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1 Zuccini oder Auberginen Lasagne/ Auflauf sehr lecker

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Zuccini oder Auberginen Lasagne/ Auflauf sehr lecker

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 300 g Karotten, in stücken
  • 2 Stück Zuccinis oder Auberginen, ich habe kombiniert 1 Zuccini/1 Aubergine
  • 20 g Öl
  • 30 g mayo
  • 1 Stück Paprika, rot
  • 1/2 TL Salz

soße

  • 300 g Wasser
  • 30 g Tomatenmark
  • 1/2 TL Salz
  • 20 g Soßenbinder
  • 1 Msp. Pfeffer

zusätzlich

  • Mehl, zum panieren
  • Öl, zum braten
  • Salz, für die zuccinis
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  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1) Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben 3 sek/st.5

    Karotten und Öl dazu geben 3sek/st.5

    Dann 7 min/varoma/Linkslauf/st.1

    Backofen auf 200° vorheizen

    2) in dieser Zeit Zuccinis in 1 cm dicke Scheiben schneiden, im Mehl umwälzen und in einer heißen Pfanne (mit Öl) von beiden Seiten gold anbraten.

    4) Sobald der Thermi mit anbraten von Gemüse fertig ist Mayo und Salz in den Mixtopf geben 10 sek/Linkslauf/st.2 verrühren.

     

     

  2. 3) die hälfte der Zuccini-Scheiben in eine Auflaufform neben einander legen, leicht salzen und darauf das Gemüse aus dem TM verteilen

  3. 4) Die Paprika in den Mixtopf geschlossen geben 5 sek./st.4 zerkleinern und auf dem Gemüse verteilen. (ich hatte die heute ohne Thermie geschiebelt gehabt)

    Darauf die restlichen Zuccinis verteilen, leicht salzen.

  4. 5) Alle Zutaten für die Soße in den Mixtopf geschlossen geben 3 min/Varoma/st.2 

    Die Soße in die Auflaufform geben. Die Lasagne im vorgeheiztem Backofen 15 min backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann die Lasagne auch mit Käse überbacken, uns hat diese aber auch ohne, sehr gut geschmeckt. Es hat uns nichts gefehlt.

Servieren Sie die Lasagne als Hauptgericht oder als Beilage

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • das ist wirklich ein einfaches leckeres Rezept....

    Verfasst von hitshook am 30. Oktober 2019 - 14:22.

    das ist wirklich ein einfaches leckeres Rezept. Ich habe noch eine Schicht rohe Nudeln auf den Boden gemacht, den Rest nach Rezept drüber geschichtet und etwas mehr Flüssigkeit genommen. Nach 40 Minuten waren die Nudeln weich und haben die ganze überschüssige Flüssigkeit aufgenommen. Hat allen sehr gut geschmeckt.

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  • Es ist wirklich sehr lecker. Und man kann es so...

    Verfasst von mondklo12 am 15. Mai 2019 - 13:48.

    Es ist wirklich sehr lecker. Und man kann es so schön vorbereiten. Ich habe nur Auberginen genommen.
    Wir haben Röstis dazu gegessen.
    Das Rezept ist gespeichert und wird wieder gekocht.

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  • Lecker und schnell zubereitet!...

    Verfasst von 19Thermofixi82 am 5. Oktober 2016 - 14:50.

    Lecker und schnell zubereitet!

    Meinen Fleischkatzen hat zwar das Fleisch gefehlt, hat Ihnen aber dennoch geschmeckt!

    Liebe Grüße


    19Thermofixi82

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  • Hallo .Nati, hat vorzüglich

    Verfasst von gluecksfee49 am 5. September 2016 - 15:22.

    Hallo .Nati,

    hat vorzüglich gemundet. Interessant war die gedünstete Zwiebel-Karottenmischung, die einen leichten Kürbis-Beigeschmack hat.

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  • Sehr lecker! Habe es heute zu

    Verfasst von Chris_mg am 13. August 2016 - 22:26.

    Sehr lecker! Habe es heute zu Nudeln und Schnitzeln gemacht. Mein Mann war begeistert!  Big Smile

    Vielen Dank für´s Einstellen!

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  • Lecker, aber meinem Mann

    Verfasst von Patmaus64 am 14. April 2016 - 23:28.

    Lecker, aber meinem Mann fehlten doch ein paar Nudeln dazu. Mir hat's auch ohne super geschmeckt tmrc_emoticons.) Schnell und einfach gemacht.

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