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1 Putenstreifen mit Reis und Broccoli

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Putenstreifen mit Reis und Broccoli

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Zutaten

4 Person/en

Hauptgericht

  • 400 g Putenfleisch, in Streifen
  • 10 g Sesamöl
  • 10 g Sojasauce
  • 1 Zwiebel, in dünnen Streifen
  • 300 g Brokkoliröschen, gefroren
  • 1000 g Wasser
  • 250 g Langkornreis (alternativ Kartoffeln)

Soße

  • 70 g Brandwein oder Alkohol, oder Sherry dunkel
  • 60 g Sojasauce dunkel
  • 3 Esslöffel Speisestärke, oder Mehl
  • Garflüssigkeit, siehe oben
  • 1 Würfel Brühe
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    Zubereitung
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Zubereitung

    Hauptgericht

  1. Putenstreifen, Sesamöl, Sojasauce vermischen und in den Varoma geben. Zwiebel, Brokkoli über dem Fleisch verteilen. Wasser in den Mixtopf geben. Reis in den Gareinsatz geben, in den Mixtopf einsetzen und verschließen. Varoma aufsetzen und das Ganze 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varome und Gareinsatz im Backofen bei 100 Grad warm stellen.

  2. Soße:

    Rühreinsatz aufsetzen. Brandwein, Sojasauce und Speisestärke zu der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. Brühewürfel zugeben und 4 Min./100 Grad/Stude 2 erhitzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Schmetterling
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  • Gareinsatz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ja, danke fürs Rezept. Ich habe auch frischen...

    Verfasst von namiti am 5. August 2017 - 16:48.

    Ja, danke fürs Rezept. Ich habe auch frischen Brokkolie genommen.

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von kerstinb2007 am 13. März 2016 - 17:46.

    Super lecker und schnell gemacht! War auch bei den Kleinen ein super Erfolg tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo BierundTee, frische

    Verfasst von sabhe am 24. Oktober 2014 - 19:30.

    Hallo BierundTee,

    frische Brokkolie ist natürlich noch besser.

    Danke für die Sterne.

    LG sabhe

    Die Dinge sind nie so, wie sie sind.Sie sind immer das, was man aus ihnen macht.      (Jean Anouilh)

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  • Hallo Sabhe, super lecker und

    Verfasst von BierundTee26 am 7. Oktober 2014 - 20:23.

    Hallo Sabhe,

    super lecker und geht ruck zuck. Danke fürs einstellen.

    Ich hab frischen Brokkolie genommen. tmrc_emoticons.;)

     

    lg aus dem Ammerland

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