasser lösen und in den Thermomix geben den Becher Creme fraich  dazugeben mit Pfeffer und Salz  würzen  und den Senf dazugeben für 3 Minuten ,auf rühren Stufe 3.

    mit Reis oder Nudeln servieren 

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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