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Zutaten
- 3 Knoblauchzehe, (n)
- 100 gZwiebel(n), halbiert
- 25 gOlivenöl
- 1 Paprikaschote, (n), orange oder gelb, in schmalen Streifen
- 200 gZucchini, halbiert, in Scheiben
- 250 gAubergine(n), in Würfeln
- 4 Tomate, (n), feste, geachtelt
- 1 ELKräuter der Provence
- 1 TLSalz
- ¼ TLPfeffer
- 1 PriseZucker
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Knoblauch und Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3-4 Sek. Stufe 5 zerkleinern Olivenöl dazugeben und 3 Minuten Varoma Stufe 1 andünsten
Das vorbereitete Gemüße und die Kräuter dazu geben und 20 Minuten 100°C
"Linkslauf" Stufe 2 sanft rühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMega 👍👍👍😋😋😋
Mega 👍👍👍😋😋😋
Sehr lecker....
Sehr lecker.
Danke!
Das war fix gemacht und echt lecker smile Das...
Das war fix gemacht und echt lecker.
Das Rezept bekommt einen Stammplatz in unserem Sommer-Repertoire.
müko
Super Rezept, um verschiedenes Gemüse...
Super Rezept, um verschiedenes Gemüse aufzubrauchen. Ich mische gelegentlich auch noch übrige Soßen dazu und fertig ist das Gemüseallerlei.
Lecker und fix!
Lecker und fix!
Es hat geschmeckt. Allerdings
Es hat geschmeckt. Allerdings war es mit Stufe 1 eher Brei. Beim nächsten mal verwende ich die Sanftrührstufe.
War köstlich. Habe es als
War köstlich. Habe es als Beilage zur Lammkeule gekocht.
Mein absolutes
Mein absolutes Liblingsrezept. Gelingt immer und passt zu Nudeln oder Reis oder auch mit geröstetem Brot.
Sehr lecker! Wird es bei mir
Sehr lecker! Wird es bei mir öfters geben, ich liebe Ratatouille!
Hatte keine Auberginen und
Hatte keine Auberginen und habe dafür Möhren und Kohlrabi verwendet, aber die Ratatouille war trotzdem sehr lecker - wird es mit Sicherheit noch öfters geben.
LG Tuppence
Habe ich schon drei mal
Habe ich schon drei mal gemacht diesen Monat und es ist ein sehr gutes Rezept.
Ich mache einfach Gemüsereste rein, also das was weg muss und es ist sehr lecker auch nur mit Zucchini, nur Möhren oder was man halt grade so da hat.Kochzeit mache ich nur auf 20 Minuten, dann ist das Gemüse noch bissfest und kann sehr gut aufgekocht werden. Danke!
Mein absolutes mediteranes
Mein absolutes mediteranes Lieblingsrezept !!
Auch prima für low carb geeignet !!
Von mir volle 5 Sterne !!!
riolady
Gesehen , gekocht
Gesehen
, gekocht 
und....... BEGEISTERT 
Sehr schnell zubereitet; sehr
Sehr schnell zubereitet; sehr lecker; eine super Beilage, oder auch mit etwas Gehacktes (und Reis), ein leckeres Hauptgericht !
Gruß,
Der TM-BIBA
Falsches Buch
war das falsche Buch." Kulinarisches Mittelmeer". Ist auch hier eingestellt. Gib mal Ratatouille ein und schau auf das TM rädchen, dann findest dus.....
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Hallo bininanny!! Hab das
Hallo bininanny!!
Hab das Rezept nicht aus dem Grundkochbuch! Bei mir hat es gut geschmeckt! Ich hab es genau so gemacht wie ich es geschrieben habe!
, Also das ist doch das
,
Also das ist doch das Rezept aus dem grundkochbuch. Da steht aber, dass man das Gemüse Stufe "Sanftrühren" linksrum einstellen soll. Ich finde auch, dass das reicht, wird das sonst nicht Babykost?
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Hallo, habe gestern dein
Hallo,
habe gestern dein Rezept ausprobiert, wirklich toll !
Hat gut geschmeckt und ist super geeignet für mich zum Reste verwerten.
Vielen Dank !