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Rote-Linsen-Bolognese (MB-tauglich)


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Zutaten

1 Portion/en

Bolognese

  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Karotte in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Rapsöl
  • 2 Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 65 g rote Linsen
  • 280 g Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum
  • 1 Prise Chili
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Zubereitung

  1. Frühlingszwiebel, Karotte und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 3 Min. Varoma Stufe 1 dünsten. 

    Tomaten (in Würfel geschnitten), Linsen, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Gewürze zugeben und 20 Min. 100 GradLinkslauf Stufe 1 garen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gekocht, ist sehr gut angekommen, sogar mein...

    Verfasst von Marie1506 am 4. Februar 2022 - 11:49.

    Heute gekocht, ist sehr gut angekommen, sogar mein 4jähriger hat es gemocht. Ich habe als Gewürz Currypulver verwendet, dafür Chili weggelassen.

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  • Tolles Rezept,...

    Verfasst von Kyra100 am 30. August 2021 - 12:48.

    Tolles Rezept,
    schnell, mit wenigen Zutaten gemacht, sehr lecker.
    Mangels Frühlinfszwiebeln habe ich eine Schalotte genommen.

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  • Sehr sehr lecker! Und was ich echt nicht gedacht...

    Verfasst von Rührlöffel am 18. Juni 2020 - 13:49.

    Sehr sehr lecker! Und was ich echt nicht gedacht hätte- für uns eine absolute Alternative zur Fleisch-Bolognese. Selbst mein Mann, eher kritisch und Fleischliebhaber, meinte es wäre absolut austauschbar!

    Bei uns hat die angegebene Menge mit Spaghetti für 2 Personen gereicht.

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Snoopy 123 am 13. Mai 2020 - 10:45.

    Sehr lecker 😋

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  • Sehr sehr lecker!!!!!!

    Verfasst von S O am 15. Dezember 2019 - 10:24.

    Sehr sehr lecker!!!!!!

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  • Wow wie lecker. Mehr davon

    Verfasst von Lyla05 am 13. Dezember 2019 - 14:35.

    Wow wie lecker. Mehr davon

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  • Superlecker! 5*****! Einfach gemacht mit wenigen...

    Verfasst von thermoclödel am 10. Dezember 2018 - 18:09.

    Superlecker! 5*****! Einfach gemacht mit wenigen Zutaten, dazu noch gesund!
    Habe das Rezept verdoppelt und statt Frühlingszwiebel etwas Lauch und Zwiebeln, mehr frische Tomaten als im Rp. angegeben und 1 Dose Tomaten genommen.
    Dazu gab's Kichererbsennudeln.
    Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Weltklasse Rezept! Schon mehrmals gemacht... heute...

    Verfasst von sue1979g am 24. November 2018 - 16:47.

    Weltklasse Rezept! Schon mehrmals gemacht... heute habe ich anstatt Frühlingszwiebeln, Lauch und eine Zwiebel genommen.... sehr lecker!!!!

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  • Super tolles Rezept - gute Nudelsoße! Fand ich...

    Verfasst von Victoria'86 am 29. Oktober 2018 - 10:50.

    Super tolles Rezept - gute Nudelsoße! Fand ich fast noch besser als mit Hackfleisch. Schmeckt aber sicher auch zu Kartoffeln und Reis. Das teste ich auch bald. Habe Paprika statt Möhre reingemacht.

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  • super lecker

    Verfasst von Schnuf-123 am 8. August 2018 - 07:01.

    super lecker Big Smile

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  • Gestern Abend gemacht und hat uns super lecker...

    Verfasst von Xeno64 am 19. Juli 2018 - 10:09.

    Gestern Abend gemacht und hat uns super lecker geschmeckt. Gespeichert.

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  • Meeegaaa lecker. Nur zu empfehlen.... Habe es...

    Verfasst von ToMü am 12. Juli 2018 - 12:17.

    Meeegaaa lecker. Nur zu empfehlen.... Habe es heute zum 1. Mal, aber garantiert nicht das letzte Mal gemacht.
    👍👍👍👍👍

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  • Super lecker - tolle Alternative zur...

    Verfasst von Maggy26 am 4. Juli 2018 - 10:40.

    Super lecker - tolle Alternative zur Fleisch-Bolognese.
    Danke!

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  • Mmmhhhh...Wie einfach und so lecker!!...

    Verfasst von laheike am 29. Mai 2018 - 13:20.

    Mmmhhhh...Wie einfach und so lecker!!
    Hatte keine Lauchzwiebel und habe stattdessen eine rote Zwiebel genommen.
    Perfekt!! Musste nicht nachwürzen.
    Dazu gab es Kräuterpolenta.
    Die Menge reichte übrigens gut für drei Personen!

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  • Sehr sehr lecker, das hab ich schon öfter...

    Verfasst von forrestgirl am 18. April 2018 - 09:33.

    Sehr sehr lecker, das hab ich schon öfter gekocht, immer wieder fein......
    Danke schön für das Rezept

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  • Sehr lecker - Danke für das Rezept

    Verfasst von Frau Böller am 31. März 2018 - 09:44.

    Sehr lecker - Danke für das Rezept

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  • Prima Alternative!...

    Verfasst von suse123 am 11. März 2018 - 11:09.

    Prima Alternative!
    Sehr lecker; habe auch eine Stange Sellerie zugegeben und eine Dose Tomaten verwendet, etwas mehr gewürzt und es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Wird es wieder geben...

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  • Sehr lecker und eine gute fleischlose Variante.

    Verfasst von Kai_1604 am 10. März 2018 - 10:45.

    Sehr lecker und eine gute fleischlose Variante.

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  • Super lecker, obwohl wir etwas kritisch waren. Wir...

    Verfasst von koigirl am 7. März 2018 - 10:23.

    Super lecker, obwohl wir etwas kritisch waren. Wir haben die Bolognese zu Spaghetti gegessen und dazu einen grünen Salat. Das werden wir sicher wiederholen. Wir hatten anschließend keine "Verdauungsprobleme" Wink

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  • Viiiiielen lieben Dank für dieses fantastische...

    Verfasst von Nic83ole am 6. März 2018 - 14:06.

    Viiiiielen lieben Dank für dieses fantastische Rezept, ich liebe es!!!
    Ich habe die 4-fache Menge gemacht, allerdings nur knapp 750g Brühe genommen, nur 2 Zehen Knobi und 2 TL Öl, sonst alles x4. Hat genau in den TM5 gepasst. Ich habe die Garzeit auf 28min angehoben auf Grund der Menge.

    Diese Bolognese gibts jetzt regelmäßig Love

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  • Volle Punktzahl! ...

    Verfasst von jokm am 28. Februar 2018 - 10:48.

    Volle Punktzahl!
    Die roten Linsen waren schnell besorgt, die anderen Zutaten hatte ich Zuhause.
    Die Menge hat für circa 4 Portionen gereicht und schmeckte auch noch nach erwärmen in der Mikrowelle suuuuuper lecker. Das Rezept wird aufgrund seiner einfachen Zubereitung definitiv demnächst wieder gekocht!

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  • Wow.... das war mega lecker...ich habe es wie...

    Verfasst von Falki1108 am 27. Februar 2018 - 15:47.

    Wow.... das war mega lecker...ich habe es wie Liesel 1205 mit einer kleinen Dose gehackte Tomaten gemacht und noch eine Stange Staudensellerie zugefügt....vollstens lecker...
    als Beilage gab es gehobelte und mit Salz und Thymian gewürzte, gebratene Zuchhini..perfekt

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  • Ich gebe volle Punktzahl. Hat sehr lecker...

    Verfasst von aja am 27. Februar 2018 - 14:49.

    Ich gebe volle Punktzahl. Hat sehr lecker geschmeckt. Sogar meinen beiden. Super fleischlose Alternative. Hab mich nur leider beim Chili vertan. War sehr pikant. Aber das war mein Fehler. tmrc_emoticons.;-)
    Wird es sicher öfter mal geben.

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  • Hat uns sehr lecker geschmeckt und wird auf...

    Verfasst von Kathrin 74 am 26. Februar 2018 - 19:20.

    Hat uns sehr lecker geschmeckt und wird auf jedenfall noch öfter gekocht👍🏽

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  • Schnell, lecker und wird wieder gekocht!...

    Verfasst von Frau Burda am 26. Februar 2018 - 09:50.

    Schnell, lecker und wird wieder gekocht!
    Habe etwas mehr Linsen und mehr Karotten genommen und noch mit Kurkuma, Ingwer und Churry abgeschmeckt. Tomatenmarks habe ich durch selbst eingekochte Tomatensoße ersetzt und ich kann nur sagen, es hat so lecker geschmeckt, dass ich froh bin noch einen Rest für ein weiteres Essen zu haben. Danke für die Anregung!!

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  • Thermimke: ... einfach mal "googeln"...

    Verfasst von Ulli73 am 25. Februar 2018 - 16:19.

    Thermimke: ... einfach mal "googeln"...

    Liebe Grüße - Ulli


     

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  • Ganz tolles Rezept!Ich habe Ingwer,frischen...

    Verfasst von Bimbelein am 25. Februar 2018 - 15:39.

    Ganz tolles Rezept!Ich habe Ingwer,frischen Kurkuma,eine Knoblauchzehe 3 sec.Stufe 8,ansonsten wie Rezept gekocht.Toll als Nudelsauce oder zu Kartoffeln.Wenn man zu Beginn mit den Linsen noch 2 in Würfeln geschnittene Süsskartoffeln mit hineingibt und mit Kreuzkümmel würzt,hat man ein herrliches indischen Dalgericht.Das Gericht reicht für 2 Personen.

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  • Super super lecker!!!! Habe gleich die doppelte...

    Verfasst von liesel1205 am 25. Februar 2018 - 13:14.

    Super super lecker!!!! Habe gleich die doppelte Menge gemacht und anstelle der frischen Tomaten eine kleine Dose genommen . Habe eine Portion mit Kurkuma und eine mit Kreuzkümmel gewürzt , beides super. Habe es pur gegessen und ohne Basilikum.

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  • Da wir gerade Fleisch fasten, habe ich heute...

    Verfasst von Vivi9 am 25. Februar 2018 - 11:33.

    Da wir gerade Fleisch fasten, habe ich heute dieses Rezept ausprobiert! Eine super leckere Alternative, die es in Zukunft öfters geben wird, auch nach dem Fasten Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ulli73:und was ist das?

    Verfasst von Thermimke am 25. Februar 2018 - 09:05.

    Ulli73:und was ist das?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich ist die Bolognese gut aber die...

    Verfasst von 1001N8 am 24. Februar 2018 - 11:00.

    Geschmacklich ist die Bolognese gut aber die Kochzeit eindeutig zu lange. Die Linsen waren Matsche, trotz Linkslauf, was wir so gar nicht mögen.

    Viele liebe Grüße, Tausendundeine...

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  • Sehr lecker! Danke für dein Rezept!

    Verfasst von Miffy85 am 23. Februar 2018 - 20:46.

    Sehr lecker! Danke für dein Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...gehe davon aus, dass MB = metabolic balance...

    Verfasst von Ulli73 am 23. Februar 2018 - 09:54.

    ...gehe davon aus, dass MB = metabolic balance bedeutet

    Liebe Grüße - Ulli


     

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  • Guten Morgen,...

    Verfasst von liesel1205 am 23. Februar 2018 - 09:30.

    Guten Morgen,
    ich möchte auch gerne wissen was MB-tauglich bedeutet? Messbecher-tauglich?Big Smile

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  • VTini hat geschrieben:...

    Verfasst von lila-Mo am 23. Februar 2018 - 08:01.

    VTini hat geschrieben:
    Vegan, schnell und total einfach; dazu noch richtig lecker! Ich habe Dosentomaten genommen.

    Wieviel Gramm von den Dosentomaten ungefähr?

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  • Eine Frage: Was ist MB Tauglich?

    Verfasst von Thermimke am 23. Februar 2018 - 07:04.

    Eine Frage: Was ist MB Tauglich?

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  • pebu75:...

    Verfasst von zooems am 23. Februar 2018 - 06:26.

    pebu75:
    Ich verwende außerhalb der Saison passierte Tomaten aus der Flasche.
    Wieviel passierte Tomaten haben Sie statt der frischen Tomaten verwendet?
    Danke & VG

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  • Schmeckt mir gar nicht. Und was das mit Bolognese...

    Verfasst von Brax Eisenhand am 23. Februar 2018 - 06:17.

    Schmeckt mir gar nicht. Und was das mit Bolognese zutun hat, ist mir ein Rätsel.

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  • Superlecker, hatte noch bisschen frischen...

    Verfasst von MB0979 am 27. Juni 2017 - 20:27.

    Superlecker, hatte noch bisschen frischen Koriander, den ich kurz vor Ende der Garzeit hinzugegeben habe (statt Basilikum). Dazu habe ich gebackene Auberginen gemacht - hatte dann was leicht Orientalisches tmrc_emoticons.;-).Meinen Kindern habe ich einfach Nudeln dazu gemacht. Lecker!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Melli09 am 6. Juni 2017 - 22:58.

    Sehr lecker!!

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  • Vegan schnell und total einfach dazu noch richtig...

    Verfasst von VTini am 1. Mai 2017 - 17:45.

    Vegan, schnell und total einfach; dazu noch richtig lecker! Ich habe Dosentomaten genommen.

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von Frau W. am 1. März 2017 - 14:15.

    Sehr lecker!!! Smile

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  • Das war sehr gut, gespeichert und wird sicher noch...

    Verfasst von Gudrun Kellberg am 22. Dezember 2016 - 18:18.

    Das war sehr gut, gespeichert und wird sicher noch öfter genossen. "Weniger Fleisch ist mehr"

    und Linsen sind besser als ihr Ruf Smile

    Glück ist kein Ziel, sondern eine Art zu leben.

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  • Tolles Rezept, sehr lecker

    Verfasst von k i k i-73 am 1. Oktober 2016 - 09:19.

    Tolles Rezept, sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell und lecker! Danke!

    Verfasst von -Sternle- am 28. Juli 2016 - 00:10.

    Schnell und lecker! Danke!

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  • Sehr lecker. Hab es noch mit

    Verfasst von onnyc am 13. Juli 2016 - 23:59.

    Sehr lecker. Hab es noch mit einem Lorbeerblatt verfeinert und zu LachsFilets gereicht

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  • Total leckeres Gericht!!! Ich

    Verfasst von Kristel2 am 9. Juli 2016 - 16:09.

    Total leckeres Gericht!!! Ich liebe es. Zumal es einfach und schnell geht und man meist alle Zutaten im Haus hat. So ist es mal schnell zubereitet wenn man nicht weiß was man kochen soll.

     

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  • Zuerst war ich etwas

    Verfasst von _seekind_ am 30. Juni 2016 - 01:37.

    Zuerst war ich etwas skeptisch, aber die Soße hat dann doch wirklich gut geschmeckt.

    Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden! (Oscar Wilde)

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  • Sehr lecker, dabei schnell

    Verfasst von pebu75 am 15. Juni 2016 - 14:34.

    Sehr lecker, dabei schnell und einfach - perfekt für den Alltag! Wir essen die Soße zu Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Couscous und sie lässt sich auch prima einfrieren.

    Wenn frische Tomaten fehlen kann man auch gut welche aus der Dose oder passierte nehmen.

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  • Sehr lecker und so schnell

    Verfasst von puschelchen16 am 12. Juni 2016 - 23:37.

    Sehr lecker und so schnell gemacht  tmrc_emoticons.)

    Habe die doppelte Menge gemacht, statt den Tomaten habe ich eine kleine Dose gehackte Tomaten und nur 400g Wasser mit 2 TL Gemüsepaste genommen. 1 Zwiebel statt den Frühlingszwiebeln.

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