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Tortellinigratin der Beste


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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

  • 250 g Tortellini, kleine
  • 250 g Hörnchennudeln
  • 200 g Schinken, in Würfel geschnitten
  • 1 Dose Champignon-Miniköpfe
  • 300 g Käse
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 200 g Paprika, in Stücken rot / gelb
  • 1 Dose stückige Tomaten 400 g
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 EL italenische Kräuter
  • 250 g Mascarpone
  • 6
    28min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Packngsanweisung bissfest garen, absieben und mit dem Schinken und den Champignons in eine gbroße Auflaufform geben.

    Käse imMixtopf geschlossen 15Sek./Stufe 5 reiben und umfüllen.

    Paprika hinzufügen und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Tomaten,Gemüsebrühe,Pfeffer und itl.Kräuter hinzufügen und 7 Min./100C/Stufe 1 kochen.

    Mascarpone hinzufügen und 4 Sek./Linkslauf deaktiviert/Stufe 3 vermengen.

    Sauce über die Nudeln geben und gut durchrühren.

    Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 200 C ca. 20 Min, überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • war ok, auch ohne Schinken

    Verfasst von felixkatze17 am 10. März 2024 - 20:39.

    war ok, auch ohne Schinken

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  • Unser Lieblingsauflauf! Meist reicht er noch für...

    Verfasst von Fehmarnsundbrücke am 12. Mai 2022 - 18:51.

    Unser Lieblingsauflauf! Meist reicht er noch für einen Tag länger. Sehr lecker, macht ordentlich satt. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Janina.O am 16. März 2022 - 20:43.

    Sehr lecker

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  • Also für uns war das absolut nur Durchschnitt....

    Verfasst von dosenfabrik am 17. Oktober 2020 - 16:27.

    Also für uns war das absolut nur Durchschnitt.
    Muss es so nicht mehr geben.
    Die Soße war echt dünn und ich hätte im Nachhinein noch etwas Mehl oder Speisestärke zugegeben. Die Paprika war auch nicht mehr zu schmecken und würde ich auch nur würfeln und andünsten, nicht häckseln.
    Am Ende habe ich mich gefragt was mit der Frühlingszwiebel ist, die kam im Rezepttext plötzlich nicht mehr vor und war dann übrig.
    Für 6 Personen reicht das bei uns auch nie und nimmer, maximal für die Hälfte.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von SonjaF.1976 am 2. Mai 2020 - 17:43.

    Sehr lecker

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  • Mit einigen Variationen sehr, sehr lecker! ...

    Verfasst von Juno19 am 11. Januar 2020 - 21:26.

    Mit einigen Variationen sehr, sehr lecker!
    Nach den ganzen Kommentaren hier (Frühlingszwiebeln, Dosenchampignons...) habe ich von vornherein einige Veränderungen vorgenommen, bzw. ich hatte eine Idee, wie es funktionieren soll...

    Also:
    800g Tortelloni gekocht; 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen mit 30g Olivenöl geschreddert (5sek. Stufe 5); 2 Paprikas (gewürfelt) und 250g frische Champignons (in Scheiben) dazu; 7min. 100*C Linkslauf Stufe 1; den ganzen Kram mit den Nudeln vermischt, in eine Auflaufform gegeben; 2 Dosen Tomatenstücke in den Mixtopf geschlossen, 3 TL Gemüsebrühe (selbstgemacht), Pfeffer (6 Umdrehungen aus der Mühle), Thymian, Majoran, Oregano dazu; 7min. 100*C Stufe 1; 2 Becher Creme fraiche dazu; 20sec Linkslauf Stufe 3; Sauce über die Nudeln gegeben, alles gut vermengt; 200g Streukäse darüber; in den Ofen (20min 200*C - für die letzten 5min den Grill zugeschaltet).

    SUPER LECKER! WIRKLICH RICHTIG LECKER!
    Vielen Dank für die tolle Idee! ECHT SUPER!!

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  • Auch ich fand diesen Auflauf sehr lecker, habe...

    Verfasst von Danglatha am 24. Dezember 2019 - 09:43.

    Auch ich fand diesen Auflauf sehr lecker, habe aber die Paprika weggelassen weil mein Partner diese nicht mag.
    Und da ich selber Vegetarierin bin, gab es diesen Auflauf auch ohne Schinken und mit Spinat-Ricotta-Tortellini.
    Natürlich ist er sehr mächtig, aber die Mascarpone lässt sich ja einfach ersetzen Smile

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  • Ich frage mich, wie es zu den positiven...

    Verfasst von Roman Schneider am 11. November 2019 - 18:09.

    Ich frage mich, wie es zu den positiven Bewertungen kommen kann. Das Rezept ist unverständlich geschrieben und es fehlen in der Beschreibung die Zutaten.
    Klingt lecker, sieht lecker aus aber ein Rezept schreiben sollte man schon können.

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  • Sehr lecker. Ich habe nur Tortellini (500g)...

    Verfasst von violettik am 6. November 2019 - 01:18.

    Sehr lecker. Ich habe nur Tortellini (500g) genommen. 250g frische Champignons mit Zwiebel in der Pfanne angebraten. Meiner Meinung nach hat es wunderbar gepasst.
    Und statt Mascarpone kann man alles mögliche nehmen. Zb. Frischkäse, Quark, Schmand, Schmelzkäse etc. Je nachdem was gerade weg muss

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  • Hallo,...

    Verfasst von Bettina 70 am 18. September 2019 - 12:05.

    Hallo,
    der Auflauf war wirklich klasse. Unser "Großer" (18 Jahre) sagte: Das musst du auf jeden Fall noch einmal kochen! Sehr empfehlenswert"!!!

    Bettina

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  • Ich hatte noch eine Packung Käse-Tortellini in...

    Verfasst von Loewi am 26. Februar 2019 - 09:11.

    Ich hatte noch eine Packung Käse-Tortellini in der Gefriere und habe die Hörnchennudeln dann einfach weggelassen. Außerdem haben wir frische Champignons und Erbsen zugefügt.
    Uns hat es gut geschmeckt und ich habe mich am nächsten Tag über die Reste gefreut. Gibt es definitv wieder!

    Life is not measured by the numbers of breath you take - but by the places and moments that take your breath away!

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  • Tolles Rezept!!!

    Verfasst von ich liebe kochen am 21. November 2018 - 11:01.

    Tolles Rezept!!!

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  • Den Auflauf hatten wir inzwischen schon einige...

    Verfasst von Knuselchen am 27. Oktober 2018 - 21:17.

    Den Auflauf hatten wir inzwischen schon einige Male - Zeit zum bewerten! Smile Immer wieder lecker, danke fürs Rezept. Love

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Sarah1692 am 27. September 2018 - 11:45.

    Super lecker!
    Habe aber noch vorher im Mixtopf eine Zwiebel angeschwitzt und dann die restlichen Zutaten dazugegeben.
    Das wird bestimmt nochmal gekocht Love

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Mallo-Maus am 23. September 2018 - 15:23.

    Love

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  • Lecker! ...

    Verfasst von KaeptnMarina am 6. August 2018 - 09:33.

    Lecker!
    Geht schnell und schmeckt gut! 😎
    hab das Rezept aufgrund fehlender Zutaten etwas abgewandelt. 😅
    ➡️ Anstatt Mascarpone hab ich Sahne und anstatt Schinken hab ich Erbsen genommen.
    Reibekäse hatte ich auch nicht, also hab ich etwas Parmesan und eine Kugel Mozarella genommen. 😅

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  • Megalecker. Super Geschmack. Habe bereits...

    Verfasst von Meisterdani am 15. Juni 2018 - 17:16.

    Megalecker. Super Geschmack. Habe bereits gewürzte stückige Tomaten genommen. Werde beim nächsten mal den Mascarpone durch normalen Frischkäse ersetzen, ist schon sehr gehaltvoll. 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Gibt es auf...

    Verfasst von Thermianfänger40 am 24. Mai 2018 - 11:39.

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Gibt es auf jeden Fall wieder. Von mir volle Punktzahl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und variabel! ...

    Verfasst von Spoon am 16. Mai 2018 - 09:26.

    Sehr lecker und variabel! Smile
    Ich nehme Schmand anstatt Mascarpone und 200 g Käse. Gemüse und Tortellini variieren, je nachdem was im Haus ist. Die Kids mögen am liebsten Mais dazu.

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  • Super lecker, das wird es jetzt öfter geben....

    Verfasst von Nucu am 13. Februar 2018 - 22:07.

    Super lecker, das wird es jetzt öfter geben. Danke für das tolle Rezept. 👍😃

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  • Bei uns gab es gleich eine etwas abgeänderte...

    Verfasst von duetopolini29 am 11. November 2017 - 12:58.

    Bei uns gab es gleich eine etwas abgeänderte Form. Wir haben nur Ricotta/Spinat- Tortellini genommen. Der Soße habe ich einen TL Sambal Oelek hinzugefügt, dass gab die nötige Würze.

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  • Kam bei der ganzen Family gut an!!!:smile:

    Verfasst von Chrissy09 am 25. August 2017 - 20:56.

    Kam bei der ganzen Family gut an!!!Smile

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  • Super lecker, schon ganz oft gemacht :smile:

    Verfasst von Lotta28082014 am 12. August 2017 - 11:28.

    Super lecker, schon ganz oft gemacht Smile

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  • Sehr lecker, schnell und einfach!

    Verfasst von Janacobana am 11. August 2017 - 19:24.

    Sehr lecker, schnell und einfach!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Hatte keinen Mascarpone, statt dessen...

    Verfasst von Lizz69 am 10. August 2017 - 17:46.

    Sehr lecker. Hatte keinen Mascarpone, statt dessen 1/2 Becher Sahne und 1/2 Becher Schmand - schmeckte super lecker. Danke für das gute Rezept!

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  • Habe den Auflauf nun 2x gemacht Er ist schnell und...

    Verfasst von ninaB1990 am 22. Mai 2017 - 06:51.

    Habe den Auflauf nun 2x gemacht. Er ist schnell und einfach, geschmacklich aber leider "nur" ok. Werde die Pilze beim nächsten mal durch frische Pilze ersetzen, die ich vorher anbrate... vielleicht gibt das den gewissen Pfiff, der mir aktuell noch fehlt 😊

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  • Vielen Dank fuumlr eure vielen Anmerkungen Ich...

    Verfasst von rsgschach am 12. Mai 2017 - 07:59.

    Vielen Dank für eure vielen Anmerkungen. Ich habe Frühlingszwiebel weggelassen, Käse auf 200 g reduziert. Eine Knoblauchzehe, 35 g Paprikacreme und Cayennepfeffer hinzugetan. Nudeln hatte ich Farfalle integrale zu frischen Tortellini. Dazu 250 g frische Champignons. Es hat gut geschmeckt. Sterne vergebe ich mal zuerst keine, da hier auf die vielen Anregungen keine Überarbeitung erfolgt. Falls das mal erfolgen sollte, kann ich die fünf Sterne nachliefern. Bei uns hat es für vier gute Esser gereicht.

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  • Ich habe es etwas abgewandelt:...

    Verfasst von greendaygirl am 7. April 2017 - 16:14.

    Ich habe es etwas abgewandelt:
    400 frische Tortellini,
    die Champignons aus der Dose weggelassen und dafür eine Zucchini mit verarbeitet.
    Den Käse habe ich auch auf ca. 200 g reduziert.
    Es war sehr lecker und wird es wieder geben!!!

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  • ich war leider nicht ganz so begeistert,es war...

    Verfasst von Sasi36 am 28. Februar 2017 - 13:24.

    ich war leider nicht ganz so begeistert,es war nicht schlecht aber leider auch nicht das beste....werde es trotzdem nochmal machen aber dann etwas abgeändert.

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  • Sehr lecker. Habe es allerdings nur mit 400 g...

    Verfasst von ponyhof106 am 22. Februar 2017 - 12:45.

    Sehr lecker. Habe es allerdings nur mit 400 g Tortellini zubereitet, da wir nur zu zweit sind. Hat auch super funktioniert.

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  • Sehr lecker, aber auch sehr massig! Die Menge...

    Verfasst von Moebbes am 27. Januar 2017 - 18:25.

    Sehr lecker, aber auch sehr massig! Die Menge macht tatsächlich 6 Leute satt. Lol

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  • Sehr lecker - auch ohne Frühlingszwiebeln und...

    Verfasst von kat145 am 19. November 2016 - 22:46.

    Sehr lecker - auch ohne Frühlingszwiebeln und mit 170g Kräuterfrischkäse + 30g Quark anstatt Mascarpone. Mit 400g Ricotta gefüllten normalen Tortellini und ca 200g Spirelli Nudeln.

    100g Käse und 150g Schinken haben uns auch gereicht. Dafür etwas kräftiger gewürzt. Aber das ist ja Geschmackssache.

    Sehr lecker! Das machen wir bestimmt häufiger! Smile

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  • Meiner Family hat's sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von Emilia895 am 17. November 2016 - 20:28.

    Meiner Family hat's sehr gut geschmeckt!

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  • Hallo , ...

    Verfasst von Stephan-jessica am 15. September 2016 - 17:04.

    Hallo ,

    wir hatten das Gratin gerade zum Abendessen mit leichten Abwandlungen ! Ich habe die Pilze durch eine kleine Dose Mais und Mascarpone durch Schmand ersetzt! Ich habe auch nur Tortellini genommen , ein bischen intensiver gewürzt! Und nach den vielen Diskussionen wegen der frühlingszwiebel , dachte ich mir ich lass sie gleich ganz weg ! Es war sehr lecker , gibt es wieder danke

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  • super einfach, schnell und

    Verfasst von Steffis8184 am 29. August 2016 - 14:47.

    super einfach, schnell und lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, danke fürs

    Verfasst von kroda am 7. August 2016 - 22:43.

    Sehr lecker, danke fürs Rezept.  tmrc_emoticons.)

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  • Das Gratin ist an sich sehr

    Verfasst von Apfelinchen am 26. Juli 2016 - 10:54.

    Das Gratin ist an sich sehr lecker, mir hat nur die Anleitung für die Frühlingszwiebeln gefehlt. Habe sie dann einfach in die Auflaufform gestreut. Passte aber für mich geschmacklich nicht zum Rest, deshalb würde ich sie beim nächsten mal einfach weglassen. Ebenso die Pilze. Der Auflauf ist sehr mächtig. Wird aber nichmal ohne die beiden Zutaten gemacht  tmrc_emoticons.) und der Rest dann eingefroren. 

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  • Habe den Auflauf nun schon

    Verfasst von Tinachen am 27. Juni 2016 - 20:45.

    Habe den Auflauf nun schon zum zweiten Mal gemacht und habe wieder ein Bund Frühlingszwiebeln gekauft und mich ganz zum Schluss gewundert, wo diese denn hin soll? Habe sturr nach dem Rezept gearbeitet und kann sie leider nicht finden.

    aber auch ohne Frühlingszwiebel ist der Auflauf suuuuper lecker! Mein Männe liebt ihn! Daher volle Sternchenzahl. Nur evtl. nachtragen wo die Zwiebel hin soll...

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  • Super Rezept, sehr

    Verfasst von Kirsten2015 am 21. Juni 2016 - 23:20.

    Super Rezept, sehr gelungen.

    Nix für 2 Personen Haushalte ohne Gefriertruhe tmrc_emoticons.)

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  • Hammer lecker  Das Gratin

    Verfasst von n.atali.e am 30. Mai 2016 - 00:10.

    Hammer lecker  Love

    Das Gratin gibt's mittlerweile ziemlich oft tmrc_emoticons.)

    Ich lasse jedoch die Hörnchennudeln weg. 

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  • Sehr lecker und sehr

    Verfasst von Familie Rausch am 21. Mai 2016 - 15:14.

    Sehr lecker und sehr schnell! 

    Allerdings könnte das Rezept etwas überarbeitet werden. wie schon unten angemerkt, fehlen die Zwiebeln!

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  • Schnell, einfach,

    Verfasst von Schaafmama86 am 28. April 2016 - 23:46.

    Schnell, einfach, genial!!!

    Super Kombination, gerne wieder.

    Danke

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  • Sehr lecker, die Soße ist der

    Verfasst von Ivischmelz am 20. April 2016 - 17:06.

    Sehr lecker, die Soße ist der Hammer. Leider wusste ich nicht wohin mit den Frühlingszwiebeln, ich nehme mal an das sie mit auf den Nudeln verteilt werden. Auf jeden Fall gibts das jetzt öfters  Cooking 10 

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  • Super lecker!! 5*

    Verfasst von murmel 91 am 1. April 2016 - 22:26.

    Super lecker!! 5* tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Ich hatte

    Verfasst von ulrike123 am 30. März 2016 - 11:52.

    Sehr lecker! Ich hatte Kochschinken , Frischkäse und nur frische Spinat/Ricotta Tortellini genommen , mit Emmentaler und geriebenem Mozarella überbacken. Perfekt, hat allen gut geschmeckt ! 

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  • Sehr lecker! Sehr

    Verfasst von Shivdev am 29. März 2016 - 22:18.

    Sehr lecker! Sehr mächtig!

    Ich habe zwei Dosen Tomaten, etwas mehr Paprika und frische Champions genommen. Obwohl ich weniger Käse genommen habe, war es immer noch sehr üppig. Einen halben Teelöffel Salz und einen halben Teelöffel Zucker habe ich ergänzt.

    Die von mir ausgesuchten frischen Spinat/Ricotta-Tortellini haben nicht so gut gepasst, nächstes Mal nehme ich andere oder mache das Rezept als Maccheroni-Auflauf.

    Das Gericht wird es noch einmal geben - in der light-Variante.  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker

    Verfasst von pat_sp am 26. März 2016 - 14:56.

    Sehr lecker

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  • Mega lecker! Ich habe es

    Verfasst von Mel_17 am 26. März 2016 - 14:11.

    Mega lecker!

    Ich habe es gestern (Karfreitag) gemacht und daher den Schinken weggelassen. Ich hatte noch Mais dazu gemacht und die Mascarpone durch Frischkäse 0,2% ersetzt. War echt mega lecker und werde ich jetzt öfter machen tmrc_emoticons.-)

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  • Das ist total lecker

    Verfasst von Löwin1965 am 19. März 2016 - 20:47.

    Das ist total lecker

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  • Es war sehr lecker!! Haben

    Verfasst von MoniDu82 am 14. März 2016 - 22:55.

    Es war sehr lecker!!

    Haben 500g Tortellini genommen anstatt der Spiralnudeln und die Lauchzwiebeln mit den Paprika klein gemacht! Das nächste Mal werden wir es noch ein wenig mehr würzen!

    Von dem Linkslauf deaktiviert waren wir auch etwas irritiert, aber es macht keinen Unterschied!

    Wird es auf jeden Fall wieder geben!!! Vielen Dank!!!

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