christiane1962
Zutaten
4 Portion/en
Zuccini Tomatensoße
- 50g Parmesan in Stücken
- 1-2 Zwiebel geviertelt
- 2 Knoblauchzehen gevirtelt
- 15g Butter
- 1EL Tomatenmark
- 350g Zuccini in Scheiben geschnitten + geviertelt
- 18 Kirschtomaten halbiert oder 2 große Tomaten
- 1- 1,5 Tl Salz
- 1 TL Brühe
- 1/4 TL süßer Paprika
- 1/4 TL Chili
- 1/4 TL Pfeffer schwazr
- 1-2 TL Zucker
- 200 ml Sahne oder Milch
- 100-150 g Schinkenwürfel roh oder geräuchert
- 50g Salamiwürfel
- 420 Spagetti
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Parmesan in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" 10SEK/St.10Salzwasser in einem großen Topf für Nudeln aufsetzen und Spagetti - Rigatoni - Nudeln bissfest kochen
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" 5Sek/St.5 zerkleinern, nach unten schieben - Butter dazu in den "Mixtopf geschlossen" 3 Min/Varoma/St.1Tomatenmark, Zuccinischeiben (bis auf 4 komplette Scheiben) 30 halbe Kirschtomaten (6 halbe Kirschtomaten auf die Seite stellen) und alle Gewürze von Salz bis Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Min./Varoma/St.1 kochen - dann 5Sek/St.5 kleinhäckseln250ml Sahne (Wasser mit Frischkäse oder Milch) zugeben - Garsieb als Spritzschutz auf Topf stellen und 8 1/2 Min. 100°C/St.1 kochen lassen.
Währenddessen die restlichen Zucchini und Tomaten würfeln und mit den Schinken und Salamiwürfeln in den Topf geben. 1 1/2 Min./90°C/
"Linkslauf" /St. 1Nudeln mit Soße übergiessen und mit Parmesan servieren.
Vorbereitung
Soße
Fertigstellung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
dazu schmeckt ein leckerer gemischter Salat mit italienischem Dressing.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierenchristiane1962: Dankeschön für das leckere...
christiane1962: Dankeschön für das leckere Rezept!
Gestern auf der Suche nach schnellen...
Gestern auf der Suche nach schnellen Zuccini-Rezepten dieses hier gefunden. 😊 Schmeckt super & geht schnell. Ich hab's ohne Schinken und Salami gekocht, da es für unseren Geschmack wahrscheinlich zu salzig geworden wäre. Dazu gab's Naturreis.
"Mixtopf geschlossen"
Ich werde es auf jeden Fall öfter kochen!! 👏
Das Gericht ist schnell gezaubert und schmeckt...
Das Gericht ist schnell gezaubert und schmeckt gut. Ich habe es ohne Knoblauch und vegetarisch gekocht und trotzdem war Geschmack und Konsistenz super!
Mhhhh... wird es wieder geben
Mhhhh... wird es wieder geben
Enjoy your meal....
Es ist toll, das euch meine Zuccininudelsoße so...
Es ist toll, das euch meine Zuccininudelsoße so lecker schmeckt. Probiert Sie auch einmal zu Reis.
Wenn ihr auch so viele Zuccini wie ich im Garten habt, empfehle ich euch das Rezept von "Burnerin" Zuccini Pflanzerl/Frikadellen - das ist mit einer Schüssel Salat an heißen Tagen immer ein Renner.
Christiane
Sehr lecker...
Sehr lecker!!!
hab sie allerdings ohne Salami und Schinken gemacht!
Sehr lecker auch mit Hackfleisch
Sehr lecker auch mit Hackfleisch
Super lecker. Das gibt's
Super lecker. Das gibt's öfters, genügend Zucchini im Garten. Überleg mir gerade ob man die Soße auf Vorrat machen könnte und in Portionen einfrieren kann. Was meint ihr?
Sehr sehr lecker, obwohl ich
Sehr sehr lecker, obwohl ich den parmesan vergessen habe
Werde das rezept gleich speichern, und bald wieder kochen.
Total lecker. Und
Total lecker. Und superschnell zu kochen. Danke dafür.
Sehr Lecker
Sehr Lecker
Liebe zicke2012, ich habe
Liebe zicke2012, ich habe heute mal wieder die Zuccini-Tomatensoße gekocht und dabei gesehen, das Sie dir Andrea auch sehr gut schmeckt.
Das freut mich sehr und ich wünsche Dir weiterhin viel Spaß mit Deinem TM.
Liebe Grüsse Christiane
Christiane
Ganz klar 5 Sterne! habe
Ganz klar 5 Sterne!
habe heute Dein Rezept ausprobiert, weil ich eine Zucchini zuviel hatte
. Uns hat es super geschmeckt! Danke fürs Einstellen.
Liebe Grüsse
Andrea