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Zutaten
4 Portion/en
Variation von schnelle Hackfleischsoße
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Karotte, in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 400 g Pizza-Tomaten, stückig
- 1 TL Brühe, selbstgemacht
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Thymian
- 3 TL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1/2 gestr. TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 350 g Hackfleisch, Rind oder gemischt, in Stücken
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebeln, Knoblauchzehe und Karotte 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben und nochmal 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Pizza-Tomaten, Brühe, Oregano, Basilikum, Thymian, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben und 25 Min./100°C/Stufe 1 garen.
Sobald die Soße anfängt zu blubbern, durch die Deckelöffnung das Hackfleisch nach und nach zugeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp
Diese schnelle Hackfleischsoße (ursprünglich von PETER.BAUR1@WEB.DE) ist unser absolutes Lieblingsgericht. Für unseren Geschmack habe ich ein paar kleine Änderungen vorgenommen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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