Tina.K
Zutaten
4 Portion/en
Sour Cram
- 4 EL Mayonaise
- 250 g Mager Quark
- 200 g creme fraich
- 200 g Saure Sahne oder Schmand
- 1 Bund frischer Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten - wenn keiner zur Hand ist geht auch mal getrockneter. Aber mit frischem Schnittlauch geschmacklich noch besser.
- 1 Knoblauchzehe, frisch durchgepresst oder etwas Knoblauch - Granulat
- Salz,Pfeffer, wer mag auch gerne Kräutersalz
- Prisen Zucker
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Zubereitung: Alle angegebenen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und verrühren, ca.5 Sek. Stufe 5 Wenn es zeitlich passt dann noch ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Wenn es eilig ist, schmeckt sie auch sofort. Aber durchgezogen viel besser 
Total lecker zu Pellkartoffeln, Ofen - Folienkartoffeln und zu Kartoffeschnitz. Aber auch zu Reibekuchen mit Lachs. Hast du Reste - ist diese Soße auch als Dressing für Salate oder Dip z.B. über Tomaten- oder Gurkenscheiben oder Gemüsestiften geben. Schmeckt auch lecker zu Fladenbrot, Weißbrot, Ciabatte uvm. Eigentlich ist diese „Sour Cream“ eine "Universal - Creme" Guten AppetitPS: da einige schreiben, sie sei zu dünn, vielleicht kürzer verühren - versucht das mal ... natürlich geht das auch ohne TM und man rührt es so an
dann ist es in der Tat nicht sooo dünn. Wobei ich sagen muss, meine ist genau richtig. Keine Ahnung wieso mal eine zu dünn wird und die andere wieder nicht hm...
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Auf jeder Gillparty sicher Willkommen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenPerfekte Sour Cream ...
Perfekte Sour Cream
Habe nur die Hälfte gemacht und etwas weniger Mayo genommen.
Mit Gemüsesticks angeboten, kam super bei allen an!
Super lecker und schnell gemacht. Vielen Dank für...
Super lecker und schnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe die...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe die Mayonnaise weggelassen und die Créme Fraîche durch Créme légère ersetzt. Den Dip gab es dann zu Folienkartoffeln mit Hähnchenbruststreifen. Habe das Rezepet direkt zu den Favoriten gepackt, wird es definitiv öfters hier geben!
Es ist ja eigentlich schon alles in den...
Es ist ja eigentlich schon alles in den Kommentaren gesagt worden... wenn ich die Cream mache, sind auch immer alle begeistert. Tatsächlich kommt mir die Konsistenz nach der Herstellung auch immer "dünn" vor, aber nach einer gewissen Ziehzeit im Kühlschrank ist sie bei mir immer wieder fester geworden. Tolles Rezept
Polo1968:...
Polo1968:
danke für dein positives Kommentar
freut mich wenn dir dieser Dip so lecker schmeckt...
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Habe sie mehrmals schon gemacht.....sie ist...
Habe sie mehrmals schon gemacht.....sie ist einfach die beste. Danke dafür
vielen lieben Dank für all die vielen, positiven...
Internette Grüße
Tina
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Spitze - einfach nur seeeehr gut! Auch die...
Spitze - einfach nur seeeehr gut! Auch die Konsistenz, aber die hängt auch von der Konsistenz/ -stichfestgkeit der einzelnen Zutaten ab....
Mega!
Mega!
Mega mega Ultra lecker und perfekte Konsistenz....
Mega mega Ultra lecker und perfekte Konsistenz. Ich hab saure Sahne und nur 150 g Creme fraiche genommen, weil das die Bechergröße war. Frischer Schnittlauch rundet das Rezept wirklich perfekt ab. Gerne 5 *
Sehr sehr lecker und sooooo einfach zu machen....
Sehr sehr lecker und sooooo einfach zu machen. Vielen 💖 Dank
Beste Sour Cream überhaupt! Gibts bei uns zu...
Beste Sour Cream überhaupt! Gibts bei uns zu allem möglichen und die komplette Familie ist begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super lecker dieser Sour Cream Dip 😋...
Super lecker dieser Sour Cream Dip 😋
Nur auf Stufe 1 1/2 drehen und 25 Sek. mischen, dann wird nichts flüssig .
Danke für das Rezept
Sehr lecker 😊 ich habe sie heute zu...
Sehr lecker 😊 ich habe sie heute zu Folienkartoffeln und Rindersteak gereicht. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe die Sour Creme noch mit Cayennepfeffer und ein Spritzer Zitrone verfeinert. Danke für das tolle Rezept !
Tina.K:...
Tina.K:
Und ich muss sie jetzt ständig zu allen möglichen Gegebenheiten machen... Soooooo lecker, soooooo einfach und schnell... Immer wieder der Renner bei uns. Vielen Dank!
Wir machen nur noch diese Sour Cream. Sehr lecker.
Wir machen nur noch diese Sour Cream. Sehr lecker.
Wirklich lecker👍
Wirklich lecker👍
Super leckerer Dip, wird jetzt immer so gemacht.
Super leckerer Dip, wird jetzt immer so gemacht.
Total gut, vielen Dank!
Total gut, vielen Dank!
Die hatten wir auch am Wochenende gemacht. ...
Die hatten wir auch am Wochenende gemacht.
Immer wieder köstlich
Sour cream - die BESTE...
Sour cream - die BESTE
wir lieben sie zu Gyros!
Ich mache es heute bestimmt schon zum 5ten mal....
Ich mache es heute bestimmt schon zum 5ten mal. Die Cream ist so lecker und passt einfach zu allem. ☺️
Wirklich perfekt! Schmeckt genial. Die Hälfte...
Wirklich perfekt! Schmeckt genial. Die Hälfte reicht allerdings locker auch für Sourcream Liebhaber.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Cimbay: ...
Cimbay:
Lieben Dank für dein positives Kommentar. Das freut mich wenn es deinem Töchterchen geschmeckt hat. Ich kenne das alles zu genüge - erlebe es jetzt bei meinen Enkelkinder
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Ich habe die Sour Cream Heiligabend zum Fondue...
Ich habe die Sour Cream Heiligabend zum Fondue gemacht mit kleinen Kartöffelchen. Soooo lecker! Selbst meine mäkelige Tochter hat dafür ihre heißgeliebte Kräuterbutter stehen lassen... und das heißt was! Dafür gab es sie dann Silvester direkt nochmal... und immer wieder gerne.
So schnell gemacht, sooo lecker!
Danke für's Teilen!
Uns schmeckte die Sour Cream zu stark nach...
Uns schmeckte die Sour Cream zu stark nach Mayonaise. Schade.
Nachdem ich es etwas verändert habe, würde ich...
Nachdem ich es etwas verändert habe, würde ich dem Rezept 5 Sterne geben. Mir war das Rezept zu sehr Mayonnaiselastig und zu mild. Ich habe etwas Balsamico-Essig hinzugefügt und Kräuter, dann war er perfekt. Vielen Dank für die tolle Rezeptidee.
Das Glück des Menschen liegt in seiner Zufriedenheit.
Die Sour-Cream ist genial. Weil manche schrieben,...
Die Sour-Cream ist genial. Weil manche schrieben, die Cream sei zu dünn: Ich habe mal Tzatziki gemacht, der wurde auch total dünn. Da war es so, dass ich bei zu hoher Drehzahl zu lange gerührt habe. Lieber mit niedriger Umdrehung arbeiten. Ich habe bei der Cream nur Stufe 3 mal kurz durchgerührt und dann mit dem Spatel nachgearbeitet.
Ging schnell und schmeckte seeeehhhr lecker zu...
Ging schnell und schmeckte seeeehhhr lecker zu Rosmarin Kartoffeln, Foccacia und gegrilltem Rollbraten. Die Konsistenz war eher flüssig, als fest. Habe auch den Knoblauch Grundstock (ich persönlich finde ihn bekömmlicher, als frischen Knoblauch) verwendet und etwas Zitronensaft hinzugefügt. Reichte gut für 6 Personen. Gibt‘s bestimmt bald wieder.
nietsi:...
nietsi:
Lieben Dank für dein positives Kommentar 
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Beste Sour Cream......
diese Sour Cream schmeckt einfach perfekt. Danke für das tolle Rezept
Ich sag an alle hier ein herzliches Dankeschön...
Ich sag an alle hier ein herzliches Dankeschön für eure so netten und positiven Kommentare.
lasst euch diesen Dip weiterhin schmecken.
ich liebe ihn auch immer noch
Internette Grüße - Tina
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Simonee26:...
Simonee26:
das freut mich das sie dir so gut schmeckt -
danke für dein Lob
LG - Tina
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Beste Sour Cream die ich je gemacht habedarf vor...
Beste Sour Cream die ich je gemacht habe
darf vor allem jetzt in der Grillzeit nie fehlen bei uns! Danke für dieses mega leckere Rezept
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Einfach wunderbar. Kommt ins Standardprogramm.....
Einfach wunderbar. Kommt ins Standardprogramm.....
Sehr lecker!!! Perfekt abgestimmtes Rezept,...
Sehr lecker!!! Perfekt abgestimmtes Rezept, Knoblauch genau richtig dosiert, besser geht es nicht!
Sehr einfaches und leckeres Rezept !
Sehr einfaches und leckeres Rezept !
megalecker! Konsistenz perfekt....
megalecker!
Konsistenz perfekt.
Danke für das Rezept.
LG
Füchsin
.... und auch am Sylvesterabend und heute zu...
.... und auch am Sylvesterabend und heute zu Raclette mal wieder seeeeeehr lecker😊
Wir lieben diese Sour Cream einfach😊👍🏻
....lecker...aber ich werde es nur OHNE Mayo...
LG PIZZI 🙋🏻♀️
Immer wieder genial.
Immer wieder genial.
Sehr lecker und bei den Gästen beliebt. Danke!
Sehr lecker und bei den Gästen beliebt. Danke!
Schon unzählige male gemacht. Immer wieder lecker...
Schon unzählige male gemacht. Immer wieder lecker
Mega lecker! Haben wir zu Folienkartoffeln...
Mega lecker! Haben wir zu Folienkartoffeln gegessen und es hat super dazu gepasst. Noch ein bisschen Zitronensaft dazu, einfach perfekt
kruemelchen21:...
kruemelchen21:
das freut mich das es dir so schmeckt und so gut ankommt
DANKE für dein Kommentar
LG Tina
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Immer wieder soooooo lecker!!!!!!...
Immer wieder soooooo lecker!!!!!!
Gibt es mittlerweile ziemlich häufig bei uns
Danke für das tolle Rezept!!!
Leckerschmecker70:...
Leckerschmecker70:
lasst es euch schmecken.
danke für dein positives Kommentar
das gilt auch für alle anderen dir mir bisher ihre Sterne gegeben haben.
DANKE dafür.
LG Tina
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Sehr lecker! ...
Sehr lecker!
Wir essen den Dip gleich zu Zucchini-Puffer.
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker