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GURKEN UNTERNANDER


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Zutaten

1 Stück

GURKEN UNTERNANDER

  • 1,5 Salatgurken, geschält, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt, roh
  • 700 Gramm Kartoffeln, gewaschen,geschält u. gewürfelt
  • 2 Päckchen Katenschinkenwürfel
  • 2 Stück Pfefferbeißer
  • 30 Gramm Essig, z.B Heller Balsamico
  • 5 Gramm Öl
  • 30 Gramm Milch
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer

  • 600 Gramm Wasser
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1,5 Salatgurke, schälen und in Scheiben schneiden
    1 Zwiebel würfeln, beides zur Seite stellen
    600 Gramm Wasser in den Mixtopf geben

    750 Gramm Kartoffeln, waschen, schälen und würfeln, ins Garkörbchen legen und 30 Minuten auf Varoma/ Stufe 1 kochen
    danach Garkörbchen zur Seite stellen
    Mixtopf leeren und auswischen
    Katenschinken sowie Pfefferbeisser, Anzahl wie gewünscht in dem Mixtopf geben und 3 MInuten, Varoma/ Stufe 1 anbraten und zur Seite stellen
    Kartoffeln in den Mixtopf geben sowie Essig, Öl, Milch, Salz und Pfeffer 15 - 30 Sekunden Stufe 3 mit Spatel vermischen
    Zuletzt die Salatgurke und die Rohe Zwiebel auf die Kartoffeln geben und erneut ca. 40 Sekunden auf Stufe 4 Unterheben.

    Sollte die Masse noch zu dick sein, je nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen und nochmals Unterheben. Je nach Geschmack nochmal nachwürzen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sorry beiden Zutaten habe ich 600 Gramm Wasser vergessen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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