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Hähnchenfilet mit Paprikagemüse (Low Carb) All-in-one


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Zutaten

2 Portion/en

zum Garen

  • 4 Paprika, grün, gelb und rot
  • 2 Filets Hähnchenbrust
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • Gewürze nach Geschmack, (Salz, scharfe Paprikapulver)
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsepaste, (ersatzweise Pulver)

Soße

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL creme fraich, (ich nehme light)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Mehl
  • Gewürze, (Salz, Pfeffer und Majoran)
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Zubereitung

    zum Garen
  1. Paprika in Streifen schneiden und in den Varoma legen.

    Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. In einen Gefrierbeutel Öl, Sojasauce und Gewürze geben. Hähnchenstreifen in den Gefrierbeutel geben und alles schön vermischen.

    Anschließend die Hähnchenstreifen in den Varomaeinlegeboden verteilen.

    Kochendes Wasser in den Mixtopf geben und die Gemüsepaste hinzufügen. Varoma aufsetzen und das Ganze 22 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
  2. Soße
  3. Varoma zur Seite stellen.

    Von der Garflüssigkeit 100 ml auffangen, Rest wegschütten.

    Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 2 EL Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma Stufe 2 andünsten.

    Anschließend Garflüssigkeit, Creme fraiche, 2 EL Sojasauce, 1 TL Mehl und Gewürze (wer mag noch einen Schuss Weißwein) dazu geben. Die Soße 4 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
  4. Wenn die Soße fertig ist, kann man alles zusammen in einer Schüssel vermischen oder fürs Auge: die Hähnchenstreifen auf dem Paprikagemüse servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Gericht ist Low Carb geeignet. Wer kein Low Carb Gericht möchte, kann natürlich im Garkörbchen Reis dazu machen.

Ich habe noch eine Variation mit Reis und mehr Soße eingestellt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr schnell gemacht und lecker. Es gab Kroketten...

    Verfasst von Marsiee am 28. August 2022 - 12:31.

    Sehr schnell gemacht und lecker. Es gab Kroketten dazu. Das passte gut.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Sindara am 7. April 2022 - 15:13.

    Sehr lecker

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  • Super lecker. Wird nun öfters auf dem Tisch...

    Verfasst von brienstefanie am 28. Mai 2021 - 18:44.

    Super lecker. Wird nun öfters auf dem Tisch landen 👌.

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  • Sehr lecker, Danke für das Rezept

    Verfasst von Rollojoe am 11. Februar 2021 - 18:07.

    Sehr lecker, Danke für das Rezept

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  • Super schnell und Lecker. ...

    Verfasst von Horst-Schlemmer am 20. November 2020 - 14:22.

    Smile Super schnell und Lecker.
    Wer kein low carp möchte, kann noch Reis dazu machen.

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  • cknecht: ohne Papier, dann kann ich den...

    Verfasst von joanie am 16. November 2020 - 16:32.

    cknecht: ohne Papier, dann kann ich den Fleischsaft und die Marinade nochmal mit unterrühren.

      Corn  Modus „Teig kneten“Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • cknecht:...

    Verfasst von Saliana am 5. Oktober 2020 - 19:04.

    cknecht:
    Ich lege kein Papier in den Einlegeboden.

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  • joanie:kurze frage ...

    Verfasst von cknecht am 5. Oktober 2020 - 13:30.

    joanie:kurze frage
    haben sie unten beim hähnchen ein papier drunter gelegt oder lassen sie den saft in den topf tropfen .
    lg c.seitz

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  • Superlecker - und schon mehrfach gemacht. Das...

    Verfasst von joanie am 3. September 2020 - 16:54.

    Superlecker Love - und schon mehrfach gemacht. Das Hähnchen lass ich schon ab morgens im Kühlschrank marinieren, dann ist es butterweich abends.

      Corn  Modus „Teig kneten“Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • War sehr lecker. Danke für's Einstellen. 😋

    Verfasst von eukalyptus259 am 13. Juli 2020 - 11:59.

    War sehr lecker. Danke für's Einstellen. 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kulinarisches-Heimweh:...

    Verfasst von Saliana am 11. Juli 2020 - 22:51.

    Kulinarisches-Heimweh:

    Mittlerweile mache ich es auch in der Schüssel 😉.
    Versuche jetzt auch wo es geht Plastik einzusparen

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  • Nettes Rezept, werd ich versuchen, aber ich finde...

    Verfasst von Kulinarisches-Heimweh am 11. Juli 2020 - 18:00.

    Nettes Rezept, werd ich versuchen, aber ich finde es nicht gut, Gefrierbeutel für das "Marinieren" zu verwenden - eine Schüssel tut es genauso gut!Wink

    Google meinen Profilnamen und Du erfährst etwas Interessantes....

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  • Mega lecker, volle Punktzahl 😋

    Verfasst von Sunnydart am 11. April 2020 - 19:42.

    LoveMega lecker, volle Punktzahl 😋

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  • Mega lecker 😋 WW freundlich💙 wird es auf...

    Verfasst von Bibbi.k am 5. März 2020 - 22:48.

    Mega lecker 😋 WW freundlich💙 wird es auf jeden Fall öfters geben

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Mistmaus2303 am 8. April 2019 - 22:05.

    Sehr lecker und schnell gemacht Smile

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  • Ich habe die doppelte Menge Hähnchen genommen und...

    Verfasst von _mintha_ am 17. Februar 2019 - 16:02.

    Ich habe die doppelte Menge Hähnchen genommen und auch die Menge der Soße verdoppelt. Anstatt 2 Tl Mehl habe ich 1 Tl Johannisbrotkernmehl genommen. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Beim nächsten mal werde ich mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren. Vielen dank!

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  • auch uns hat es sehr gut geschmeckt. Schnell...

    Verfasst von schetta27 am 16. Januar 2019 - 13:02.

    auch uns hat es sehr gut geschmeckt. Schnell gemacht.

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  • Einfach und lecker mehr muss man nicht sagen....

    Verfasst von Exel am 11. Januar 2019 - 17:20.

    Einfach und lecker mehr muss man nicht sagen. Danke fürs einstellen.

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von AndreaR67 am 5. Januar 2019 - 18:58.

    Super lecker!!!! SmileCooking 4

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  • Tolles Rezept wird es jetzt öfters geben.

    Verfasst von Chaosqueen75 am 3. Dezember 2018 - 18:36.

    Tolles Rezept wird es jetzt öfters geben.

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  • Wirklich sehr lecker ! Es war mir etwas wenig...

    Verfasst von morki am 1. November 2018 - 19:32.

    Wirklich sehr lecker ! Es war mir etwas wenig Sauce weshalb ich die Menge verdoppelt habe !

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  • Super lecker, also volle Punktzahl - kein Frage

    Verfasst von Supervögel am 18. Mai 2018 - 09:12.

    Super lecker, also volle Punktzahl - kein Frage tmrc_emoticons.;-)

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  • Sooo lecker! Alle waren total begeistert. Wird es...

    Verfasst von Devotionmore am 6. Mai 2018 - 14:56.

    Sooo lecker! Alle waren total begeistert. Wird es auf jeden Fall noch einmal geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles, leckeres und dazu noch schnelles...

    Verfasst von kaktus24@gmx.de am 6. Mai 2018 - 14:48.

    Ein tolles, leckeres und dazu noch schnelles Low-Carb-Rezept. Uns schmeckt es prima, kann ich nur empfehlen - kommt hier regelmäßig auf den Tisch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut.Ich mariniere das Fleisch und lege es...

    Verfasst von pb100 am 6. April 2018 - 07:54.

    Sehr gut.Ich mariniere das Fleisch und lege es über Nacht in den Kühlschrank, dann ist es superzart und hat einen tollen Geschmack.Smile

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • TaMaGra: vielen Dank für das schöne Feedback....

    Verfasst von Saliana am 30. März 2018 - 08:25.

    TaMaGra: vielen Dank für das schöne Feedback. Das freut mich wirklich sehr!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5***** und mehr, wenn ich könnte. ...

    Verfasst von TaMaGra am 30. März 2018 - 08:19.

    5***** und mehr, wenn ich könnte.
    Habe das Rezept jetzt schon ein paar mal gekocht und es schmeckt uns sehr, sehr lecker!!! Ich mache unsab und zu Vollkornnudeln dazu.

    Halte mich immer fast genau ans Rezept, denn statt Creme Fraiche nehme ich einen kleinen Schuss Milch. Und ich wiege etwas mehr Garfüssigkeit ab, da ich die leckere Sosse liebe.
    Genial!!!

    Viele, vielen Dank für dieses Rezept. Gehört bei unserem Speiseplan als fester Bestandteil dazu.

    ***** Öfters die Suppe geniessen, als das Haar suchen! *****

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  • Natalie2811:...

    Verfasst von Saliana am 23. März 2018 - 13:01.

    Natalie2811:
    leider bekomme ich keine Benachrichtigung mehr, wenn jemand ein Kommentar schreibt

    natürlich kannst du auch Pulver oder Brühwürfel verwenden Smile

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  • Sehr lecker 😋! Hatte Reis dazu gekocht. ...

    Verfasst von Scheuberin am 11. März 2018 - 14:08.

    Sehr lecker 😋! Hatte Reis dazu gekocht.
    Danke für das tolle Rezept!😃👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe Reis dazu gemacht, hat uns sehr gut...

    Verfasst von Ginger65 am 20. Februar 2018 - 05:54.

    Habe Reis dazu gemacht, hat uns sehr gut geschmeckt, die Sojasauce macht eine gute Würze. Wird es öfter geben!

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  • Super lecker. Mit wenig Aufwand ein leckeres Essen...

    Verfasst von SabineNolte am 18. Februar 2018 - 20:04.

    Super lecker. Mit wenig Aufwand ein leckeres Essen dass zudem auch noch gesund ist

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Gericht. Hab die doppelte Menge an...

    Verfasst von Bianca2011 am 30. Januar 2018 - 11:23.

    Sehr leckeres Gericht. Hab die doppelte Menge an Soße gemacht. Dazu gab es noch Reis.

    Auf jeden Fall die vollen Sterne....Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Natalie2811:...

    Verfasst von been80 am 7. Januar 2018 - 21:12.

    Natalie2811:
    Mit Sicherheit

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach, schnell und lecker für die ganze...

    Verfasst von Dinele am 7. Januar 2018 - 13:37.

    Einfach, schnell und lecker für die ganze Familie!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann ich statt Gemüsepaste oder Pulver auch einen...

    Verfasst von Natalie2811 am 4. Januar 2018 - 16:09.

    Kann ich statt Gemüsepaste oder Pulver auch einen Gemüsebrühwürfel verwenden? Sad

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, heute gekocht und gleich mal...

    Verfasst von NimselsMum am 26. November 2017 - 17:06.

    Sehr lecker, heute gekocht und gleich mal gespeichert. Habe allerdings noch weiteres Gemüse im Varoma gekocht und die Paprika erst nach 15 Minuten im Einlegeboden dazugeben. Das marinierte Fleisch habe ich in der Pfanne angebraten. Mögen wir so lieber.

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  • Mega lecker - mmmmhhh.. 😉 ...

    Verfasst von AndreaH1983 am 5. November 2017 - 16:30.

    Mega lecker - mmmmhhh.. 😉
    Rezept ist gespeichert und gehört ab sofort zu unseren Lieblingsessen aus'm TM!
    Vorallem auch, weil's beiden Kindern super geschmeckt hat und total einfach gemacht is.
    Vielen Dank!

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  • oberlecker und einfach in der Zubereitung

    Verfasst von Mixxi2016 am 15. Oktober 2017 - 10:26.

    oberlecker und einfach in der Zubereitung

    Mixxi2016

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mmmmh das war lecker und wird es auf jeden Fall...

    Verfasst von Anjakocht67 am 12. Oktober 2017 - 19:41.

    Mmmmh das war lecker und wird es auf jeden Fall bald wiedergeben
    Danke für das RezeptCooking 10

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  • Für mich eins der besten Low-Carb-Rezepte hier -...

    Verfasst von kaktus24@gmx.de am 25. September 2017 - 20:12.

    Für mich eins der besten Low-Carb-Rezepte hier - da schnell, kalorienarm und geschmacklich prima!
    Ich kann leider die Sterne nicht speichern - volle Punktzahl!!

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  • ...sehr lecker...habe die doppelte Menge...

    Verfasst von Akeem75 am 22. August 2017 - 20:09.

    ...sehr lecker...habe die doppelte Menge Hänchenfilet und Soße gemacht (habe die Soja-Soße auch gegen Teriyaki-Soße ersetzt)... Wird es auf jeden Fall wieder geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schmackhaft Habe doppelte Menge gemacht mit 2...

    Verfasst von RoSiRoMa am 8. Juni 2017 - 20:04.

    Sehr schmackhaft!!! Habe doppelte Menge gemacht mit 2 Paprika, 2 Zucchini und 250 g braunen Champignons. Dann 100 ml Garflüssigkeit und 1 Becher Schmand. Perfekt! Vielen Dank!

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Sehr sehr lecker Hab noch Broccoli Puumlrree dazu...

    Verfasst von Laurettisch am 26. Mai 2017 - 20:45.

    Sehr, sehr lecker. Hab noch Broccoli Pürree dazu gegessen und für meinen Mann Reis dazu.

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  • Hab es heute ausprobiert Sehr lecker Gibts bei uns...

    Verfasst von twingoauto am 22. Mai 2017 - 20:35.

    Hab es heute ausprobiert. Sehr lecker!! Gibt's bei uns sicher öfter

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  • sehr lecker hab die doppelte Menge Sosse gemacht

    Verfasst von ranzenpuffer am 11. Mai 2017 - 10:41.

    sehr lecker, hab die doppelte Menge Sosse gemacht

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  • Wow ein super Rezept Es war soooo lecker Absolut...

    Verfasst von SilviK113 am 9. Mai 2017 - 11:59.

    Wow ein super Rezept Smile Es war soooo lecker!!!! Absolut 5 Sterne Love

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  • Super lecker! Auch den Kids hats...

    Verfasst von ring15a am 4. April 2017 - 13:44.

    Super lecker! Auch den Kids hats geschmeckt👍🏼

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  • Sehr lecker, nur das Gemüse war definitiv zu...

    Verfasst von bineblaschke am 24. März 2017 - 13:25.

    Sehr lecker, nur das Gemüse war definitiv zu weich für unseren Geschmack.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne wurden nicht angenommen.

    Verfasst von lili67 am 12. März 2017 - 12:47.

    Sterne wurden nicht angenommen.

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  • Sehr leckeres Gericht und schnell zubereitet. Den...

    Verfasst von lili67 am 12. März 2017 - 12:43.

    Sehr leckeres Gericht und schnell zubereitet. Den Kids hat's auch geschmeckt, für sie habe ich parallel Reis im Garkörbchen mitgekocht.

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