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1 Tomatensoße mit Paprika (zu Nudeln)

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Tomatensoße mit Paprika (zu Nudeln)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

Nudelsoße

  • 50 g Grana Padano oder Parmesan
  • 1 Stück Paprika, rot
  • 1 Stück Karotte
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 10 g Olivenöl
  • 680 g passierte Tomaten
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Zucker
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL ital. Kräuter
  • 1 EL Schmand
  • 500 g Nudeln
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Zubereitung

    Tomaten-Paprika-Soße

  1. Grana Padano in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und zerkleinern 10 Sek./Stufe 10, umfüllen.

    Paprika, Karotte, Zwiebel und Knoblauchzehe in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und ebenfalls zerkleinern 5 Sek./Stufe 5. Alles mit dem Spatel nach unten schieben, Öl hinzu geben und andünsten 3 Min./100 Grad/Stufe 2.

    Passierte Tomaten, Brühepulver, Paprikapulver, Zucker, Salz, Pfeffer und ital. Kräuter hinzugeben und kochen 15 Min./70 Grad/Stufe 2.

    Währenddessen Nudeln nach Packungsangabe kochen.

    Soße nach der Kochzeit pürieren 30 Sek./Stufe 8. Achtung! Hier Messbecher nicht vergessen! 

    Zum Schluss noch Schmand und geriebenen Käse hinzu geben und nochmal erwärmen 3 Min./70 Grad/Stufe 2.

    Zusammen mit den Nudeln servieren.   

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag gibt mit dem Schmand noch ein paar Schinkenwürfel dazu.

Wer mag, kann auch parallel Hackfleisch in der Pfanne anbraten, am Ende alles zusammen vermischen, abschmecken, fertig.   

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Immer wieder lecker. Ich mache im TM5 immer die...

    Verfasst von Shaun das Schaf am 27. November 2022 - 13:34.

    Immer wieder lecker. Ich mache im TM5 immer die 1,5-fache Menge (mit 2x 500g passierten Tomaten), gibt bei der niedrigen Gartemperatur auch kein Problem mit Überkochen.

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  • Eine sehr leckere Sauce

    Verfasst von spatzen01 am 17. Februar 2020 - 20:03.

    Eine sehr leckere Sauce

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  • Jippie, meine Familie war begeistert vom Rezept!...

    Verfasst von Pummelig am 6. November 2019 - 21:53.

    Jippie, meine Familie war begeistert vom Rezept! Herzlichen Dank dafür tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckere Soße.Und schnell

    Verfasst von Badeente52 am 30. August 2016 - 18:50.

    Sehr leckere Soße.Und schnell zubereitet .


    Wink

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  • übersichtliches Rezept und

    Verfasst von Lexipexi am 12. Juni 2016 - 17:35.

    übersichtliches Rezept und klare Arbeitsschritte.

    Leider war ich mir nicht sicher ob 1 Teil = einem Stück oder zu gleichen Teilen  entspricht.

    Insgesamt schmeckt die Soße gut, doch für meinen Geschmack etwas zu sehr nach Möhre.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen herzlichen Dank für

    Verfasst von happy77 am 18. März 2016 - 21:06.

    Vielen herzlichen Dank für die Rückmeldung tmrc_emoticons.-)

    Schöne Grüße 


    happy77

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Das fand selbst

    Verfasst von nadi86 am 18. März 2016 - 20:07.

    Sehr lecker! Das fand selbst unser Kleinster. Danke fürs Rezept 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen Dank für die nette

    Verfasst von happy77 am 2. Februar 2016 - 17:06.

    Vielen Dank für die nette Rückmeldungen und Sterne  tmrc_emoticons.)

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Schmeckt Prima. Hatte keine

    Verfasst von Annipanni123 am 2. Februar 2016 - 17:01.

    Schmeckt Prima. tmrc_emoticons.) Hatte keine rote Paprika und habe eine gelbe genommen. Zum Schluß noch etwas Schmelzkäse statt Schmand dran gemacht.

    Wird es öfters geben.

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  • Freut mich, Jette, danke

    Verfasst von happy77 am 7. Januar 2016 - 00:47.

    Freut mich, Jette, danke schön für die Rückmeldung und Sterne tmrc_emoticons.-)

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • DANKE - super leckere Soße.

    Verfasst von Jette0313 am 6. Januar 2016 - 20:43.

    DANKE - super leckere Soße. Sogar meinem Mann schmeckt sie sehr gut ...... tmrc_emoticons.)

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  • Super leckere Soße. Meine

    Verfasst von Katamelie am 21. Dezember 2015 - 15:44.

    Super leckere Soße. Meine Töchter und mein Mann konnten gar nicht genug bekommen tmrc_emoticons.;) Da ich keine passierte Tomaten hatte, habe ich Tomatenstücke, aus der Dose und drei frische Tomaten, genommen.

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  • Lecker, meine Kleine war

    Verfasst von schlotti am 20. November 2015 - 14:30.

    Lecker, meine Kleine war begeistert. Danke  tmrc_emoticons.)

    Viele liebe Grüße,


    Schlotti

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  • Meine Lieblingsnudelsoße! 

    Verfasst von FrauMango am 10. August 2015 - 20:54.

    Meine Lieblingsnudelsoße! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von Bussi1976 am 30. Juli 2015 - 22:43.

    Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!

    Eine super leckere Nudelsosse. Gibt es auf jeden Fall jetzt öfters!

    Gebe gerne 5 Sterne!

    VG Bussi1976  tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Luisenkind, Vielen Dank

    Verfasst von happy77 am 23. März 2015 - 17:08.

    Hallo Luisenkind,

    Vielen Dank für deine Rückmeldung tmrc_emoticons.)  bei uns kommt die Soße auch regelmässig auf den Tisch, meine Kids lieben sie...  

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • einfach, schnell und

    Verfasst von Luisenkind am 23. März 2015 - 15:02.

    einfach, schnell und saulecker!

    Verdiente 5 Sterne!

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  • Super, das Rezept.

    Verfasst von diegabi am 23. Februar 2015 - 18:54.

    Super, das Rezept.

    LG Gabi

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  • Hallo und danke für die nette

    Verfasst von happy77 am 30. Januar 2015 - 21:52.

    Hallo und danke für die nette Rückmeldung  tmrc_emoticons.)  Chili kann ich mir übrigens sehr gut in der Soße vorstellen! 

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Sehr lecker. hab 2

    Verfasst von xedels-mum am 30. Januar 2015 - 21:34.

    Sehr lecker. tmrc_emoticons.) hab 2 paprikaschotten verarbeitet und noch etwas chilli rangetan.

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  • Sehr lecker 5 Sterne von

    Verfasst von MeLaKiTo am 12. November 2014 - 15:40.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

    5 Sterne von uns....

    Schöne Grüße 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen Dank für die nette

    Verfasst von happy77 am 30. Oktober 2014 - 08:18.

    Vielen Dank für die nette Rückmeldung  tmrc_emoticons.) ich mische auch oft noch leckeres Gemüse extra dazu - je nachdem was der Kühlschrank her gibt. 

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Lecker .Habe auch noch eine

    Verfasst von vibe am 29. Oktober 2014 - 16:51.

    Lecker tmrc_emoticons.D .Habe auch noch eine Zucchini verwendet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Marzipanblume, freut

    Verfasst von happy77 am 20. Juli 2014 - 21:36.

    Hallo Marzipanblume,

    freut mich, dass dir/euch die Soße schmeckt tmrc_emoticons.) bei uns kommt sie auch regelmäßig auf den Tisch, v.a. weil die Kids sie so gern mögen!

    Vielen herzlichen Dank für die Bewertung!   

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Super, das Rezept. Die

    Verfasst von Marzipanblume am 20. Juli 2014 - 21:08.

    Super, das Rezept. Die Zutaten habe ich immer zu Hause. Das Rezept ist schnell gemacht. Und das wichtigste: mein Sohn isst es gerne tmrc_emoticons.;)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das freut mich  

    Verfasst von happy77 am 4. Juni 2014 - 22:34.

    Das freut mich   Big Smile 

    Danke dir für das Feedback und deine Sterne!!  

    Schöne Grüße 

     

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Eine sehr leckere Soße. Alle

    Verfasst von Paelzerhexe am 4. Juni 2014 - 22:16.

    Eine sehr leckere Soße. Alle lieben sie. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für die Sterne  freu

    Verfasst von happy77 am 20. Mai 2014 - 12:03.

    Danke für die Sterne  Big Smile freu mich!!! 

    Lieben Gruß 

    Schöne Grüße 


    happy77

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